Per cogliere questa opportunità, è necessario armonizzare soluzioni che spaziano dalla standardizzazione delle materie prime e dall'applicazione degli standard internazionali allo sviluppo di un ecosistema di produzione e consumo sostenibile, introducendo così sul mercato prodotti biologici e naturali esclusivamente vietnamiti e rafforzandone la competitività.
I prodotti ecologici e rispettosi dell'ambiente della Cooperativa Verde di Hanoi stanno diventando sempre più accessibili ai consumatori.
I prodotti agricoli vietnamiti si stanno trasformando in un'ottica ecologica.
Negli ultimi anni, il mercato ha assistito a un netto spostamento dalla produzione agricola grezza alla trasformazione profonda, soprattutto tra le imprese "puramente vietnamite". Molte aziende hanno applicato proattivamente la tecnologia e sviluppato processi produttivi sicuri per aumentare il valore aggiunto e soddisfare la tendenza al consumo sostenibile.
Un esempio virtuoso è la INVEST Turmeric Joint Stock Company, che adotta un approccio diverso fermentando la curcuma fresca in vasi di terracotta per sei mesi. Secondo il signor Nguyen Trong Hung, direttore dell'azienda, questo metodo crea batteri benefici ed enzimi naturali, aiutando il corpo ad assorbire la curcumina in modo più efficace. In particolare, l'intero processo non utilizza calore e non emette CO₂, preservando così i preziosi principi attivi della curcuma rossa Chi Tan ( Hung Yen ) e riducendo al minimo l'impatto ambientale.
Questo approccio dimostra una combinazione di conoscenza del territorio e tecnologia moderna. Partendo da ingredienti tradizionali, l'azienda ha creato prodotti ad alto valore aggiunto che soddisfano le esigenze di salute e bellezza, soprattutto dei clienti più giovani.
Nel frattempo, la Cooperativa Verde di Hanoi ha scelto di coltivare i pomeli di Dien – una specialità profondamente radicata nell'identità culturale di Hanoi – utilizzando metodi ad alta tecnologia per massimizzare il valore di ogni frutto, dai fiori e dai frutti giovani a quelli maturi. Data la realtà del calo del valore economico nel tempo, con molti vecchi frutteti addirittura abbattuti, il passaggio alla trasformazione industriale ha aperto una nuova direzione.
Attualmente, la cooperativa ha sviluppato più di 10 linee di prodotti, che spaziano dai cosmetici per la cura della pelle e dei capelli ai prodotti alimentari, conformi agli standard internazionali come Halal e FDA, ampliando così le opportunità di esportazione. Secondo la signora Ba Thi Nguyet Thu, presidente del consiglio di amministrazione della Cooperativa Verde di Hanoi, i prodotti ecologici e di alta qualità non sono più una tendenza, ma sono diventati uno standard di mercato, poiché i consumatori danno sempre più priorità a prodotti sicuri, di provenienza trasparente e rispettosi dell'ambiente.
Nel settore della cosmesi biologica, ONA Global Natural and Organic Products Joint Stock Company, con il suo marchio "Cỏ Cây Hoa Lá", utilizza ingredienti locali come zenzero, citronella, curcuma e tè verde, nel rispetto degli standard biologici internazionali. I prodotti hanno ottenuto certificazioni internazionali e sono stati esportati in numerosi mercati, tra cui Giappone, Stati Uniti e Thailandia.
Le imprese si sono concentrate su materie prime di provenienza trasparente, processi produttivi ecocompatibili e un orientamento a lungo termine verso le tendenze del consumo ecologico. Questo rappresenta un fondamento cruciale affinché i prodotti agricoli vietnamiti si liberino dall'immagine di "prodotti grezzi ed economici", costruendo gradualmente un'immagine di prodotti di alta qualità associati al consumo sostenibile e pienamente in grado di competere con i prodotti importati.
Eliminare i colli di bottiglia per i prodotti ecologici
Secondo gli esperti, la strategia per lo sviluppo di prodotti ecocompatibili in Vietnam sta gradualmente prendendo forma in un'ottica di sostenibilità, incentrata su tre pilastri principali: trasformazione profonda, standardizzazione internazionale e creazione di un ecosistema verde. Tuttavia, per realizzare questi pilastri, il mercato deve ancora affrontare numerosi ostacoli da superare.
Innanzitutto, l'incremento del contenuto tecnologico nei processi di trasformazione rimane un fattore chiave. Le imprese si stanno spostando con forza dall'esportazione di materie prime allo sviluppo di prodotti raffinati come oli essenziali, alimenti funzionali o cosmetici a base di erbe officinali. Le tecnologie di fermentazione ed estrazione non solo prolungano la durata di conservazione, ma ne aumentano anche il valore economico, contribuendo al contempo a risolvere il problema dell'accesso al mercato per i prodotti agricoli.
Allo stesso tempo, la standardizzazione della qualità secondo gli standard internazionali è un requisito imprescindibile. Tuttavia, secondo la signora Ba Thi Nguyet Thu, la sfida più grande al momento non è la produzione, bensì la standardizzazione e l'immissione dei prodotti sul mercato. Molte aziende sono limitate in termini di risorse finanziarie, conoscenze sugli standard e mancanza di un ecosistema commerciale integrato, il che rende difficile la crescita su larga scala dei prodotti. "Affinché i prodotti ecocompatibili abbiano successo, devono essere accompagnati da standard, fiducia e un mercato. Quando questi tre elementi sono ben integrati, i prodotti vietnamiti possono assolutamente competere a livello globale", ha affermato la signora Ba Thi Nguyet Thu.
Dal punto di vista del mercato, l'economista Le Quoc Phuong ritiene che l'ostacolo principale sia il costo. I prodotti ecologici hanno in genere costi più elevati a causa dei rigorosi requisiti di processo e dei materiali, mentre i consumatori rimangono sensibili al prezzo. Ciononostante, il potenziale di crescita per i prodotti ecologici rimane significativo, poiché i consumatori sono sempre più attenti alla salute e all'ambiente. Nel lungo termine, con l'aumento dei redditi e la riduzione dei costi grazie alla tecnologia, l'accesso ai prodotti ecologici migliorerà notevolmente.
Un'altra direzione importante è quella di passare dalla competizione sul prezzo alla competizione basata sul valore aggiunto. Le imprese devono sviluppare prodotti di alta qualità, con origini trasparenti e sicuri per la salute, invece di concentrarsi sul segmento a basso prezzo.
Per rafforzare la fiducia del mercato, la trasparenza delle informazioni, l'utilizzo di certificazioni riconosciute e la divulgazione di strategie di sviluppo sostenibile sono fattori chiave. Allo stesso tempo, è necessaria una comunicazione più efficace sul consumo ecologico per modificare i comportamenti dei consumatori.
Dal punto di vista politico, il ruolo dello Stato è decisivo per promuovere il mercato. Soluzioni come incentivi fiscali per le imprese che investono in tecnologie pulite, sostegno ai costi di certificazione, sviluppo di fondi di investimento verdi o promozione degli appalti pubblici verdi creeranno un impulso importante.
"Migliorare il sistema di standard tecnici, controllare rigorosamente le etichette ecologiche e limitare il fenomeno del 'greening solo di nome' contribuirà a costruire un ambiente competitivo trasparente e sostenibile", ha sottolineato l'esperto Le Quoc Phuong.
Fonte: https://hanoimoi.vn/tiep-suc-cho-nong-san-xanh-745658.html
![[Foto] Il Segretario Generale e Presidente To Lam presiede la riunione per l'approvazione della bozza di relazione sui risultati della seconda ispezione da parte del Politburo del Comitato Permanente del Comitato del Partito della città di Hanoi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
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