I 10 peggiori cibi del mondo

Sono stati appena stilati i nomi dei dieci piatti peggiori al mondo, tra cui classici di diversi paesi.

Il sito web gastronomico TasteAtlas ha pubblicato una lista dei 100 peggiori piatti del pianeta, scatenando immediatamente polemiche. La maggior parte delle persone si è espressa in difesa dei piatti del proprio paese che, sfortunatamente, sono finiti nella lista.

Ecco la classifica dei 10 peggiori piatti secondo TasteAtlas:

1. Pizza Vulkanen, Svezia

Creata dallo chef Halmat Givra del ristorante Nya Gul & Blå di Piteå, questa pizza, soprannominata "pizza vulcano", è composta da strati di formaggio, prosciutto, salame, pancetta e filetto di manzo disposti in un ampio cerchio. Dal centro, che sembra eruttare, spuntano patatine fritte e insalata condita con salsa bernese.

2. Svið, Islanda

Lo svið è un piatto tipico islandese che consiste in una testa di agnello, divisa a metà e cotta. La testa viene poi arrostita sul fuoco (per rimuovere il pelo) prima di essere consumata. Viene spesso servita con purè di rape e purè di patate, soprattutto durante le tradizionali feste islandesi di metà inverno. Nonostante la sua popolarità, per molti potrebbe risultare strano guardarsi direttamente negli occhi mentre la si mangia.

3. Thorramatur, Islanda

Thorramatur è un insieme di piatti tradizionali islandesi consumati principalmente durante il mese nordico di Þorri, che va da metà gennaio a metà febbraio di ogni anno. I piatti standard includono una varietà di ingredienti come carne di squalo fermentata, agnello affumicato, testa d'agnello in padella, sanguinaccio e molti altri, tutti fermentabili ulteriormente a piacere.

4. Torta di sangue, Svezia

Le torte di sangue sono popolari in Svezia, Finlandia e Norvegia. Sono fatte con la normale pastella per pancake, ma con l'aggiunta di sangue animale. Che siano sottili come crêpes o più piccole e gommose, le torte di sangue hanno sempre un caratteristico colore marrone scuro.

5. Salmone di Navarra, Navarra, Spagna

Il salmone alla navarrese è un piatto tradizionale della regione, preparato con salmone, prosciutto serrano, farina, lime, prezzemolo, olio d'oliva e sale. Il salmone viene salato, infarinato e fritto in olio d'oliva fino a doratura e completa cottura. Viene poi farcito con prosciutto serrano saltato in padella e condito con succo di lime.

6. Milcao, Cile

Il milcao è un piatto originario delle isole Chiloé. Consiste in patate grattugiate e schiacciate, spesso con l'aggiunta di grasso di maiale e spezie, creando una sorta di torta di patate. Tradizionalmente, per preparare il milcao si dovrebbero utilizzare solo patate di Chiloé.

7. Blodpalt Norrland, Svezia

Il blodpalt è un dolce tipico delle regioni settentrionali della Svezia e della Lapponia finlandese. Si tratta di un gnocco di colore marrone scuro, preparato con farina di segale o d'orzo e sangue animale. Sebbene tradizionalmente si utilizzi sangue di renna, oggi ne esistono numerose varianti regionali, con l'impiego di sangue di diversi animali e spezie.

8. Kugel yerushalmi, Israele

Il Kugel Yerushalmi è una zuppa di noodle nota per il suo colore vivace, la consistenza densa e un sapore che combina una spiccata dolcezza con un tocco piccante di pepe. L'uso di zucchero caramellato e pepe nero è diventato un segno distintivo di questo kugel, differenziandolo da altre zuppe di noodle che utilizzano latticini o hanno sapori più delicati.

9. Anguilla congelata proveniente da Londra, Inghilterra

L'anguilla congelata è un cibo di strada tradizionale londinese che risale al XVIII secolo. Inizialmente, era un modo economico e semplice per preparare un piatto utilizzando l'anguilla autoctona, abbondante nel fiume Tamigi. L'anguilla veniva tagliata a pezzi, bollita per circa mezz'ora con erbe aromatiche e poi raffreddata: a questo punto, l'anguilla produceva naturalmente la propria gelatina, formando una gelatina morbida e traslucida sui pezzi tagliati.

10. Chapalele, Cile

Il chapalele è un pane cileno a base di due ingredienti principali: patate e farina di grano. Originario dell'isola di Chiloé, viene tradizionalmente cotto al vapore e in un curanto, una fossa sotterranea utilizzata per la preparazione del cibo. Tuttavia, può essere anche fritto, cotto in padella o al forno. Una volta cotto, il chapalele può essere consumato da solo come spuntino o servito con stufati e piatti di carne.

Fonte: https://thanhnien.vn/top-10-mon-an-do-nhat-the-gioi-185260407091824614.htm