A Ho Chi Minh City c'è un posto dove fanno bollire le uova senza usare acqua bollente, e i tuorli liquidi sono incredibilmente deliziosi!

In soli 7-10 minuti, i visitatori possono raccogliere uova fresche dalle pozze termali, le cui temperature raggiungono gli 82 gradi Celsius. Le uova, con il loro tuorlo liquido, sono deliziose se gustate calde con coriandolo vietnamita e una salsa piccante a base di lime e sale.

Tra la nebbiolina che si sprigiona dalla sorgente, i visitatori curiosi lasciano cadere delicatamente delle uova di gallina in un piccolo cestino di bambù, immergendole nella pozza minerale gorgogliante. In soli 7-10 minuti, le uova sono cotte; per una cottura più completa, lasciatele cuocere per altri 5 minuti.

Una volta scolati dall'acqua, i tuorli liquidi sono ancora caldi e profumati. Immersi in una miscela di sale, pepe, succo di lime e coriandolo vietnamita, il loro sapore ricco e cremoso si diffonde in bocca, deliziando tutti.

Le uova sode, cotte in acqua termale naturale, vengono servite immediatamente agli ospiti.

FOTO: LE NAM

"È la prima volta che faccio bollire le uova senza pentole, usando solo acqua di sorgente naturale. Mangiare uova calde in mezzo alla rigogliosa foresta verde è stato come 'ricaricare' le energie dopo giornate stressanti di lavoro", ha raccontato la signora Hoang Tuyet (una turista di Ho Chi Minh City).

Quoc Co e sua moglie esclamavano entrambi con entusiasmo, maneggiando con cura le uova, timorosi di rompere i tuorli. L'artista ha raccontato: "Ero curioso di scoprire la differenza di sapore tra le uova sode cotte in acqua minerale calda e quelle bollite nella nostra acqua. Le ho mangiate esclamando di piacere; le uova erano molto profumate."

L'artista Quoc Co, uno dei turisti presenti, ha avuto l'esperienza di sbucciare un uovo ansimando per la paura di rompere il tuorlo.

FOTO: LE NAM

In quest'area, ci sono quasi 20 punti in cui le uova vengono bollite in acqua naturalmente calda, che bolle costantemente 24 ore su 24, 7 giorni su 7. I visitatori acquistano semplicemente uova di gallina, le mettono in un cestino e le lasciano cadere nella "fossa d'acqua". L'attesa è piacevole e offre alle persone l'opportunità di chiacchierare, socializzare e godersi l'aria fresca.

L'esperienza unica di far bollire le uova in questa sorgente termale naturale si può vivere alle sorgenti termali di Minera Binh Chau, parte del complesso di foresta primordiale di Binh Chau - Phuoc Buu (precedentemente Ba Ria - Vung Tau, ora Ho Chi Minh City). Questa è considerata l'unica sorgente termale naturale del Vietnam meridionale, con temperature dell'acqua che variano dai 37 agli 82 gradi Celsius, formatasi grazie al flusso sotterraneo attraverso strati geologici nel corso di milioni di anni.

I turisti comprano uova di gallina fresche e le gettano nella sorgente termale.

FOTO: LE NAM

Secondo gli esperti, i minerali presenti in questo luogo contengono elevate quantità di silicio, zolfo e cloruro di sodio, che contribuiscono ad alleviare i dolori muscolari, migliorare la circolazione sanguigna, favorire la salute della pelle e ripristinare le energie. Pertanto, oltre ai bagni minerali, i visitatori possono anche usufruire di saune minerali, fanghi termali, idroterapia, trattamenti benessere internazionali o semplicemente rilassarsi nella fresca e verde foresta.

Negli ultimi anni, il turismo del benessere ha acquisito sempre maggiore popolarità. Molte persone scelgono di lasciare la città nei fine settimana per rifugiarsi in spazi naturali dove potersi rilassare sia fisicamente che mentalmente. Binh Chau è diventata una delle mete tipiche di questa tendenza nel sud del Paese, grazie alla sua combinazione di relax, terapie ed esperienze a contatto con la natura.

Minera Binh Chau non è solo una meta ambita dai turisti nazionali, ma viene anche pubblicizzata come un'oasi rigenerante per i visitatori internazionali. Il resort offre attualmente numerosi servizi di livello internazionale, dalle piscine termali all'aperto, alle saune al sale himalayano, ai trattamenti termali con acqua calda, fino a un resort immerso nella foresta con 106 lussuose camere.

I turisti si divertono a guardare le fosse in cui vengono bollite le uova, riempite con acqua calda naturale, e a gustare uova alla coque.

FOTO: LE NAM

Il signor Nguyen Hai Au, direttore generale del resort, ha dichiarato: "Questo luogo vanta una sorgente termale davvero unica, un vantaggio raro che offre un valore speciale ai clienti. Mentre altrove i turisti si limitano a riposarsi, qui si vive una meravigliosa combinazione di relax e rigenerazione. I minerali naturali contribuiscono a migliorare la circolazione sanguigna, ad alleviare dolori e indolenzimenti e a rivitalizzare la pelle, e se combinati con trattamenti termali di livello internazionale, l'effetto è raddoppiato."

A seguito della pandemia di Covid-19, il turismo del benessere è diventato una tendenza popolare, soprattutto tra i viaggiatori nazionali. Tuttavia, questo resort punta ora ad espandersi nei mercati europei e dell'Europa orientale, prevedendo che nel prossimo futuro il 40% dei suoi ospiti sarà internazionale.

Qui ci sono quasi 20 sorgenti termali minerali in cui si potrebbero bollire le uova.

FOTO: LE NAM

"Ogni giorno, il resort può ospitare fino a 2.000 persone, tra chi pernotta e chi desidera godersi bagni termali e terapie. Grazie alla sua posizione strategica, in un contesto di infrastrutture di trasporto in continuo miglioramento nel sud del Paese, in particolare l'aeroporto internazionale di Long Thanh e l'autostrada che collega Ho Chi Minh City, Ho Tram e Binh Chau, siamo convinti che questa destinazione diventerà un centro termale di primaria importanza in Vietnam", ha aggiunto il rappresentante.

Le uova alla coque sono deliziose e fanno bene alla salute.

Dopo essersi goduti un bagno termale, un pediluvio o aver bollito delle uova, gli ospiti possono recarsi alla spa, trascorrere la notte nel resort o esplorare la vicina foresta di Binh Chau Phuoc Buu. Una breve fuga di fine settimana, a circa 150 km dal centro città, è perfetta per rigenerarsi, guarire e ritrovare l'equilibrio di corpo, mente e spirito immersi nella natura.

Fonte: https://thanhnien.vn/tphcm-co-noi-luoc-trung-khong-can-dun-nuoc-an-long-dao-sieu-ngon-185251031170132402.htm