Ho Chi Minh City e il delta del Mekong: un viaggio attraverso due mondi contrastanti.

Chris Schalkx, scrittore per la rivista CnTraveler, offre una vivida prospettiva sul contrasto tra la frenetica vita urbana di una città con 9 milioni di motociclette e la tranquilla bellezza del delta del Mekong.

Chris Schalkx, scrittore per la rivista di viaggi americana CnTraveler, descrive il suo viaggio nel Vietnam meridionale come una passeggiata tra due realtà contrastanti. Partendo dal frenetico trambusto di Ho Chi Minh City, si sposta gradualmente verso l'intricata rete di canali, dove il ritmo della vita è scandito dalla rotazione delle ruote delle biciclette e dal suono delle onde che si infrangono contro le barche.

Saigon: un turbine di energia e colori

Mentre il sole tramonta su Ho Chi Minh City, la città inizia a irradiare calore dalle sue strade. L'aria vibra per il rombo di 9 milioni di motociclette e per la presenza di 11 milioni di persone. Chris ha scelto di immergersi in questo flusso a bordo di una Vespa d'epoca guidata da Bui Quan Khanh. Lo scooter si snodava tra vicoli stretti, bar illuminati al neon e grattacieli scintillanti.

Qui la vita si svolge proprio sui marciapiedi: anziani che sorseggiano birra ghiacciata, donne in pigiama che grigliano carne sulla brace e parchi trasformati in palestre pubbliche. Sotto il Rainbow Bridge, una struttura progettata da Gustave Eiffel, Chris gusta lumache saltate in padella e frittelle di gamberi sotto le luci fluorescenti, percependo una città in profonda trasformazione grazie alla nuova linea della metropolitana e alla pianificazione urbanistica che mira a farla diventare un polo economico del Sud-est asiatico.

Alcune persone si recano nel campo aperto vicino al ponte Ba Son per far volare gli aquiloni. Foto: Khuong Nguyen.

Il delta del Mekong: una sinfonia di riso e acqua

Lasciandosi alle spalle il trambusto della città, il Delta del Mekong rivela un ritmo completamente diverso. Questa è la più grande risaia del paese, dove le colture cambiano ogni 10 chilometri a seconda del tipo di terreno. Lungo il percorso, diventa familiare la vista di grandi sacchi di jackfruit caricati su motociclette o di stormi di galline che corrono sotto le ruote.

A Can Tho , Chris ha visitato il mercato galleggiante di Cai Rang di buon mattino. In mezzo al labirinto di barche con occhi dipinti sulla prua come portafortuna, ha gustato una ciotola di zuppa di noodle dalla barca della signora Bay, una venditrice che offre questo piatto sul fiume da oltre 40 anni. La sua guida, Thuan Khuc, gli ha spiegato che per raggiungere la stabilità di cui gode oggi, la popolazione ha impiegato generazioni a scavare canali, gestire le risorse idriche e bonificare questa terra paludosa.

Diversità culturale lungo il fiume Mekong

Il viaggio è proseguito, con il gruppo che ha attraversato in bicicletta il distretto di Co Do, dove, dopo il lavoro, sono stati invitati in una casa per bere vino di riso e assaggiare topo di campagna alla griglia. L'ospitalità degli abitanti del Delta del Mekong è racchiusa nel proverbio: "Vendi i parenti lontani, compra i vicini".

La bellezza di questa terra risiede anche nella sua variegata fusione culturale. Ci sono i vivaci templi Khmer dorati, dove i monaci spazzano i cortili nelle loro vesti color zafferano, o il villaggio galleggiante Cham di Chau Giang, dove le donne con l'hijab tessono la seta nelle tradizionali case di legno.

Queste foto sono state scattate da Chris durante la sua esplorazione del Vietnam meridionale. Foto: CnTraveler

Informazioni pratiche per il viaggio

• Periodo migliore per visitare: la stagione secca, da dicembre ad aprile, è il periodo ideale per andare in bicicletta e praticare attività all'aperto.
• Esperienza consigliata: per i viaggi lunghi, abbinate un furgone a una bicicletta per esplorare i sentieri dei villaggi e apprezzare al meglio il profumo delle noci di cocco essiccate al sole e l'ospitalità della gente del posto.
• Cucina: Non perdetevi le lumache saltate in padella a Ho Chi Minh City, la zuppa di noodle del mercato galleggiante a Can Tho e le specialità locali come il topo di campagna alla griglia in diverse regioni.

L'ultima tappa nella città di Chau Doc, al tramonto, ha segnato la fine del viaggio. Tra il lontano trambusto del mercato notturno e il ondeggiare delle palme, Chris ha compreso che l'anima del Vietnam risiede nel continuo e profondo movimento tra terra e acqua.

Fonte: https://baodanang.vn/tp-hcm-va-mien-tay-hanh-trinh-qua-hai-the-gioi-doi-lap-3315699.html