La città di Thu Duc emana una direttiva urgente sulla sicurezza alimentare nelle scuole.

A partire dal 26 ottobre, il programma di mensa scolastica della scuola primaria Phu Huu di Thu Duc, a Ho Chi Minh City, sarà temporaneamente sospeso. Molti bambini vivono lontano, quindi i genitori acquistano pasti da asporto e chiedono agli assistenti di prepararli in attesa del pomeriggio, quando potranno riprendere le lezioni.

Il documento ufficiale è stato emesso questo pomeriggio, 30 ottobre, dal Comitato popolare della città di Thu Duc (Ho Chi Minh City) per rafforzare la tutela della salute degli studenti, in risposta alle preoccupazioni dei genitori riguardo ai programmi di mensa scolastica, recentemente riportate dalla stampa.

Il Comitato Popolare della città di Thu Duc chiede al Dipartimento dell'Istruzione e della Formazione di Thu Duc di ordinare con urgenza alle scuole dotate di cucine e mense collettive di effettuare auto-ispezioni proattive e regolari sulle pratiche di sicurezza alimentare e di garantirne la sicurezza. Le scuole sotto la sua giurisdizione devono collaborare attivamente con le squadre di ispezione per la sicurezza alimentare e attenersi scrupolosamente alle loro istruzioni. Inoltre, il Dipartimento dell'Istruzione e della Formazione deve comunicare i risultati delle verifiche di sicurezza alimentare nelle scuole di sua competenza al Comitato Permanente del Comitato Popolare di Thu Duc e al Dipartimento dell'Istruzione e della Formazione, come previsto.

Il Comitato Popolare della città di Thu Duc richiede al Dipartimento della Salute di coordinare una squadra interagenzia specializzata per l'ispezione della sicurezza alimentare, incaricata di ispezionare tutti gli esercizi di ristorazione, le cucine collettive, le mense e i punti di ristoro scolastici all'interno della città di Thu Duc; di individuare, prevenire e sanzionare tempestivamente le organizzazioni e gli individui che violano le norme di sicurezza alimentare. Il Dipartimento della Salute, in coordinamento con il Dipartimento dell'Istruzione e della Formazione e il Centro Sanitario, organizzerà corsi di formazione teorica e pratica per garantire la sicurezza alimentare al 100% dei proprietari degli esercizi e di coloro che sono coinvolti nella lavorazione degli alimenti nelle cucine collettive scolastiche (entro il 30 novembre 2023).

A partire da oggi, 30 ottobre, sei scuole nella città di Thu Duc (Ho Chi Minh City) hanno temporaneamente sospeso i loro programmi di mensa scolastica.

Il documento ufficiale del Comitato Popolare della città di Thu Duc ha inoltre richiesto al Centro Sanitario di Thu Duc di redigere articoli per promuovere e rafforzare la diffusione di informazioni e l'educazione sulla sicurezza alimentare e la prevenzione delle intossicazioni alimentari; di coordinarsi con il Dipartimento della Salute per ispezionare tutte le cucine collettive e le mense scolastiche di Thu Duc; e di coordinarsi con il Dipartimento dell'Istruzione e della Formazione per supervisionare le cucine collettive e le mense scolastiche, guidando gli esercizi ad attuare correttamente le misure di sicurezza alimentare.

Il documento ufficiale richiedeva inoltre al Gruppo di Gestione della Sicurezza Alimentare n. 2 di coordinare e fornire supporto professionale ai gruppi di ispezione interagenzie e specializzati del Comitato Popolare della città di Thu Duc e dei Comitati Popolari dei quartieri.

In particolare, il Comitato Popolare della città di Thu Duc ha incaricato i Comitati Popolari dei 34 quartieri di coordinare le ispezioni sulla sicurezza alimentare nelle scuole e negli asili nido dei rispettivi quartieri e di intervenire con fermezza contro gli esercizi che violano le norme. Essi sono inoltre tenuti a compilare un elenco di tutti gli asili nido e di quelli dotati di cucina interna nei loro quartieri e a inviarlo al Centro Sanitario (entro il 29 novembre 2023); e a ispezionare e gestire con rigore la situazione dei venditori ambulanti e dell'occupazione abusiva dei marciapiedi per attività di ristorazione nelle aree circostanti le scuole.

Il 27 ottobre 2023, la scuola primaria Phuoc Thanh di Thu Duc, nella città di Ho Chi Minh, ha tenuto una riunione con i genitori per discutere i piani relativi all'organizzazione del programma di mensa scolastica.

I Comitati Popolari dei 34 distretti devono inoltre intensificare gli sforzi di comunicazione attraverso il sistema di altoparlanti del distretto, diffondendo informazioni sulla sicurezza alimentare, sui rischi e i pericoli derivanti da alimenti non sicuri o non identificabili e contribuendo alla prevenzione delle intossicazioni alimentari nelle scuole...

Migliorare la qualità dei pasti per gli studenti.

Nel pomeriggio del 30 ottobre, in un'intervista con un giornalista del quotidiano Thanh Nien , la signora Nguyen Thi Thu Hien, vicedirettrice del Dipartimento dell'Istruzione e della Formazione della città di Thu Duc, ha dichiarato che nei giorni scorsi, subito dopo aver ricevuto informazioni riguardanti un'azienda di catering che forniva pasti alle scuole della zona e che aveva destato preoccupazione tra i genitori, il Dipartimento dell'Istruzione e della Formazione di Thu Duc ha tenuto una riunione e ha informato i presidi delle scuole in merito alla questione, fornendo loro tutti i dettagli.

Il Dipartimento dell'Istruzione e della Formazione ha inoltre ascoltato le opinioni dei genitori sul prossimo piano per il programma di mensa scolastica, sia per quanto riguarda la continuazione con la vecchia azienda di catering, sia per il passaggio a una nuova. La signora Hien ha affermato che, a partire da oggi, 30 ottobre, sei scuole hanno temporaneamente sospeso il programma di mensa scolastica in attesa di trovare una nuova azienda di catering.

La signora Hien ha affermato che la sospensione temporanea del programma di mensa scolastica e la ricerca di un nuovo partner hanno creato delle difficoltà. La scuola ha inoltre avviato un dialogo con i genitori, auspicando che continuino a collaborare e a condividere le proprie esperienze, al fine di trovare insieme soluzioni che consentano di mantenere la continuità dell'insegnamento e dell'apprendimento.

Il Dipartimento dell'Istruzione e della Formazione della città di Thu Duc collaborerà con le scuole e i rappresentanti dei genitori nel processo di revisione dei profili e di valutazione delle effettive capacità dei fornitori di pasti, al fine di individuare partner affidabili e garantire la fornitura di pasti sicuri per gli studenti, in modo che questi possano concentrarsi sui loro studi e i genitori possano lavorare con serenità.

Allo stesso tempo, la signora Hien ha dichiarato che il Dipartimento dell'Istruzione e della Formazione monitorerà regolarmente le informazioni e adotterà le misure necessarie per migliorare la qualità dei pasti per gli studenti. Il Dipartimento collaborerà con il team di ispezione interagenzie per rafforzare la supervisione e l'ispezione di tutte le aziende che forniscono servizi di mensa scolastica, cucine, mense e servizi di catering nelle scuole. Il Dipartimento dell'Istruzione e della Formazione ha inoltre inviato lettere ufficiali a tutte le scuole, aziende fornitrici di pasti, mense, ecc., esortandole a rispettare la legge e ad assumersi maggiori responsabilità nella fornitura di pasti alle scuole del territorio.

Link alla fonte: https://thanhnien.vn/tpthu-duc-chi-dao-khan-ve-an-toan-thuc-pham-trong-truong-hoc-185231030211415766.htm