Frutti dolci provenienti da un terreno arido e roccioso

SGGPO 16/09/2023 08:25

Il signor Doan Van Bay (comune di Duc Chanh, distretto di Mo Duc, provincia di Quang Ngai), dopo aver convertito un terreno precedentemente adibito a piantagioni di acacia, ha creato un frutteto di 3 ettari con diverse varietà di frutta, come jackfruit, mango, avocado, guava, ecc., e alleva anche capre, polli e maiali secondo i principi dell'agricoltura circolare. Ogni anno, il signor Bay ricava un profitto netto di oltre 300 milioni di VND.

Visita al rigoglioso frutteto del signor Doan Van Bay (Foto di: Nguyen Trang)

Il grande giardino di 3 ettari del signor Doan Van Bay è attualmente coltivato con oltre 500 alberi di jackfruit thailandese, 500 alberi di guava thailandese, oltre 100 alberi di mango, 200 alberi di avocado e 200 alberi di noce di betel, tutti carichi di frutti.

Di recente, il signor Bay ha venduto 50 maiali del suo allevamento di 80 maiali allevati in gabbie di ferro, 10 capre e altri 400 polli su un totale di 600. Ha anche costruito vasche di cemento per l'allevamento ittico. Attualmente, continua ad allevare e piantare altri alberi di rambutan e durian…

Il signor Bay ha piantato oltre 100 alberi di mango, tutti carichi di frutti. Foto: NGUYEN TRANG

Il signor Bay ha raccontato di aver piantato alberi di acacia in passato, ma di aver scoperto che non erano redditizi . Dopo 5 anni di attività, aveva guadagnato solo 60 milioni di VND, escludendo piantine, manodopera e fertilizzanti. Inoltre, più a lungo venivano piantate le acacie, più il terreno diventava sterile. Il signor Bay notò che il terreno sulle colline del comune di Duc Chanh assomigliava a quello degli Altipiani Centrali, con un profondo strato di laterite di 2-2,5 metri e un terreno di basalto rosso, e così gli venne l'idea di piantare alberi da frutto.

“Nella mia città natale, molte persone vanno negli Altipiani Centrali per affittare terreni da coltivare, il che è sia lontano che costoso. Perciò, ho deciso di creare un frutteto nella mia terra. Se avrò successo, chissà, magari gli abitanti del mio paese torneranno per sviluppare l'economia locale con la coltivazione di alberi da frutto, come ho fatto io, e trasformeranno le piantagioni di acacia improduttive in frutteti”, ha detto il signor Bay.

Oltre 500 alberi di guava sono ricoperti con coperture protettive, che consentono loro di fruttificare tutto l'anno. Foto: NGUYEN TRANG

Anche nelle zone collinari del comune di Duc Chanh gli avocado danno buoni frutti. Foto: NGUYEN TRANG

Nel 2016, il signor Bay aveva piantato solo alberi di avocado e di noce di betel. Nel 2018, ha scavato un pozzo per trovare una fonte d'acqua, ha migliorato il terreno, ha installato un sistema di irrigazione a pioggia e ha iniziato a piantare diversi alberi da frutto nel suo giardino.

Ha affermato: "Quando si fa agricoltura, tutti si preoccupano del mercato per i propri prodotti. Credo che finché praticherò un'agricoltura pulita e biologica, i consumatori avranno sicuramente fiducia in me. Prima di tutto, l'agricoltura pulita è per il piacere della mia famiglia, dei miei figli e dei miei parenti."

Il signor Bay ha appreso il modello di agricoltura circolare, un processo di produzione agricola a ciclo chiuso in cui i rifiuti e i sottoprodotti dell'allevamento vengono compostati e utilizzati come fertilizzante per gli alberi da frutto, sfruttando in modo proattivo il letame già disponibile. Inoltre, dalla semina al raccolto, non vengono utilizzati pesticidi.

Il giardino del signor Bay è ricco di trappole biologiche per insetti. Foto: NGUYEN TRANG

Per prevenire parassiti e malattie, il signor Bay ha condiviso il suo segreto: "Utilizzo un metodo biologico. Mescolo 3 kg di peperoncini, 2 kg di aglio e 1 kg di zenzero in proporzioni specifiche, poi li immergo nell'alcol. Dopo 21 giorni, utilizzo il liquido per spruzzare le piante. Quando le piante producono frutti, le copro sempre con una rete per impedire a parassiti e malattie di attaccarli. Copro regolarmente i frutti successivi con la rete dopo ogni raccolta, in modo continuativo."

Il signor Bay ha affermato: "Tutte queste colture hanno tempi di raccolta brevi, come ad esempio il jackfruit thailandese che matura in circa 2 anni. Sono adatte ai terreni collinari lateritici, richiedono una fonte affidabile di acqua di falda per l'irrigazione e, una volta mature, le piante di jackfruit hanno un sapore moderatamente dolce, un aroma caratteristico e, soprattutto, possono essere raccolte tutto l'anno."

Il frutto della passione taiwanese, utilizzato principalmente per la produzione di bevande, assume una colorazione viola scuro a maturazione, con un sapore agrodolce equilibrato e un aroma molto fragrante. Anche la guava ha un breve periodo di raccolta e fruttifica tutto l'anno. La guava viene venduta a 25.000 VND/kg, il jackfruit a 20.000 VND/kg e l'avocado tra i 18.000 e i 25.000 VND/kg.

Grazie al suo modello di coltivazione di frutta sana e alla creazione di un'offerta per il mercato, il signor Bay vende ora la sua frutta non solo attraverso i metodi tradizionali come mercati e piccoli commercianti, ma anche tramite i social media, ricevendo molti riscontri positivi. In media, il suo reddito derivante dalla frutticoltura e dall'allevamento raggiunge circa 500 milioni di VND all'anno, con un utile netto di circa 300 milioni di VND all'anno dopo la deduzione delle spese.

Il signor Bay ha costruito un modello di allevamento di bestiame pulito e ben ventilato. Foto: NGUYEN TRANG

Il signor Bay ha in programma di sviluppare il turismo legato ai frutteti, quindi ha piantato molte varietà di alberi da frutto in modo che i visitatori possano raccogliere la propria frutta e gustare una varietà di sapori, creando un'attrazione imperdibile per i turisti che visitano il frutteto.

Fonte: https://www.sggp.org.vn/trai-ngot-tu-dat-can-soi-da-post705806.html