ATTUAZIONE DEL MESE DI AZIONE PER LA SICUREZZA ALIMENTARE 2025

ATTUAZIONE DEL MESE DI AZIONE PER LA SICUREZZA ALIMENTARE 2025

In conformità con il Piano n. 945/KH-BCĐ del 3 aprile 2025 del Comitato direttivo intersettoriale sulla sicurezza e l'igiene alimentare della provincia di Cao Bang sull'attuazione del "Mese di azione per la sicurezza alimentare" nel 2025 nella provincia di Cao Bang, il Dipartimento dell'industria e del commercio ha emesso il Piano 713/KH-SCT del 4 aprile 2025 sull'attuazione del "Mese di azione per la sicurezza alimentare" nel 2025, dal 15 aprile 2025 al 15 maggio 2025, con il tema: "Garantire la sicurezza alimentare, concentrandosi sulla sicurezza alimentare nelle cucine collettive, negli esercizi di ristorazione e nel cibo di strada" , e la Decisione n. 37/QĐ-SCT del 14 aprile 2025, che istituisce il team intersettoriale di ispezione della sicurezza alimentare per il "Mese di azione per la sicurezza alimentare" nel 2025, la Sicurezza alimentare intersettoriale e la squadra di ispezione igienica della provincia di Cao Bang. Una delegazione guidata dal compagno Do Ngoc Linh, vicedirettore del Dipartimento dell'Industria e del Commercio, ha ispezionato i lavori di garanzia della sicurezza alimentare durante il Mese di azione per la sicurezza alimentare del 2025 nei distretti di Hoa An, Thach An, Ha Quang e nella città di Cao Bang.

 

Il team di ispezione interagenzie ha collaborato con il comitato direttivo interagenzie sulla sicurezza e l'igiene alimentare del distretto.

La collaborazione con i comitati direttivi interagenzie sulla sicurezza e l'igiene alimentare a livello distrettuale e comunale dimostra che tali enti hanno attuato seriamente i contenuti del Piano n. 945/KH-BCĐ, tra cui: il consolidamento dei comitati direttivi interagenzie sulla sicurezza e l'igiene alimentare a livello distrettuale; l'emanazione di un piano per l'attuazione del "Mese di azione per la sicurezza alimentare"; l'istituzione di squadre di ispezione interagenzie a livello distrettuale e comunale per verificare le condizioni di sicurezza alimentare degli stabilimenti di produzione e commercializzazione di alimenti, delle attività di ristorazione e delle mense collettive; la diffusione di documenti normativi sulla sicurezza e l'igiene alimentare attraverso diverse forme, come trasmissioni radiofoniche, striscioni e slogan, comunicazione diretta durante le ispezioni presso gli esercizi commerciali, ecc.

Il gruppo di ispezione interagenzie sulla sicurezza e l'igiene alimentare a livello provinciale e distrettuale ha coordinato le proprie attività per diffondere e pubblicizzare le normative pertinenti, in modo che gli esercizi commerciali potessero implementare al meglio le misure di sicurezza alimentare in conformità con le normative, riducendo così al minimo i casi di intossicazione alimentare .

Inoltre, il Gruppo interagenziale provinciale per l'ispezione della sicurezza alimentare ha richiesto ai Comitati direttivi interagenziali per la sicurezza alimentare dei distretti di continuare ad attuare il Piano n. 945/KH-BCĐ; rafforzare la comunicazione approfondita, diffondere e pubblicizzare le normative sulla sicurezza alimentare nell'area; proseguire in modo proattivo nella prevenzione della sicurezza alimentare; rafforzare le ispezioni, ampliare l'ambito delle ispezioni dando priorità alle aree ad alto rischio ( come scuole, mercati, grandi ristoranti, ecc.) e trattare con rigore individui, famiglie e organizzazioni che producono, trasformano e commercializzano alimenti e gestiscono attività di ristorazione che violano le normative sulla sicurezza alimentare nelle loro aree di competenza; valutare, ricercare e sviluppare progetti modello per la sicurezza alimentare; promuovere ulteriormente il ruolo dei Comitati direttivi interagenziali per la sicurezza alimentare a tutti i livelli;...

 

Le ispezioni effettuate presso diverse attività del settore alimentare hanno rivelato che, in generale, tutti gli esercizi rispettavano le normative sulla sicurezza alimentare; la consapevolezza tra organizzazioni e individui in merito all'igiene e alla sicurezza alimentare è migliorata; e i consumatori sono diventati più attenti nella scelta e nell'utilizzo di alimenti che soddisfano gli standard di sicurezza. Tuttavia, permangono alcune carenze, come ad esempio: controlli sanitari periodici poco frequenti;…

Un team interagenzia effettua un'ispezione in loco.

Alcune foto scattate durante l'ispezione in loco presso lo stabilimento alimentare.

 

Fonte: https://socongthuong.caobang.gov.vn/tin-tuc-nganh-cong-thuong/trien-khai-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-nam-2025-1017252