Prospettive derivanti da modelli di allevamento di rane basati sugli standard VietGAP.

Il modello di allevamento di rane in gabbia secondo gli standard VietGAP, integrato nella filiera produttiva, è molto promettente in quanto offre uno sbocco di mercato stabile, consentendo alle persone di aumentare il proprio reddito rispetto ai metodi di allevamento tradizionali.

Visitando l'allevamento di rane del signor Le Van Buol nel villaggio 7A1, comune di Vi Thanh 1, città di Can Tho , tutti rimangono colpiti dalle decine di migliaia di rane di tutte le dimensioni che prosperano nei recinti. Pochi sanno che per raggiungere un tale successo, ha dovuto cambiare sia la sua mentalità che i suoi metodi.

In precedenza, il signor Buol aveva allevato rane con metodi tradizionali, ma senza successo a causa di malattie e alti tassi di mortalità. Non scoraggiato, ha deciso di partecipare a un modello di allevamento di rane in gabbie secondo gli standard VietGAP, collegato a una filiera produttiva, implementato dall'ex Centro di Divulgazione e Servizi Agricoli di Hau Giang, a partire da marzo 2025, su una superficie di 3.000 ^m² .

Il signor Le Van Buol (all'estrema destra) ricava un considerevole profitto dal suo modello di allevamento di rane in gabbia, conforme agli standard VietGAP.

Come molti altri agricoltori, il signor Buol inizialmente era titubante quando ha iniziato ad allevare rane secondo gli standard VietGAP. Con la guida dei membri del team di sviluppo e implementazione del modello, ha applicato attivamente nuove tecniche e tenuto un registro della produzione. Una volta che la situazione si è stabilizzata, ha iniziato a rendersi conto dei vantaggi derivanti dall'implementazione di questo modello.

Il signor Buol ha spiegato: “L'allevamento di rane secondo gli standard VietGAP presenta vantaggi rispetto ai metodi tradizionali perché riduce la quantità di mangime, ottenendo rane più sane e meno soggette a malattie. Questo diminuisce la necessità di farmaci, rendendo le rane più richieste sul mercato e permettendo ai commercianti di acquistarle a prezzi più elevati. Le mie rane raggiungono un peso di 4 rane per chilogrammo ogni due mesi. Con un prezzo di vendita di 40.000 VND/kg, allevare 1.000 rane su una superficie di circa ^{10 m²} genera un profitto di oltre 2 milioni di VND.”

Oltre alla famiglia del signor Buol, altre cinque famiglie del quartiere di Vi Thanh, della comune di Hoa Luu e della comune di Chau Thanh hanno partecipato al progetto. Dopo la prima stagione di allevamento, il modello ha dato risultati molto promettenti, con rischi di malattie sotto controllo e un tasso di sopravvivenza delle rane superiore all'80%. Il profitto medio è stato di circa 20,6 milioni di VND/ ^{100 m²} /stagione, consentendo agli agricoltori di aumentare il proprio reddito del 10-12% rispetto all'allevamento tradizionale di rane. L'applicazione degli standard VietGAP ha contribuito a migliorare la qualità della carne di rana e ad aumentare il potenziale di commercializzazione del prodotto.

Attualmente, le rane allevate in gabbia secondo gli standard VietGAP vengono acquistate dalla Ngan Quyen Investment Co., Ltd. nel distretto di Vi Thanh. Il signor Le Ngoc Doan, direttore commerciale dell'azienda, ha dichiarato: "La nostra domanda di rane certificate VietGAP per la lavorazione e l'esportazione è molto elevata. Pertanto, possiamo stare tranquilli riguardo al mercato per la nostra carne di rana e possiamo espandere con fiducia questo modello."

Secondo il signor Le Minh Thang, vicedirettore del Centro di divulgazione e servizi agricoli della città di Can Tho (sotto il Dipartimento dell'agricoltura e dell'ambiente della città di Can Tho), l'allevamento di rane secondo gli standard VietGAP aiuta gli agricoltori a familiarizzare con le buone pratiche agricole, partendo dal VietGAP, passando gradualmente al Global GAP e collegandole alle catene del valore per trovare mercati stabili per i prodotti agricoli. In futuro, il Centro continuerà a fornire supporto tecnico, ad ampliare il modello e a mettere in contatto gli agricoltori per creare mercati stabili per i prodotti.

Testo e foto: DANG THU

Fonte: https://baocantho.com.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-ech-theo-tieu-chuan-vietgap-a196283.html