I lombrichi: la "macchina biologica" dell'agricoltura verde.

KHANH HOA - Dai rifiuti agricoli, i lombrichi sono diventati una "macchina biologica" che contribuisce a creare un modello di agricoltura circolare, generando prodotti agricoli puliti, aumentando il valore e proteggendo l'ambiente.

Báo Nông nghiệp Việt Nam•07/11/2025

Laureato in scienze ambientali, il signor Le Minh Vuong (comune di Ninh Hai, provincia di Khanh Hoa) si è dedicato alla creazione di un modello di agricoltura circolare che integra orto, laghetto, allevamento e allevamento di lombrichi. Questo approccio non solo aumenta il valore dei prodotti agricoli, ma protegge anche l'ambiente, in linea con l'attuale tendenza allo sviluppo di un'agricoltura sostenibile.

Il signor Le Minh Vuong auspica che un numero maggiore di agricoltori allevi lombrichi per creare un ecosistema agricolo verde e proteggere l'ambiente. Foto: Nguyen Thuy.

Il signor Le Minh Vuong auspica che un numero maggiore di agricoltori allevi lombrichi per creare un ecosistema agricolo verde e proteggere l'ambiente. Foto: Nguyen Thuy.

Allevare lombrichi per rivitalizzare il terreno.

"Avendo assistito all'impoverimento del terreno, alla morte degli allevamenti di gamberi a causa dell'uso eccessivo di fertilizzanti e prodotti chimici, e alla stanchezza degli agricoltori per la scarsa fertilità del suolo e il peggioramento delle loro condizioni di salute, mi sono chiesto come avremmo potuto rivitalizzare la terra", ha affermato il signor Le Minh Vuong.

Spinto da questa preoccupazione, ha iniziato a fare ricerche sul tema "Applicazione del compost di lombrichi nell'agricoltura circolare", con la speranza di trasformare i rifiuti agricoli in risorse e di restituire all'agricoltura la sua vera natura di ecosistema che necessita di cure sostenibili.

Secondo il signor Vuong, sebbene i lombrichi siano piccoli, possono fare ciò che le macchine non possono: rigenerare il suolo, processare i rifiuti organici e ridurre le emissioni di metano. "I lombrichi sono la macchina più efficace per la trasformazione dei fertilizzanti naturali", ha affermato il signor Vuong, aggiungendo che mentre il letame bovino tradizionale richiede da 1 a 2 mesi per decomporsi prima dell'uso, ai lombrichi bastano pochi giorni per trasformare i rifiuti in fertilizzante organico di alta qualità che può essere applicato direttamente alle piante. Il vermicompost è ricco di sostanze nutritive e sicuro per il suolo e per l'ambiente.

Ha spiegato che allevare lombrichi non è difficile; basta uno spazio ombreggiato e scarti organici come verdure o letame animale. Con 100 m² si possono ottenere circa 4 tonnellate di biomassa di lombrichi, che dopo 3-4 mesi producono 8-12 tonnellate di prodotti tra cui vermicompost, carne di lombrichi e terreno trattato.

Il vermicompost migliora l'aerazione del suolo e l'ecosistema microbico, riducendo al contempo le emissioni di gas serra del 10-20% rispetto ai fertilizzanti chimici. Inoltre, i lombrichi forniscono una fonte naturale di bioproteine per l'alimentazione di polli e pesci, riducendo i costi di allevamento. Si può affermare che i lombrichi rappresentano il punto di partenza di un ciclo chiuso, dal trattamento dei rifiuti e dal compostaggio all'allevamento del bestiame e alla coltivazione, il tutto a beneficio del suolo.

Attualmente, il signor Vuong ha trasmesso le tecniche di allevamento dei lombrichi, di compostaggio e di utilizzo del fertilizzante derivato dai lombrichi per le colture a numerose famiglie in diverse province e città, affinché le mettano in pratica. Foto: Nguyen Thuy.

Creazione di un ecosistema verde

Avendo dedicato anima e corpo alla ricerca e all'applicazione dell'allevamento di lombrichi, Le Minh Vuong sa bene che l'imprenditoria ecologica non è facile. Da pochi recinti sperimentali a un allevamento su larga scala, ha affrontato numerosi fallimenti e pressioni.

Ciò che lo rende così apprezzato è il suo spirito di condivisione delle conoscenze, anziché tenere per sé i segreti del mestiere. Organizza regolarmente corsi di formazione per gli agricoltori, guidandoli nell'allevamento dei lombrichi, nella trasformazione dei sottoprodotti e nella produzione di fertilizzanti microbici organici. "L'agricoltura verde non è un sogno lontano; dobbiamo solo cambiare i nostri metodi", ha affermato con sicurezza il signor Vuong.

Partendo da quest'idea, ha costruito la fattoria agricola circolare Vuong Trun Que, di 4.000 m², a Ninh Hai. Qui, tutto viene riutilizzato: i lombrichi trasformano il letame di pollo e i rifiuti organici in vermicompost e fertilizzante liquido a base di vermicompost; il vermicompost fertilizza le coltivazioni di cocco, papaia e gli orti biologici; le galline allevate all'aperto si nutrono di lombrichi ed erbe aromatiche, e il letame di pollo viene compostato per produrre fertilizzante organico; gli stagni per l'allevamento di pesci forniscono acqua per l'irrigazione e mantengono l'equilibrio ecologico dell'intera fattoria. Il modello operativo a ciclo chiuso, senza sprechi e senza sostanze chimiche, riduce i costi di produzione, garantendo al contempo prodotti agricoli sicuri e un ambiente pulito.

Oltre alla produzione, l'azienda agricola offre anche opportunità di ecoturismo ed esperienze pratiche, in cui visitatori, studenti e agricoltori possono assistere in prima persona al processo di agricoltura circolare e gustare prodotti freschi direttamente dall'azienda stessa.

Il signor Vuong ha sottolineato che l'agricoltura circolare non è riservata solo alle grandi imprese. Anche i piccoli agricoltori possono applicarla in modo flessibile. "Ad esempio, i frutteti possono sfruttare l'ombra per allevare polli, utilizzando il letame come fertilizzante per gli alberi, oppure allevare lombrichi e usarli come mangime per i polli. Questo crea un sistema a ciclo chiuso e aumenta il valore", ha spiegato.

Dopo molti anni di pratica, ha redatto una guida sull'agricoltura circolare, che è stata ampiamente accolta dagli agricoltori. Ha inoltre trasferito la tecnologia e ne ha sostenuto la diffusione in numerose province e città.

Partendo da minuscoli organismi sotterranei, il signor Vuong ha ispirato la fiducia in una nuova direzione: l'agricoltura circolare, dove i rifiuti diventano una risorsa e gli agricoltori diventano costruttori di un futuro verde.

L'allevamento di lombrichi contribuisce a creare un modello di agricoltura circolare, producendo prodotti agricoli puliti, aumentando il valore e proteggendo l'ambiente. Foto: Nguyen Thuy.

L'allevamento di lombrichi contribuisce a creare un modello di agricoltura circolare, producendo prodotti agricoli puliti, aumentando il valore e proteggendo l'ambiente. Foto: Nguyen Thuy.

Secondo lui, le biotecnologie e la digitalizzazione dell'agricoltura stanno aprendo grandi opportunità. In passato, il compostaggio richiedeva dai 30 ai 45 giorni, ma ora, grazie ai probiotici e agli enzimi, bastano solo 7-10 giorni per ottenere il prodotto finito.

"Voglio diffondere il modello di agricoltura circolare a un maggior numero di agricoltori, in modo che il Vietnam possa produrre con sicurezza prodotti agricoli ecologici e puliti, non inferiori a quelli di nessun altro Paese", ha affermato il giovane ingegnere Le Minh Vuong, aggiungendo che il percorso per convincere gli agricoltori ad abbandonare l'abitudine di usare fertilizzanti chimici perché "comodi e secchi" e a passare al vermicompost, sebbene più economico, ma umido e difficile da conservare, si è rivelato piuttosto impegnativo.

"Cambiare mentalità è la parte più difficile. Ma quando le persone vedono piante sane, terreno soffice e rese maggiori, iniziano a crederci", ha affermato il signor Vuong.

Secondo l'ingegnere Vuong, l'allevamento dei lombrichi richiede solo la padronanza di quattro principi fondamentali: un ambiente di allevamento adatto, ombreggiato, umido e protetto dalla luce solare diretta e dalle inondazioni; una fonte di cibo pulita, costituita da letame fresco di mucca o di capra o da compost vegetale; lombrichi sani per garantire un'elevata densità di biomassa e una forte riproduzione; e un mercato stabile per il prodotto. L'agricoltura circolare non è solo un modello economico , ma un modo di vivere in armonia con la natura.

"Con una sola confezione di lombrichi da riproduzione, ogni famiglia può trattare i rifiuti organici direttamente a casa, creando un biofertilizzante naturale per le piante", ha spiegato il signor Vuong.

Il signor Vuong ha inoltre studiato e perfezionato numerosi prodotti biologici derivati dai lombrichi, come i microrganismi IMO locali (in forma liquida e in polvere); l'aloe vera geneticamente modificata, la banana geneticamente modificata; i fertilizzanti microbici organici, l'estratto di lombrichi e il bionutriente Alonutri Pro per le piante di aloe vera. In particolare, è stato un pioniere nell'introduzione di prodotti a base di lombrichi congelati, che contribuiscono a preservare preziosi composti biologici come enzimi, minerali e amminoacidi, soddisfacendo così il fabbisogno di materie prime degli agricoltori durante tutto l'anno.

Per lui, i lombrichi non sono solo organismi che migliorano il suolo, ma anche un ponte tra la scienza e gli agricoltori, aiutandoli a ridurre i costi, aumentare la produttività e, soprattutto, ripristinare la salute del suolo.

Nel contesto dell'impegno del Vietnam per un'agricoltura ecologica, per la modernizzazione delle aree rurali e per una gestione civile degli agricoltori, il vermicompost rappresenta uno dei fertilizzanti microbici organici di più alta qualità, in grado di soddisfare i criteri di sicurezza sia per la salute umana che per l'ambiente naturale.

L'agricoltura circolare contribuisce al riutilizzo delle risorse, all'allungamento del ciclo di vita dei rifiuti e alla loro trasformazione in prodotti di valore che apportano benefici all'intero sistema. I rifiuti zootecnici vengono trasformati in cibo per i lombrichi, il vermicompost viene utilizzato per fertilizzare le colture e queste ultime forniscono foraggio verde al bestiame, creando un ciclo privo di rifiuti e sostanze chimiche, basato unicamente sulla rigenerazione della natura.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/trun-que--co-may-sinh-hoc-cua-nong-nghiep-xanh-d782588.html