La cultura culinaria vietnamita si sta diffondendo in Thailandia.

Il 24 aprile, l'Ambasciata vietnamita in Thailandia ha organizzato una presentazione e un'esperienza culinaria vietnamita per i coniugi dei funzionari del Ministero degli Affari Esteri thailandese e per il personale dell'ambasciata in Thailandia.

L'evento, ospitato dalla signora Ho Thi Thu Trang, moglie dell'ambasciatore Pham Viet Hung, ha attirato un gran numero di amici thailandesi e internazionali, nonché alcuni espatriati vietnamiti a Bangkok.

In un'atmosfera pervasa dal fragrante aroma di farina di riso appena cotta e cipolle fritte, la signora Ho Thi Thu Trang ha presentato con piacere alla signora Varaporn, moglie del vice primo ministro e ministro degli affari esteri thailandese Suhasak Phuangketkeow, e a tutti gli ospiti due piatti tipici vietnamiti: i banh cuon (involtini di riso al vapore) e i nem ran (involtini primavera fritti).

Gli ospiti sono rimasti incredibilmente colpiti nel vedere come ingredienti comuni e facilmente reperibili venissero trasformati in piatti deliziosi e invitanti dalle mani esperte dei vietnamiti. L'atmosfera del programma si è fatta ancora più vivace quando gli ospiti hanno avuto l'opportunità di cimentarsi personalmente nella preparazione dell'impasto per involtini di carta di riso e involtini primavera.

Parlando con un giornalista della VNA a Bangkok, la signora Ho Thi Thu Trang ha affermato che l'esperienza culinaria vietnamita è stata organizzata con l'intento di far conoscere gli aspetti più raffinati e familiari della cultura culinaria vietnamita ai coniugi del personale dell'ambasciata e del Ministero degli Affari Esteri thailandese.

Attraverso la partecipazione diretta alla preparazione di piatti tradizionali come gli involtini primavera fritti e gli involtini di riso al vapore, l'Ambasciata vietnamita spera che gli ospiti non solo possano apprezzarne i sapori, ma anche la maestria, la raffinatezza e lo spirito di solidarietà che caratterizzano la vita familiare vietnamita.

La signora Nonny, membro dell'Associazione delle mogli dei funzionari del Ministero degli Affari Esteri thailandese (ASOMFA), ha espresso la sua gioia per aver partecipato al programma, avendo avuto l'opportunità di preparare personalmente involtini di riso e involtini primavera e di gustarne il risultato. La signora Nonny spera di poter visitare il Vietnam e di poter assaporare meglio la cucina vietnamita.

Presente all'evento con la nonna, di origine vietnamita, Rose (nome vietnamita: Nguyen Thuy Tien) ha dichiarato di essere stata molto felice di assaggiare i morbidi e gommosi involtini di riso e i profumati involtini primavera fritti.

Nel frattempo, la signora Nguyen Thi Loi, una vietnamita espatriata di 78 anni residente a Bangkok, ha affermato che la comunità vietnamita in Thailandia è molto numerosa e nutre una grande passione per la cucina della propria terra d'origine.

La signora Loi ha espresso la speranza che presto sul mercato thailandese siano disponibili ingredienti della stessa qualità di quelli utilizzati nel programma, come ad esempio la carta di riso per gli involtini primavera, in modo che le persone possano preparare i piatti in modo autentico.

La signora Ho Thi Thu Trang ha sottolineato il significato particolare dell'invito rivolto alla comunità vietnamita residente in Thailandia a partecipare al programma, considerandolo un'opportunità per creare legami, diffondere l'amore per la cultura della patria e offrire agli espatriati la possibilità di presentare e condividere i valori tradizionali del Vietnam con gli amici internazionali.

La signora Ho Thi Thu Trang ha sottolineato: "Attraverso questo evento, speriamo di costruire una comunità più coesa, che lavori insieme per preservare e promuovere l'immagine del Vietnam nel mondo nel modo più autentico e vivace possibile".

(VNA/Vietnam+)

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/van-hoa-am-thuc-viet-nam-duoc-lan-toa-tai-thai-lan-post1106904.vnp