Sullo sfondo del cielo notturno che si affievoliva, le barche da pesca si allineavano per entrare nel porto, cariche di frutti di mare freschi appena pescati in mare aperto.
Ogni mattina al porto si anima una vibrante sinfonia di vita, dove il ritmo del mare si fonde con la laboriosità degli abitanti della regione costiera.
Situato proprio alla foce del mare, sulle rive del pittoresco fiume Ca Ty, il porto peschereccio di Phan Thiet non è solo un ancoraggio sicuro per centinaia di imbarcazioni dopo i loro viaggi in mare, ma anche uno dei mercati del pesce più famosi della regione costiera centro-meridionale.
Intorno alle 5 del mattino, nel porto di Phan Thiet, il rumore dei motori dei pescherecci, le risate e le chiacchiere animate dei pescatori, le grida dei commercianti e lo sciabordio dell'acqua contro le barche creano una scena frenetica e incessante.

Le navi, coperte di polvere salmastra dopo una notte in mare, attraccarono una ad una, in silenzio ma in fretta.
Le braccia robuste di questi uomini, abituate al mare agitato, trascinavano rapidamente a riva cesti di pesce, barili di calamari e casse di granchi.
La scena di barche e navi che si muovono sui moli scorre fluida come una catena di montaggio, un'abilità perfezionata nel corso delle generazioni.

Ceste colme di frutti di mare – sgombri, tonni, acciughe, calamari e gamberi – vengono scaricate rapidamente e trasportate immediatamente al mercato all'ingrosso vicino al porto. Ogni tipo di pesce viene selezionato, pesato e venduto tra le vivaci grida dei venditori e gli occhi attenti e perspicaci degli acquirenti.
Sul molo, piccoli commercianti, con indosso cappelli conici e cariche di grandi cesti di plastica, si fanno strada tra le pozzanghere di acqua salata, intenti ad acquistare merci, contrattare e selezionare il pesce e i calamari più freschi, che brillano di un luccichio argenteo sotto il sole del primo mattino.
L'atmosfera al mercato del pesce è come una festa quotidiana: rumorosa, vivace, ma al tempo stesso ordinata.

In un angolo del porto, altri pescatori si preparavano per una nuova battuta di pesca. Alcuni controllavano le reti, altri riparavano quelle strappate dopo una lunga notte di pesca. Un gruppo di persone stava caricando ghiaccio, cibo e carburante sulle proprie imbarcazioni.
Sebbene il clima fosse ancora rigido, gocce di sudore imperlavano le loro fronti. Ma tutti avevano un'espressione piena di speranza, perché il mare non solo forniva loro un sostentamento, ma infondeva anche fiducia in un futuro di abbondanza.

Arrivando al porto di pescatori di Phan Thiet, si può facilmente notare l'odore di pesce fresco (हल्का), l'odore pungente dell'olio motore, mescolato all'aroma del caffè filtro venduto per strada, creando un sapore unico di Phan Thiet: un odore che si trova solo in luoghi con una lunga storia di legame con il mare.

Il porto peschereccio di Phan Thiet non è solo un luogo di scambio commerciale, ma anche uno spazio culturale unico per i pescatori della regione costiera centro-meridionale.
Le conversazioni animate, le risate improvvise, i consigli scambiati tra i pescatori: tutto contribuisce a creare un quadro vivido, autentico e profondamente personale della vita quotidiana.
Qui, ogni mattina è allietata da musica vivace, che segna l'inizio di una giornata di lavoro entusiasmante.

Il sole si levò gradualmente più in alto, tingendo d'oro il porto di pescatori. Le barche fendevano silenziosamente le onde, dirigendosi verso il mare aperto tra i saluti e gli sguardi vigili di chi era rimasto a riva.
Il ciclo di sostentamento continua, semplice, duraturo, eppure pieno di vitalità. Phan Thiet – dove il mare non è solo mare, ma anche vita, il sangue e la carne stessa di generazioni di persone che vivono qui.

E in mezzo al trambusto di quella mattina al porto di pescatori, si comprende che il mare non è solo generoso, ma anche un luogo che nutre l'anima, preservando i valori del duro lavoro e del sincero legame umano in prima linea tra le onde.
Fonte: https://www.sggp.org.vn/ve-dep-ngay-moi-o-cang-ca-phan-thiet-post799553.html






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