Caso del "pane al rospo della signora Bich": i casi salgono a 299, trovati altri batteri

I risultati delle analisi su diversi campioni hanno rivelato la presenza di batteri Staphylococcus aureus coagulasi-negativi, oltre alla Salmonella.

Il negozio "Banh Mi Co Bich" (Banh Mi con rospo) in via Nguyen Thai Son (quartiere Hanh Thong, Ho Chi Minh City) ha cessato l'attività a seguito di un sospetto caso di intossicazione alimentare.

La sera dell'11 novembre, il Dipartimento della Salute di Ho Chi Minh City ha annunciato che, fino ad ora, 14 ospedali della città hanno registrato 299 casi sospetti di intossicazione alimentare dopo aver consumato il "pane a forma di rana di Co Bich". La maggior parte dei pazienti si è stabilizzata ed è stata dimessa.

L'ospedale militare 175 ha ricevuto il maggior numero di casi, con 175. caso.

Presso l'ospedale popolare di Gia Dinh, oltre alla salmonella già rilevata, le emocolture hanno rivelato anche un caso di stafilococco coagulasi-negativo (batterio PV). Sempre in questo ospedale, le condizioni di un paziente sono peggiorate a causa di molteplici patologie preesistenti.

Un paziente in cura presso l'ospedale popolare di Gia Dinh.

Tra il 5 e l'11 maggio, diversi pazienti sono stati ricoverati in varie strutture mediche con gli stessi sintomi: dolore addominale, diarrea, vomito e febbre, dopo aver consumato pane della marca "Banh Mi Co Bich".

Il 10 novembre, il Dipartimento per la Sicurezza Alimentare ( Ministero della Salute ) ha inviato un documento al Dipartimento per la Sicurezza Alimentare di Ho Chi Minh City chiedendo di indagare e risalire all'origine del cibo per identificare chiaramente la fonte delle materie prime e degli alimenti sospettati di aver causato l'avvelenamento; di raccogliere campioni alimentari e biologici per le analisi al fine di determinarne la causa; di indagare e gestire con rigore eventuali violazioni delle norme sulla sicurezza alimentare (se presenti) e di divulgare pubblicamente i risultati per avvertire tempestivamente la comunità.

GIAO LINH

Fonte: https://www.sggp.org.vn/vu-banh-mi-coc-co-bich-tang-len-299-ca-tim-thay-vi-khuan-khac-post822984.html