Raccolta del riso in estate-autunno nel delta del Mekong: raggiungere il pareggio è già un ottimo risultato!

Ad oggi, gli agricoltori della regione del Delta del Mekong hanno raccolto 1/1,46 milioni di ettari di riso estivo-autunnale. La maggior parte dei risicoltori non sta realizzando profitti, o addirittura sta subendo perdite, a causa dell'impatto delle fluttuazioni del mercato delle importazioni di riso e dell'aumento dei costi di produzione causato da condizioni meteorologiche estreme.

I prezzi sono in calo, la produttività è bassa.

Osservando i suoi 6 ettari di riso maturo pronto per il raccolto, il signor Thieu Van Hai, del comune di Truong Long Tay, nella città di Can Tho , ha affermato che la sua famiglia aveva esitato per una settimana, aspettando che i prezzi del riso "aumentassero" prima di procedere alla mietitura, ma i risultati non sono stati quelli sperati. All'inizio della stagione, i commercianti acquistavano il riso fresco direttamente sul campo a 6.000 VND/kg, ma ora il prezzo è sceso a 5.300-5.400 VND/kg. Nel frattempo, il raccolto di quest'anno è scarso e il prezzo delle materie prime è salito alle stelle. "Dopo aver dedotto le spese, è come se la mia famiglia lavorasse come bracciante sulla propria terra, senza alcun profitto", ha confidato il signor Hai.

Nel delta del Mekong, gli agricoltori stanno raccogliendo il riso della stagione estiva-autunnale con apprensione a causa del crollo dei prezzi. Foto: CAO PHONG

Nella parte orientale della provincia di Dong Thap , la raccolta del riso estivo-autunnale di fine stagione si sta rivelando difficile a causa delle frequenti piogge. La famiglia del signor Lai Van Mung (comune di Phu Thanh, provincia di Dong Thap) ha appena terminato la raccolta di oltre 2 acri di riso Dai Thom 8. Per evitare ingenti perdite, la sua famiglia e molti altri agricoltori hanno accettato di vendere il riso a un prezzo basso perché, in questa fase avanzata della stagione, più a lungo viene conservato, minore diventa la resa a causa dei danni causati dai ratti.

Osservazioni nella regione del Delta del Mekong mostrano che il prezzo del riso fresco si aggira attualmente intorno ai 5.200-5.500 VND/kg, con una diminuzione di 1.000-1.500 VND/kg rispetto al mese precedente e di 2.000-2.500 VND/kg rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Oltre al crollo dei prezzi del riso, anche il raccolto estivo-autunnale di quest'anno ha subito un forte calo di resa a causa del maltempo, delle forti piogge e dell'aumento di parassiti e malattie. Il signor Thai Van Chien (residente nel comune di Chau Thanh, provincia di Vinh Long ) ha affermato di aver appena raccolto 3 ettari di riso OM 5451, con una resa di sole 6,5 tonnellate/ha, una diminuzione di quasi 1,5 tonnellate/ha rispetto alla stagione precedente. "Quest'anno, qualsiasi famiglia che riesca a coprire le spese è fortunata; chi affitta terreni per coltivare riso sta subendo gravi perdite", ha dichiarato il signor Chien.

Nella zona di Dong Thap Muoi (provincia di Tay Ninh), una notevole quantità di riso estivo-autunnale è ancora matura, ma gli agricoltori stanno ritardando la raccolta a causa dei prezzi bassi. Queste risaie rischiano di essere allagate poiché il fiume Mekong è già esondato in molte aree. Il signor Dinh Chau Phong, vice capo del dipartimento economico del comune di Vinh Hung (provincia di Tay Ninh), ha riferito che le autorità locali stanno coordinando con il settore agricolo provinciale per rafforzare urgentemente gli argini e aiutare gli agricoltori a raccogliere il riso prima del picco della stagione delle inondazioni di quest'anno.

Ridurre al minimo i costi di produzione.

Secondo le aziende esportatrici di riso, sono molteplici le ragioni del recente forte calo dei prezzi del riso nel delta del Mekong, tra cui la sospensione temporanea delle importazioni di riso da parte delle Filippine (che importano oltre il 40% delle esportazioni totali di riso del Vietnam) per 60 giorni, a partire dal 1° settembre 2025, al fine di proteggere gli agricoltori nazionali dal calo dei prezzi del riso.

Secondo la Vietnam Food Association (VFA), l'indice medio dei prezzi del riso bianco esportato a livello globale la scorsa settimana si è attestato a 416 dollari/tonnellata, in calo di 7 dollari/tonnellata rispetto alla settimana precedente, di 15 dollari/tonnellata rispetto a luglio 2025 e di 228 dollari/tonnellata rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Il riso thailandese con il 5% di chicchi spezzati ha attualmente un prezzo di circa 356 dollari/tonnellata, in calo di circa 3 dollari/tonnellata rispetto alla settimana precedente, di circa 22 dollari/tonnellata rispetto al mese precedente e di circa 212 dollari/tonnellata rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.

Nel delta del Mekong, i prezzi del riso hanno continuato a scendere nelle ultime due settimane. A metà agosto 2025, le imprese vietnamite avevano esportato 5,875 milioni di tonnellate di riso, per un valore di oltre 3 miliardi di dollari, con un aumento del 2,88% in volume ma una diminuzione del 16% in valore rispetto allo stesso periodo del 2024. L'aumento del volume a fronte di una diminuzione del valore delle esportazioni riflette il difficile panorama globale delle esportazioni di riso di quest'anno, che impone al settore agricolo di trovare soluzioni fondamentali per stabilizzare la produzione di riso per gli agricoltori.

Quando le Filippine hanno temporaneamente sospeso le importazioni di riso, anche le aziende nazionali di trasformazione del riso hanno smesso di acquistarlo. Nel frattempo, la raccolta del raccolto estivo-autunnale è attualmente in corso, il che ha portato a un eccesso di offerta e a un forte calo dei prezzi del risone. "Inoltre, dall'inizio del 2025, una grande quantità di risone è stata importata in Vietnam dalla Cambogia, causando un accumulo di scorte. Anche l'India ha annunciato l'intenzione di immettere sul mercato oltre 20.000 tonnellate di riso... Questi fattori hanno reso le aziende esportatrici di riso restie ad acquistare risone, con un impatto negativo sul prezzo del risone fresco", ha commentato Ly Thanh Tam, direttore di Hoa Lua Co., Ltd. (Tay Ninh).

Pertanto, il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della provincia di An Giang ha recentemente emesso un documento in cui si richiede al Dipartimento dell'Industria e del Commercio della stessa provincia di coordinare gli sforzi per incrementare la produzione di riso e rafforzare i collegamenti per promuovere il consumo di riso. L'attenzione si concentra sulla collaborazione con le aziende di commercio del riso, in particolare quelle in possesso di licenze di esportazione, chiedendo loro di proporre piani di acquisto specifici e di accelerare l'acquisto del riso dagli agricoltori. Al Dipartimento dell'Industria e del Commercio viene inoltre richiesto di coordinare e fornire informazioni di mercato per orientare la produzione in modo tempestivo.

Il processo di approvvigionamento deve essere attuato in modo rapido e tempestivo, facilitando la semina del raccolto autunno-inverno da parte degli agricoltori secondo il calendario stagionale. Questo serve anche a mantenere la fiducia degli agricoltori e a prevenire vendite dettate dal panico in caso di calo dei prezzi del riso. In seguito a questa proposta, il Dipartimento dell'Industria e del Commercio della provincia di An Giang ha inviato un documento alle imprese di esportazione di riso della provincia, chiedendo loro di incrementare il consumo di riso del raccolto estate-autunno 2025. Le imprese di commercio ed esportazione di riso devono rispettare i contratti di produzione e consumo stipulati con agricoltori e cooperative, garantendo una raccolta tempestiva ed evitando la congestione.

La signora Nguyen Thi Giang, vicedirettrice del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della città di Can Tho, ha affermato che, nel contesto delle difficoltà nelle esportazioni di riso dovute alle fluttuazioni dei prezzi, che hanno portato a una diminuzione dei prezzi del riso grezzo nella regione, gli agricoltori devono massimizzare l'uso di metodi di coltivazione avanzati per ridurre i costi di produzione. In particolare, dovrebbero applicare rigorosamente i metodi di produzione previsti dal progetto "Sviluppo sostenibile di un milione di ettari di coltivazione di riso di alta qualità e a basse emissioni, associato alla crescita verde nel Delta del Mekong". Oltre a ridurre i costi per fertilizzanti, sementi, pesticidi, ecc., gli agricoltori dovrebbero utilizzare la paglia di riso per sviluppare un'economia circolare, migliorare la catena del valore della paglia di riso e aumentare il reddito nei campi.

Perdite subite a causa della massiccia semina di riso HB1.

Nelle zone di acqua dolce lungo il fiume Ong Doc e il Mar Cinese Meridionale (provincia di Ca Mau), centinaia di famiglie hanno terminato la raccolta del riso estivo-autunnale, ma la maggior parte è preoccupata perché non riesce a vendere il riso fresco. Molti agricoltori sono stati costretti ad essiccare e immagazzinare il riso, ma a causa delle forti piogge la qualità è diminuita. Spiegando il motivo, i leader del Comitato popolare della comune di Khanh Binh (provincia di Ca Mau) hanno affermato che l'anno scorso gli agricoltori avevano piantato la varietà di riso HB1, che ha dato risultati molto produttivi, è facile da vendere e spunta prezzi elevati.

Constatandone l'efficacia, la maggior parte degli agricoltori locali si è affrettata a coltivare questa varietà di riso durante il raccolto estivo-autunnale di quest'anno. Di conseguenza, si è verificata una sovrabbondanza di offerta, i commercianti hanno abbandonato le loro scorte e gli agricoltori hanno subito perdite. In risposta a questa situazione, il presidente del Comitato popolare provinciale di Ca Mau, Pham Thanh Ngai, ha incaricato il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente di esaminare la situazione del consumo di riso estivo-autunnale, coinvolgere le imprese nella partecipazione al consumo di riso nel comune di Khanh Binh e trovare tempestivamente soluzioni per superare le difficoltà. Allo stesso tempo, ha richiesto al Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente di implementare efficacemente in futuro i collegamenti della filiera produttiva, dalla selezione delle sementi e dalle tecniche di coltivazione fino alla produzione del prodotto, garantendo che la produzione di riso soddisfi le richieste del mercato per un consumo regolare e prezzi ragionevoli.

SQUADRA DI REPORTER

Fonte: https://www.sggp.org.vn/vu-lua-he-thu-o-dbscl-hue-von-la-mung-post811497.html