Inverdimento della filiera della manioca

Con una superficie coltivata a manioca di oltre 60.000 ettari, Tay Ninh promuove la transizione ecologica della filiera della manioca attraverso una serie di soluzioni che spaziano dalle applicazioni di energia solare e agricoltura rigenerativa allo sviluppo del biocarburante etanolo. Questa trasformazione non solo contribuisce ad aumentare il valore della manioca, a ridurre le emissioni e a ripristinare le risorse del suolo, ma apre anche una nuova direzione per l'agricoltura circolare, puntando alla crescita verde e alle emissioni nette zero.

Nella provincia di Tay Ninh, gli agricoltori utilizzano sistemi a energia solare per irrigare i loro campi di manioca.

Applicazione della tecnologia

Nel caldo torrido della stagione secca, i campi di manioca del comune di Tan Hoi, nella provincia di Tay Ninh, un'area chiave per la produzione di materie prime con oltre 3.400 ettari, stanno assistendo a un cambiamento epocale. Al posto del rumore delle pompe idrauliche a diesel, un silenzioso sistema a energia solare sta diventando il "cuore" del moderno sistema di irrigazione.

In passato, i costi energetici rappresentavano un onere costante per gli agricoltori. Il signor Duong Thanh Phuong, responsabile della stazione di divulgazione agricola del comune di Tan Hoi, ha spiegato: "Ogni ettaro di manioca costa tra 1 e 1,5 milioni di VND in elettricità al mese. Con un ciclo di irrigazione concentrato di circa 4 mesi, il costo può raggiungere i 7-10 milioni di VND per ettaro. Quando i prezzi del carburante fluttuano, gli agricoltori si trovano spesso di fronte a un difficile compromesso tra la riduzione dell'acqua per l'irrigazione e l'accettazione delle perdite. Per superare questo ostacolo, sono stati introdotti nei campi di manioca modelli di energia solare integrati con moderne tecnologie di pompaggio. Inizialmente, un sistema costava quasi 40 milioni di VND per 5 ettari, ma ora, grazie alla "localizzazione" e alla semplificazione delle attrezzature, il costo è di soli 12 milioni di VND circa per ogni sistema con 2-4 pannelli solari."

Parlando di efficacia pratica, il signor Bui Cong Ngoc, un coltivatore di manioca del comune di Tan Hoi, ha affermato con entusiasmo che, grazie alla riduzione delle pressioni sui costi, gli agricoltori sono più propensi ad adottare nuove tecnologie. L'integrazione dei convertitori di frequenza nelle pompe rende le apparecchiature compatte e facili da usare. Con un periodo di ammortamento di sole 2-3 stagioni, si tratta di un'opzione molto valida.

Nella provincia di Tay Ninh, gli agricoltori stanno utilizzando sistemi a energia solare e tecnologie di irrigazione avanzate per irrigare i loro campi di manioca.

La combinazione di energia solare e sistemi di irrigazione a goccia non solo riduce i costi, ma aumenta anche la produttività di circa il 20%. Questo metodo aiuta il terreno a mantenere la sua sofficità, riduce le erbacce e consente l'applicazione diretta di fertilizzanti e pesticidi alla zona radicale, minimizzando lo spreco di prodotti agricoli .

Oltre al problema dei costi, l'industria della manioca a Tay Ninh si trova ad affrontare una sfida ancora più grande: il degrado del suolo. Dopo anni di agricoltura intensiva e uso improprio di prodotti chimici, la struttura del terreno si è deteriorata, acidificata e la sua fertilità è andata progressivamente perdendo. Il progetto SATREPS, finanziato dal Giappone, ha avviato un "esperimento di ringiovanimento" per la manioca in Vietnam in generale e a Tay Ninh in particolare.

L'obiettivo di questa soluzione è quello di introdurre l'agricoltura circolare sul campo attraverso cinque principi fondamentali: ridurre al minimo il disturbo del suolo, mantenere la copertura vegetale, preservare la vitalità delle radici, promuovere la biodiversità e integrare l'allevamento del bestiame.

Il signor Takuro Shinano, responsabile del team del progetto SATREPS, ha sottolineato: "Le tecniche di agricoltura rigenerativa rappresentano un approccio adeguato, soprattutto per le aree del Vietnam in cui la salute del suolo è in declino. Questo è fondamentale per ripristinare gli ecosistemi del suolo, ridurre la dipendenza da prodotti chimici e migliorare la redditività a lungo termine."

Nel comune di Tan Hoi, il progetto pilota sta aiutando gli agricoltori a cambiare mentalità, passando dallo sfruttamento al ripristino delle risorse. Attrezzature moderne come droni (UAV), sistemi di sensori e intelligenza artificiale (IA) sono state impiegate per monitorare lo stato di salute dei campi di manioca. Ora è possibile diagnosticare la malattia del mosaico della manioca attraverso le immagini sui propri telefoni e tracciare l'accumulo di carbonio tramite appositi registri.

Il signor Dao The Anh, vicedirettore dell'Accademia vietnamita delle scienze agrarie, ha affermato: "Ristrutturare il settore della manioca è un'esigenza urgente. Il progetto SATREPS non solo apporta tecnologia, ma crea anche pacchetti tecnici sincronizzati, dalle varietà resistenti alle malattie ai processi di produzione intelligenti, contribuendo a far sì che la manioca non sia più una fonte di pressione ambientale, ma diventi un anello della catena nell'ecosistema agricolo circolare."

Verso le zero emissioni nette

La qualità della coltivazione della manioca migliora significativamente quando si applicano scienza e tecnologia ai campi di manioca.

Una visione a lungo termine per la coltivazione della manioca a Tay Ninh è quella di partecipare più attivamente alla catena del valore delle energie rinnovabili, in particolare alla produzione di etanolo. Nel contesto della sicurezza energetica e dei requisiti globali di riduzione delle emissioni, la manioca è diventata una materia prima strategica grazie al suo elevato contenuto di amido. Per raggiungere questo obiettivo, la scienza del miglioramento genetico gioca un ruolo cruciale. Nuove varietà di manioca come HAC-10, con un contenuto di amido del 29-31% e una resistenza superiore alla malattia del mosaico della manioca, dovrebbero rappresentare una svolta.

Il dottor Truong Vinh Hai, vicedirettore responsabile dell'Istituto Meridionale di Scienze e Tecnologie Agricole, ha affermato: "La manioca può assolutamente diventare un'importante fonte di biocarburanti nella strategia di sostituzione dei combustibili fossili. Grazie alla disponibilità di materie prime a Tay Ninh, è possibile ottimizzare l'efficienza di conversione in etanolo, superando molte altre colture."

Tuttavia, persiste un divario tra la ricerca e le esigenze del settore. Per colmare questo divario, è stato proposto un modello di incentivazione della ricerca. Il signor Tran Quoc Dung Trung, direttore del Centro di ricerca agricola sperimentale di Hung Loc, ha affermato: "Lo sviluppo di varietà di manioca resistenti alle malattie non solo protegge la produzione, ma garantisce anche un approvvigionamento stabile per l'industria dei biocarburanti. Il centro si sta orientando fortemente verso la selezione controllata per creare varietà di qualità superiore, ben adattate alle condizioni del suolo locale."

Dal punto di vista della gestione statale, il signor Nguyen Dinh Xuan, vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della provincia di Tay Ninh, ritiene che l'approccio basato sulla ricerca e sull'organizzazione aiuti le imprese ad assicurarsi proattivamente le materie prime, fornisca agli scienziati risorse stabili e garantisca una produzione sostenibile per gli agricoltori attraverso contratti di collegamento. Questa è una direzione necessaria per superare la situazione di produzione frammentata e non coordinata.

Il signor Xuan ha inoltre sottolineato che lo sviluppo dell'etanolo dalla manioca rappresenta una duplice strategia: da un lato, aumenta il valore dei prodotti agricoli e, dall'altro, aiuta l'industria della manioca a contribuire alla riduzione di milioni di tonnellate di CO2 all'anno attraverso il mercato dei crediti di carbonio.

Grazie all'applicazione della scienza e della tecnologia nella coltivazione della manioca, la qualità dell'amido e la resa dei tuberi di manioca sono aumentate significativamente.

La trasformazione del settore della manioca di Tay Ninh non riguarda solo l'efficienza economica, ma è anche legata all'impegno del governo di raggiungere emissioni nette zero entro il 2050. L'espansione dell'utilizzo dei biocarburanti E5 ed E10 derivati ​​dalla manioca contribuirà a creare un ciclo del carbonio chiuso.

Il professor associato Dr. Nguyen Hong Quan, direttore dell'Istituto per la ricerca sullo sviluppo dell'economia circolare, ha analizzato: Lo sviluppo di biocarburanti dalla manioca non solo contribuisce a garantire la sicurezza energetica nazionale, ma rappresenta anche una soluzione importante per raggiungere l'obiettivo di zero emissioni nette. La convergenza tra scienza genetica, tecnologia di trasformazione e modelli di economia circolare trasformerà la manioca in un pilastro dell'agricoltura moderna.

Sebbene la strada da percorrere presenti ancora molte sfide in termini di procedure amministrative e infrastrutture, i segnali positivi provenienti dalla coltivazione della manioca a Tay Ninh indicano che si sta aprendo una nuova opportunità. Una volta rimossi gli ostacoli, localizzata la tecnologia e rafforzata la collaborazione dei "quattro attori principali" (agricoltori, imprese, scienziati e governo), la manioca di Tay Ninh diventerà davvero un oro verde, portando prosperità sostenibile agli agricoltori e contribuendo in modo significativo all'economia verde del Paese.

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/xanh-hoa-chuoi-gia-tri-cay-san-20260515085518069.htm