Promuovere le vendite di litchi: migliorare la qualità, preservare la reputazione del marchio.

Grazie al coinvolgimento decisivo dei comitati e delle autorità del Partito a tutti i livelli, insieme al pensiero innovativo della popolazione e delle cooperative, prodotti agricoli chiave come litchi, arance, pomeli... conformi agli standard VietGAP, GlobalGAP e biologici, e prodotti OCOP a 3 e 4 stelle... non solo hanno conquistato le catene di supermercati, ma hanno anche ampliato le esportazioni.

Coordinare le direttive e ottimizzare i processi produttivi.

Negli ultimi anni, la provincia di Bac Ninh si è concentrata con decisione sulla riorganizzazione della produzione agricola , orientandola verso la sicurezza, la modernità e la sostenibilità. Le località con un'alta concentrazione di aree frutticole hanno intensificato le attività di sensibilizzazione e informazione per incoraggiare il passaggio dai metodi di produzione tradizionali all'adozione di pratiche agricole come VietGAP, GlobalGAP e l'agricoltura biologica.

I dirigenti del Dipartimento dell'Industria e del Commercio, insieme ai funzionari del comune di Nam Duong, hanno visitato un frutteto di litchi che produce secondo gli standard VietGAP.

Gli enti competenti collaborano strettamente per controllare la qualità del prodotto fin dalla fase di produzione. L'uso di pesticidi e fertilizzanti è rigorosamente monitorato; i processi di coltivazione, raccolta, trasformazione e confezionamento sono standardizzati in base alle esigenze del mercato.

Secondo quanto affermato dal signor Nguyen Hong Quang, vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, la provincia conta attualmente 315 codici di zona di coltivazione orientati all'esportazione, con una superficie totale di oltre 17.700 ettari dedicati a litchi, longan, pomelo, anguria, banane ed erbe aromatiche. Solo per i litchi, 243 codici di zona di coltivazione sono destinati all'esportazione verso Cina, Stati Uniti, Giappone, Australia, Thailandia e Unione Europea. La provincia dispone di 46 impianti di confezionamento per l'esportazione, di cui 42 specificamente dedicati ai litchi.

Attualmente, Bac Ninh vanta 668 prodotti OCOP classificati con 3 stelle o più, tra cui 1 prodotto OCOP a cinque stelle, 74 prodotti a quattro stelle e 593 prodotti a tre stelle. La provincia dispone di 315 codici di zona di coltivazione orientati all'esportazione, che coprono una superficie totale di oltre 17.700 ettari per litchi, longan, pomelo, anguria, banane ed erbe aromatiche... Solo i litchi hanno 243 codici di zona di coltivazione orientati all'esportazione.

Il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente ha incaricato il Sottodipartimento per la Protezione delle Piante e la Produzione Agricola di gestire rigorosamente i codici delle aree di coltivazione e gli impianti di confezionamento; rafforzare la supervisione sull'uso dei pesticidi, controllare i parassiti e garantire la sicurezza e la tracciabilità degli alimenti.

Questo non è solo un requisito per l'esportazione, ma contribuisce anche a portare i prodotti agricoli nei supermercati, nei centri commerciali e nelle moderne catene di vendita al dettaglio a livello nazionale.

Il vicepresidente del Comitato popolare provinciale, Pham Van Thinh, ha sottolineato: "Quest'anno, tutti i codici delle zone di coltivazione del litchi sono stati controllati più volte per garantire che soddisfino tutti i criteri di qualità prima che i prodotti vengano immessi sul mercato. I consumatori possono stare tranquilli riguardo alla qualità dei prodotti agricoli di Bac Ninh, soprattutto per quanto riguarda il controllo dei residui di pesticidi."

Secondo il compagno Pham Van Thinh, la maggior parte dei principali prodotti agricoli di Bac Ninh sono articoli di alto valore, pertanto i requisiti di sicurezza alimentare sono molto severi. Di conseguenza, la provincia incarica agenzie specializzate di controllare rigorosamente i pesticidi e assegna personale tecnico per guidare regolarmente gli agricoltori nella gestione di parassiti e malattie secondo le procedure corrette. Molti proprietari di frutteti ora effettuano anche test proattivi per verificare la presenza di residui di pesticidi e confermare la qualità dei prodotti prima di immetterli sul mercato.

Le persone stanno attivamente innalzando gli standard dei prodotti.

Grazie al coinvolgimento delle autorità competenti, molti agricoltori di Bac Ninh hanno modificato proattivamente la propria mentalità produttiva, aderendo seriamente a pratiche agricole sicure per migliorare la qualità e il valore dei prodotti agricoli. La famiglia del signor Bui Van Quyen, nel villaggio di Chay (comune di Luc Ngan), possiede un ettaro di alberi di litchi a maturazione principale, con un'età media di oltre 15 anni.

Da molti anni, l'intero frutteto di litchi della sua famiglia viene coltivato secondo gli standard VietGAP. Per garantire la qualità dei litchi, la sua famiglia utilizza i fertilizzanti in modo razionale, privilegiando i pesticidi biologici ed erboristici per il controllo di parassiti e malattie; tutti i trattamenti fitosanitari vengono effettuati circa 40-45 giorni prima del raccolto per garantire l'assenza di residui.

“Produrre secondo gli standard VietGAP è inizialmente più difficile, ma una volta che ci si abitua al processo, i risultati sono molto più evidenti. I litchi sono belli e sicuri da mangiare, quindi i commercianti e le aziende danno la priorità al loro acquisto e anche il prezzo di vendita è più stabile”, ha affermato il signor Quyen. Quest'anno, la sua famiglia prevede di raccogliere circa 5-6 tonnellate di litchi.

Produzione di involtini primavera presso la cooperativa Lien Chung Grilled Spring Roll Cooperative, comune di Phuc Hoa.

Non solo i litchi, ma anche molti altri prodotti agricoli e a denominazione di origine protetta (DOP) di Bac Ninh stanno gradualmente affermando il proprio marchio grazie all'attenzione alla qualità e ai cambiamenti nei metodi di produzione. Quando si parla del comune di Phuc Hoa, molti conoscono gli involtini primavera grigliati di Lien Chung, che hanno ottenuto la certificazione DOP a 4 stelle.

Per preservare la reputazione del proprio marchio, la cooperativa Lien Chung, produttrice di salsicce di maiale alla griglia, pone particolare enfasi sulla selezione degli ingredienti, rifornendosi esclusivamente da macelli certificati per igiene e sicurezza alimentare e attenendosi scrupolosamente alle procedure di produzione.

Inoltre, la cooperativa ha investito nella progettazione di confezioni accattivanti e nell'integrazione di codici QR per ogni famiglia associata, aiutando i clienti a tracciare facilmente l'origine del prodotto e contribuendo a prevenire la contraffazione. Grazie alla garanzia di qualità e alla sistematica costruzione del marchio, gli involtini primavera grigliati di Lien Chung sono ora ampiamente consumati non solo nella provincia, ma anche in molte località come Hanoi , Hai Phong, Quang Ninh, ecc.

Si può affermare che molti altri prodotti tipici OCOP stanno consolidando la loro posizione sul mercato, come i noodles di riso Chu, il miele, i litchi della vecchia regione di Luc Ngan; il pollo di Yen The Hill; i prodotti a base di cordyceps, le tisane, le verdure trasformate, ecc. Oltre a concentrarsi sul miglioramento della qualità dei prodotti, i produttori OCOP prestano attenzione anche all'innovazione del design e del packaging, applicando la tecnologia digitale alla tracciabilità, alla promozione e al consumo dei prodotti.

Espandete il vostro mercato grazie alla qualità.

L'attenzione alla qualità ha prodotto risultati significativi per molti prodotti agricoli chiave, prodotti distintivi e prodotti OCOP di Bac Ninh. Non solo questi prodotti riscuotono un buon successo sul mercato interno, ma molti di essi stanno gradualmente espandendo le proprie esportazioni verso mercati esigenti come Giappone, Stati Uniti, Australia e Unione Europea.

Nel caso dei litchi, il prodotto sta consolidando la sua posizione grazie alla qualità superiore, all'aspetto attraente, alla dolcezza distintiva e alla sicurezza alimentare garantita. Molte aree di produzione che soddisfano gli standard GlobalGAP sono prioritarie per gli acquisti da parte delle aziende, sia per l'esportazione che per la fornitura alle principali catene di supermercati del paese.

La zona di esportazione tessile del comune di Phuc Hoa attrae numerosi turisti che vengono a visitarla e a scoprirne le peculiarità.

Ananas, arance, pomeli, annone, guava e molti altri prodotti OCOP si sono gradualmente affermati sul mercato grazie a pratiche di produzione sicure e a una chiara tracciabilità. Attualmente, la provincia conta 668 prodotti OCOP con una valutazione di 3 stelle o superiore, tra cui un prodotto OCOP a 5 stelle, il litchi Luc Ngan Hong Xuan della Cooperativa di Produzione Agricola e Servizi Commerciali Hong Xuan nel distretto di Chu; 74 prodotti con 4 stelle e 593 prodotti con 3 stelle.

In un mercato sempre più esigente e caratterizzato da rigide barriere tecniche, costruire un marchio per i prodotti agricoli non significa più puntare sulla quantità, ma competere sulla base della reputazione e dell'autentica qualità. Dalle aree di coltivazione del litchi certificate VietGAP e GlobalGAP a Luc Ngan, alla produzione sicura di ananas nel comune di Kep, fino alle centinaia di prodotti a denominazione di origine controllata (COOP) che si affermano sempre più sul mercato, è evidente che l'agricoltura di Bac Ninh sta passando da una mentalità orientata alla produzione a una mentalità economica agricola moderna.

Secondo il compagno Pham Van Thinh, in futuro la provincia continuerà a migliorare il database per i controlli di qualità nelle aree di coltivazione, costruendo gradualmente un sistema informativo sincronizzato per controllare più rigorosamente la qualità dei prodotti agricoli e consolidare la reputazione dei frutti di Bac Ninh sul mercato.

Grazie al coinvolgimento coordinato dell'intero sistema politico e allo spirito proattivo di cambiamento delle mentalità produttive tra la popolazione, si stanno creando solide basi affinché i prodotti agricoli di Bac Ninh mantengano la fiducia dei consumatori, aumentino il valore economico e raggiungano uno sviluppo sostenibile nel processo di integrazione.

Testo e foto: Do Thanh Nam

Fonte: https://baobacninhtv.vn/xuc-tien-tieu-thu-vai-thieu-nang-chat-luong-giu-vung-thuong-hieu-postid446625.bbg