肝臓に良い、夏にたくさん食べたい酸っぱい食べ物5選

1. 旬の食材を食べることは健康維持の秘訣です

夏に体を健康に保ち、体を冷やし、肝臓を解毒するために何を食べるかは、多くの人が関心を持つところです。夏は暑いため汗をかきやすく、その過程で水分や栄養素も失われます。暑さによる疲労に加え、多くの人が食欲が減退し、睡眠不足になり、イライラしたり不快感を覚えたりする傾向があります。不健康な食生活を長期間続けると抵抗力が低下し、病気のリスクが高まります。

古来より、私たちの祖先は季節に応じた食事が健康を維持する方法であると信じてきました。ほとんどの地域には「旬の食べ物」という伝統があります。季節ごとに健康ニーズに合った独自の互換性のある製品があります。暑い夏に酸っぱいものを食べると、唾液の分泌を促し、食欲を刺激し、体を冷やし、熱を清め、湿気を取り除く効果があるだけでなく、夏の過度の発汗による栄養損失を改善する効果もあります。

夏は体を冷やすために酸っぱい果物をたくさん食べるといいですよ。

伝統医学によれば、酸味は体にさまざまな影響を及ぼします。酸味は唾液や胃液の分泌を刺激し、食べ物の消化能力を高めるのに役立ちます。酸味には冷却効果があり、体を冷やし、解毒し、喉の渇きを癒すのに役立ち、特に暑い夏に効果的です。酸味には殺菌作用と去痰作用があり、下痢、赤痢、痰の絡む咳などの病気の治療に役立ちます。酸味には利尿作用があり、体内の毒素を排出するのに役立ちます。

天候に応じて、食事もそれに応じて調整する必要があります。例えば、夏は胃への負担を増やさないために、脂っこい食べ物や辛い食べ物を食べ過ぎないようにする必要があります。また、適度な運動で筋肉を鍛え、十分な睡眠をとり、酸っぱくて冷たい食べ物をたくさん食べることも必要です。

民間伝承では「夏には酸っぱいものを食べると病気を避けられる」と言われています。体の中で最も酸味を好むと言われている部位は肝臓です。肝臓の主な機能は、体内の浄化と解毒であり、酸味は肝臓がこの機能を果たすのに役立ちます。そのため、肝臓に良いとされる酸っぱい食べ物を食べるように勧められることが多いのです。

2. 肝臓に良い5つの酸っぱい食べ物

2.1 レモンは肝臓の解毒を助ける

レモンにはカリウム、ビタミン C、抗酸化物質が含まれており、心臓の健康、免疫システムを高め、消化を助けます。暑い夏には、コップ一杯の水にレモンを数枚スライスして氷砂糖を加えると、消化を効果的に助ける爽やかな飲み物が出来上がります。この飲み物は甘酸っぱい味がして、食欲を増進し、体を冷やすのに役立ちます。レモンを使ってデトックスウォーターを作ると、肝臓の解毒を助け、肝機能を高めることができます。

爽やかな酸味のあるレモネードを一杯飲むと、夏を涼しく過ごすことができます。

2.2 パイナップルは消化を助ける

パイナップルには消化を促進し、体の免疫システムを高める酵素であるブロメラインが含まれています。パイナップルの酸味は、クエン酸の含有量が多いことに由来し、クエン酸は白血球の生成を促進し、体が感染症や病気と闘うのを助けます。

パイナップルには、タンパク質の消化を助け、消化機能を改善する酵素であるブロメラインが含まれています。ブロメラインには抗炎症作用もあり、腸の病気のリスクを軽減するのに役立ちます。

パイナップルにはビタミンC、ベータカロチン、マンガンなどの抗酸化物質も多く含まれており、フリーラジカルによるダメージから細胞を保護し、がんのリスクを軽減するのに役立ちます。

パイナップルはそのまま食べたり、サラダや炒め物、スムージーにしたり、料理の飾り付けに使ったりできます。乾燥パイナップルはおいしいおやつで、そのまま食べたり、グラノーラに加えたり、お茶に使ったりできます。

2.3 チェリーには抗酸化物質が豊富

さくらんぼは、丸くてふっくらとした果実で、色が鮮やかで、味もおいしいです。この濃い赤色の果物はカロリーが低く、食物繊維、ビタミン、ミネラル、栄養素、その他の健康に良い成分が豊富に含まれています。

チェリーは食物繊維が豊富で、ビタミンC、A、K、カリウム、マグネシウム、カルシウムなどの他の微量ミネラルも豊富に含まれています。チェリーはカロリーが低く、ベータカロチン、必須栄養素のコリン、健康を促進する抗酸化物質などの抗酸化物質が豊富です。

2.4キウイは免疫力を高める

キウイは多くの健康効果を持つ「スーパーフード」として知られています。

キウイには、心臓の健康と免疫システムの強化に役立つビタミン C、E、カリウムが豊富に含まれています。キウイの酸味はビタミン C の含有量が多いためで、ビタミン C には免疫力を高め、消化を助け、心臓に良いという利点があります。

キウイに含まれるビタミン C は白血球の生成を促進し、体が感染症や病気と闘うのを助けます。キウイには、タンパク質を分解し、消化機能を改善する酵素であるアクチニジンが含まれています。アクチニジンには抗炎症作用もあり、腸疾患のリスクを軽減するのに役立つ可能性があります。

キウイは血圧を下げ、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やし、心臓を守るのに役立ちます。キウイにはルテインとゼアキサンチンという2つのカロテノイドが含まれており、これらは太陽光によるダメージから目を守り、黄斑変性や白内障などの眼疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。

キウイに含まれるビタミンCはコラーゲンの生成を助け、肌を明るく、滑らかで、弾力のあるものにします。キウイには、肌の健康を保ち、老化を防ぐビタミンEも含まれています。

2.5 ヨーグルト

冷たいヨーグルトを飲むと、体が冷えて気持ちがリフレッシュし、暑い夏の日の暑さを和らげることができます。

ヨーグルトはタンパク質が豊富で、消化・吸収しやすいです。ヨーグルトは美味しくて栄養価の高い食品であるだけでなく、多くの利点があり夏に最適な選択肢でもあります。ヨーグルトには、腸内細菌叢のバランスを整え、消化を助け、免疫システムを強化する乳酸が豊富に含まれています。

ヨーグルトには、ビタミンB、カルシウム、カリウムなど、体に必須のビタミンやミネラルが豊富に含まれており、健康の改善や体の機能の効率化に役立ちます。ヨーグルトはタンパク質を供給し、満腹感を長く持続させ、食欲を抑え、効果的に減量をサポートします。

ヨーグルトはそのまま食べることも、さまざまな種類のフルーツ、シリアル、グラノーラなどと組み合わせて、おいしく栄養価の高い朝食、おやつ、デザートとして食べることもできます。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-thuc-pham-chua-tot-cho-gan-nen-an-nhieu-vao-mua-he-172240625202439145.htm