キエウ・チンさんは毎食、手で食べ物の量を測る習慣があります。このルールに従って、チンさんは普段、野菜は片手～両手分、タンパク質は手のひら1つ分、でんぷん質は握りこぶし1つ分ほど食べています。
手のひらの法則は、栄養士が各人の1日の食物摂取量を大まかに推定するために用います。Good Healthによると、パッケージに記載されている栄養成分と量は通常グラム単位で記載されているため、この方法はシンプルで応用しやすいものの、気にする人はほとんどおらず、どれくらいの量を食べればよいのか分からないというケースが多いようです。手の大きい大人はより多くの量が必要で、子供はその逆です。
国立栄養研究所のグエン・チョン・フン博士によると、手のひらの法則は1食あたりの摂取量を大まかに推定するのに役立ち、体重管理に役立ちます。さらに、炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルの4つの栄養素を十分に補給することも重要です。
間食禁止
キエウ・トリン氏によると、体重を減らして体型を維持するには、間食をしないことが最も重要な習慣です。彼女は、空腹感を抑えるには、しっかり食事を摂り、空腹時には水を飲むべきだと考えています。研究によると、間食は制御不能な体重増加の主な原因の一つであることが分かっています。ほとんどの間食には、健康に良くない砂糖、脂肪、添加物が多く含まれています。そのため、これらの食品を減らすことで、女性は短期間で体重を減らすことができます。
HomeFiTの減量健康コーチであるファン・タイ・タン医師は、間食が欲しくなったら、牛乳入りのシリアル、新鮮なゆで豆、ナッツ一握り、フルーツと野菜のスムージー、ホエイプロテインなどのタンパク質が豊富なドリンクなどを選ぶことができると述べています。最大でも一握りだけを使用し、主食の直後または運動の前に食べ、夜間は摂取しないでください。
現在のキエウ・チン氏。写真：人物提供
毎日2リットルの水を飲む
キエウ・チンさんは毎日2リットルの水を飲む習慣を保っています。
Healthlineによると、多くの人が長年、水を飲むことが体重減少に役立つと信じてきました。多くの保健機関は、1日にコップ8杯（約2リットル）の水を飲むことを推奨しています。しかし、研究によると、1日に1～2リットル（コップ4～8杯）の水を飲むだけで減量には十分です。ただし、これはあくまでも一般的な目安であり、人によってはこれより少ない量で十分な場合もあれば、より多く必要な場合もあります。
例えば、汗を多くかく人や定期的に運動する人は、あまり活動的でない人よりも多くの水分を必要とする場合があります。高齢者や授乳中の母親も、水分摂取量をより注意深く監視する必要があります。
歩く、走る
キエウ・チンさんは毎日30～60分の散歩をしています。体調が良い日は、普段の散歩に加えてランニングも行います。
ウォーキングは、空間や時間の柔軟性があり、あらゆる年齢や性別に適しており、費用がかからず、特別な器具や特別なトレーニングを必要としないことから、世界で最も人気のある運動の 1 つです。
シンプルながらも、このスポーツは骨の強化、バランス感覚の向上、高血圧、高コレステロール、糖尿病、その他多くの慢性疾患のコントロールなど、多くの健康効果をもたらします。多くの人にとって、ウォーキングはリラックスしたり、自然を楽しんだり、健康的な娯楽を楽しんだりする方法でもあります。
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