定期的に夕食を抜くと胃が空っぽになり、ガスが発生して下痢、便秘、疲労、不眠などの症状を引き起こします。
夕食は、健康な消化器系を維持し、安定した排便機能を確保し、消化器系の問題を予防する上で重要な役割を果たします。
ハノイのタムアイン総合病院消化器科部長のヴー・チュオン・カイン医師は、ダイエットや減量のために夕食を抜く習慣のある人が多いと指摘した。空腹のまま就寝すると、特に消化器系に悪影響を及ぼす可能性がある。以下に、この食事を定期的に抜くことによる潜在的な害をいくつか挙げる。
消化器系の問題
定期的に夕食を抜くと胃が空っぽになり、塩酸の作用でガスが発生しやすくなります。これにより消化不良、胃の炎症、胃酸逆流が起こりやすくなり、吐き気、下痢、便秘のリスクが高まります。頻繁に食事を抜く人は、拒食症や過食症などの摂食障害を発症する可能性が高くなります。
カン医師によると、食事を抜くのではなく、食事の間隔を適切に調整し、心身の健康に良い軽めの食事を選ぶべきだという。消化しにくい食べ物を避け、夕食を遅い時間や就寝時間近くに摂るのも避けるべきだ。
チャーハンは、特に夕食時に食べると、消化不良や腹部膨満感を引き起こす可能性があります。（写真：リン・グエン）
栄養欠乏症
夕食を定期的に抜くと、マグネシウム、ビタミンB12、ビタミンD3などの栄養素が不足する可能性があります。これらの微量栄養素は、日常生活を送る上で不可欠です。これらの栄養素が長期間不足すると、栄養失調のリスクが高まります。
疲れた
空腹は精神衛生、脳機能全般、そして意思決定能力に悪影響を及ぼします。脳はブドウ糖を必要とし、夕食を抜く人は低血糖になりやすいのです。血糖値の大きな変動は、特に夜間に健康上の問題を引き起こす可能性があります。
不眠症
夕食を抜くと睡眠サイクルが乱れ、不眠や落ち着きのなさを引き起こします。睡眠不足は免疫力、気分、エネルギー、代謝に悪影響を及ぼします。長期にわたる睡眠不足は精神衛生に深刻な影響を与えます。
体重増加
空腹状態は、体が空腹を感じ、食べ物を欲しがり、次の食事でより多く食べてしまうため、体重増加につながります。食事を抜くと、食欲をコントロールできなくなり、普段以上に食べ物への欲求が高まり、代謝に悪影響を与え、体重が増えやすくなります。
筋肉量の減少
代謝の低下は、筋肉を構築する体の能力にも影響を与えます。睡眠中、体は修復・回復モードに切り替わり、筋肉量の増加、タンパク質の筋肉への変換、損傷した組織の修復などを行います。体が修復・回復に必要な栄養素やタンパク質を十分に摂取できないと、睡眠中に筋肉が失われやすくなります。
カーン医師は、午前6時から午後7時の間に少量の食事を数回に分けて摂り、バランスの取れた食事を心がけるよう勧めています。夕食は就寝の2時間前には済ませるようにしましょう。これは、体が栄養素を消化吸収するのに十分な時間です。成人は、カロリー消費と食物代謝を促進するために、軽い運動を行うべきです。
この食事では、消化しやすい食品を選び、トウモロコシ、サツマイモ、インゲン豆など、消化中にガスを多く発生させる食品は控えましょう。唐辛子、ニンニク、タマネギなど、消化管を刺激する食品や、脂肪分の多い食品は避けましょう。また、肉の食べ過ぎにも注意してください。
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