エースコックベトナム：幸福価値の創造に30年をかけて挑戦

エースコックベトナムは1993年に合弁会社として設立され、1995年に最初の製品を正式に販売し、日本の精神とベトナムの味を融合させる旅が始まりました。

品質を確固たる基盤とする

2025年は、ベトナムでの販売開始（1995年7月7日～2025年7月7日）から30周年の節目の年です。エースコックベトナムはこれまで、野心的なスタート、力強い成長、そして持続可能な発展への移行という、輝かしい3つの段階を経てきました。どの段階においても、「食を通じて社会に貢献する」という使命は、常に私たちの揺るぎない基盤であり続けています。

1995年、エースコック初の製品「牛肉と鶏肉のフォー麺」がベトナム市場に投入されました。これは、エースコックにとって最初の重要な節目であっただけでなく、食を通して両国を「繋ぐ」きっかけでもありました。日本の技術と基準に基づいて製造されたこの製品は、麺の形状から牛肉フォー特有の馴染み深い風味まで、ベトナムの風味がしっかりと反映されています。

当時、インスタントラーメン市場はまだ黎明期にあり、消費者の習慣も確立されておらず、ブランドもまだ知られていませんでした。しかし、エースコックは、高品質なインスタントラーメンを市場に投入するという強い意志のもと、困難と課題を乗り越え、ベトナムの人々から長年愛されるブランドを築き上げました。

2000年、エースコックは好好麺を正式に発売しました。これは、同社だけでなく、当時のインスタントラーメン市場全体にとって大きな転換点となりました。日本の技術と、ベトナム人の口に合う独特の辛さと酸味、そして手頃な価格の組み合わせにより、好好麺は瞬く間に各家庭の食卓に定着しました。現在までに、好好麺は360億袋以上が市場で販売されています。

エースコックは創業当初から、近代的な生産ラインへの投資、技術の導入、そして日本流の品質管理システムの構築を選択しました。これが、おいしさだけでなく、安全性と利便性も確保した製品の基礎となり、現代社会における新たな消費文化を徐々に形成していく要素となっています。

ハオハオ麺は国内市場で人気があるだけでなく、40か国以上に製品を輸出し、日本などの「難しい」市場さえも征服しています。

エースコックは、常に消費者を第一に考え、お客様の声に深く耳を傾け、深く理解することで、お客様のニーズと嗜好に合った製品の開発を目指しています。インスタントラーメンだけでなく、春雨、フォー、インスタントお粥など、多様な製品を展開し、消費者の変化する嗜好や利便性の高い食生活のニーズに応えています。

エースコックは、カルシウム補給食品「ハオハオ」、ビタミンB12配合の「フーフォン春雨」、本物の肉と野菜を使用したフォーやインスタントラーメンなど、この分野で先駆的な開発に成功した製品をいくつか発表しています。さらに、インスタントスープ「カンリ」、チャーハン調味料「ランラン」、焼きそば、プレミアムインスタントフォーなど、便利な製品ラインも発売しています。

エースコックは、過去30年間の継続的な努力と革新により、ベトナムのインスタントラーメン市場におけるトップの地位を維持してきました。世界インスタントラーメン協会（WINA）によると、2024年のベトナムの麺消費量は約82億袋に達し、そのうちエースコックは市場シェアの40%を占め、国内市場では33億袋以上が販売されました。

幸せは食事だけにあるのではない

エースコックのコアバリューは、「3H（お客様の幸せ、社会の幸せ、従業員の幸せ）」です。これは、製品のイノベーションから職場環境の構築、そして地域社会への貢献に至るまで、あらゆる活動の指針となっています。

エースコックは、人材育成において、ポジティブな労働環境の構築、明確な報酬制度、そして明確な育成ロードマップの構築に注力しています。従業員一人ひとりの声に耳を傾け、尊重し、成長の機会を提供します。「幸せな従業員」こそが、企業の長期的な持続可能性の基盤だからです。

幸せな従業員は、エースクックの長期的な利益のために贈り物をすべきです.jpg

「幸せな従業員」こそがエースコックベトナムの長期的な持続可能性の基盤

さらに、当社は積極的に地域活動に取り組んでいます。長年にわたり、エースコックはベトナム児童基金と協力し、奨学金の支給、教育支援、自然災害や疫病の被災者支援などを行っています。さらに、文化、スポーツ、栄養、食品安全などの分野においても、継続的な友好関係と連携を保っています。これらの活動は、社会貢献活動であるだけでなく、ブランドの成長を支えてきた地域社会への感謝の気持ちを表明するものでもあります。

新しいビジョン - 革新でリードする

エースコックは創業から30年を経て、力強い変革期を迎えています。新たな発展戦略「イノベーションで料理の幸せを」を掲げ、エースコックベトナムは「持続可能な世界クラスの総合食品サプライヤー」を目指します。

ここで、「総合的な食品の提供」とは、製品ポートフォリオの拡大だけでなく、30年以上にわたる日本の麺製造技術の秘密、Hao Haoブランドによるインスタントラーメン市場のリーダー的地位、全国約16万箇所の販売拠点の広範な流通ネットワークという3つの中核的優位性に基づいて、総合的な料理エコシステムを構築することを意味します。

エースコックベトナム社の金田宏樹社長は、「そのポテンシャルを背景に、エースコックは力強く変革するために必要なリソースを十分に備えていると確信しています。ベトナムの食生活を豊かにしたいという思いから、エースコックは、ますます多様化するニーズと消費者行動に完全に対応できる、包括的な食のエコシステムの構築を目指しています。この拡大戦略において、エースコックは、便利なスパイス、インスタント食品、主食に代わるスナックなど、周辺製品ラインを段階的に拡大していきます。すべての製品は、エースコックの名を成してきたコアスピリット、すなわち豊かな味わい、最適な利便性、安全性と信頼性、健康のための栄養、環境への配慮を継承しながら、社会問題の解決と生活の質の向上に貢献し、ベトナムの消費者の包括的な幸福の促進を目指します。」と述べました。

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エースコックベトナム社の社長である金田弘樹氏が、同社の新たな戦略的方向性について語りました。

同時に、エースコックはグリーン化プロセスに重点的かつ包括的に投資しています。現在、エースコックの工場の54%でバイオマス燃料を使用しており、2030年までにこの割合を80%に引き上げることを目標としています。さらに、環境への影響を最小限に抑えるための製品改良にも積極的に取り組んでおり、カップ麺、ボウル麺、トレー麺の包装の90%を環境に配慮した紙包装に切り替えています。

エースコックベトナム社の金田宏樹社長は、「イノベーションは成長のためだけでなく、人々と社会の長期的な幸福を創造するためのものです」と強調し、エースコックベトナムは今後も、消費者、社会、そして従業員にとっての幸福を高め、ポジティブな価値観を創造し、生活の質を向上させ、幸せな未来を目指すという目標を着実に追求していくと述べました。これらは、高品質な製品だけでなく、親切な生活、前向きな生活、そして自分自身と地域社会のために責任を持って生きるという道のりを通して実現されます。

出典: https://nhandan.vn/acecook-viet-nam-3-thap-ky-kien-dinh-voi-muc-tieu-tao-ra-gia-tri-hanh-phuc-post896437.html