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SeafoodAIは漁師向けの「カニ漁アシスタント」を開発しました。写真： BIのジェイソン・ヘンリー氏 |
カリフォルニア州パロアルトのテクノロジー系スタートアップ企業「SeafoodAI」は、漁師が捕獲したカニの計測、分類、情報記録をAIで支援するデバイス「CrabScan360」を開発しました。同社はこれを「疲れを知らない船乗り」と呼んでいます。
カニ漁は、水産業において最も過酷で肉体的に厳しい肉体労働の一つと長い間考えられてきました。漁師は毎回出航するたびに、罠を準備し、海底に下ろし、GPS機器で座標を記録し、そして岸に戻って待機しなければなりません。約12～24時間後、時には1週間後、彼らは同じ場所に戻り、網を引き揚げ、カニの選別を始めます。
この工程には、細部にまで細心の注意を払い、漁獲可能なカニのサイズと重量に関する現地の規制を厳格に遵守することが求められます。漁師はカニ一匹一匹を計測し、性別を判別し、分類し、数量を数え、そして手作業で漁獲記録簿に記録しなければなりません。これは非常に時間と労力を要し、特に持続可能で追跡可能な製品への関心が高まっている市場においてはなおさらです。
CrabScan360は2つのバージョンで発売されました。小型で持ち運び可能なバージョンは4月に発売されました。このデバイスは機内持ち込み用スーツケースほどの大きさで、船や港に簡単に設置できます。漁師はカニをデバイスに置くだけで、システムが自動的に写真を撮影し、分析を行い、必要なパラメータを記録します。すべてのデータは即座に保存されます。
加工工場向けに開発中の2つ目のバージョンは、全自動で稼働します。カニはベルトコンベアに載せられ、スキャンシステムを通過します。それぞれのカニは、独自の基準に従って分析・選別されます。スキャンごとに、時間、場所、カニに関する詳細情報がリンクされた電子記録が生成されます。このデータはクラウドストレージプラットフォームにアップロードされ、遠隔地からアクセスできます。
SeafoodAIの創設者兼CEOであるロブ・テリー氏によると、この技術はカニ1匹1匹に「デジタル指紋」を作成するという。これにより、ユーザーはカニ1匹1匹の輸送経路、つまり罠から工場、漁獲から最終加工段階までの全行程を追跡できるようになる。これにより、ミスや損失が削減されるだけでなく、明確で透明性の高いサプライチェーンが実現する。
ウォルマート、コストコ、ホールフーズといった大手小売チェーンが2027年以降、持続可能な認証を受けた水産物のみを販売することを約束する中、トレーサビリティは必須要件となりつつあります。SeafoodAIのテクノロジーは、漁師や中小企業が巨額の投資をすることなく、この要件を満たすのに役立ちます。
シーフードAIはカニだけに留まらず、マグロ、サケ、エビといった他の水産物のデータ収集と分析にもAI技術を応用する研究を拡大しています。水産物はそれぞれ生物学的特性や評価要件が異なるため、それぞれに異なるセンサーシステムとAIモデルが必要です。同社は、漁師、工場、規制当局、流通業者をリアルタイムで繋ぐ大規模データベースの構築を目指しています。これにより、特に中小規模の生産者にとって、サプライチェーン全体の効率性と透明性が向上することが期待されます。
テリー氏は、急速に変化する世界の消費者動向に適合した、現代的で導入しやすいソリューションを開発することが目標だと述べました。このソリューションは、漁業プロセスを最適化するだけでなく、漁師にとって水産物の価値と評判を高めることにも貢献します。
出典: https://znews.vn/ai-thanh-tro-ly-bat-cua-post1552195.html
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