AIが「カニ捕りアシスタント」に

SeafoodAIは漁師のための「カニ捕獲アシスタント」を開発した。写真： B Iのジェイソン・ヘンリー

カリフォルニア州パロアルトに拠点を置くテクノロジー系スタートアップ企業SeafoodAIは、漁師が捕獲したカニを一つ一つ計測、分類、記録するのを支援するAI搭載デバイス「CrabScan360」を開発しました。同社はこれを「疲れを知らない船乗り」と呼んでいます。

カニ漁は、水産業において最も骨の折れる、重労働の肉体労働の一つと長い間考えられてきました。漁師たちは毎回の出漁で、罠を準備し、海底に落とし、GPS機器で座標を記録し、本土に戻って待機しなければなりません。約12～24時間後、時には1週間ほど経ってから、元の場所に戻り、網を引き上げてカニを一つずつ選別し始めます。

この工程は、漁獲が許可されるカニのサイズと重量に関する現地規制を厳格に遵守し、細心の注意を払うことが必要です。漁師はカニ一匹一匹を計測し、性別を判別し、分類し、数量を数え、そして手作業で漁獲日誌に記録しなければなりません。これは、特に原産地が明確で持続可能な製品を求める市場の需要が高まる中で、多大な時間と労力を要します。

CrabScan360には2つのバージョンがあります。小型のポータブルバージョンは4月に発売されました。機内持ち込み用スーツケースほどの大きさで、船上や港で簡単に設置できます。漁師はカニをデバイスに置くだけで、システムが自動的に写真を撮影し、分析を行い、必要なパラメータを記録します。すべてのデータは即座に保存されます。

加工工場向けに開発中の2つ目のバージョンは、完全に自動化されています。カニはベルトコンベアに載せられ、スキャンシステムを通過します。それぞれのカニは、独自の基準に従って分析・選別されます。スキャンごとに、時間、場所、カニに関する詳細情報を含む電子記録が作成されます。このデータはクラウドストレージプラットフォームにアップロードされ、リモートからアクセスできます。

SeafoodAIの創設者兼CEOであるロブ・テリー氏によると、この技術はカニ1匹1匹に「デジタル指紋」を作成するとのことです。これにより、ユーザーは漁獲から最終加工段階まで、カニ1匹1匹のバッチが罠から工場に至るまでの全行程を追跡できるようになります。これにより、ミスや損失が削減されるだけでなく、明確で透明性の高いサプライチェーンが実現します。

ウォルマート、コストコ、ホールフーズといった大手小売チェーンが2027年までに認証された持続可能な水産物のみを販売することを約束する中、トレーサビリティは必須となりつつあります。SeafoodAIのテクノロジーは、漁師や中小企業が多額の投資をすることなく、この要件を満たすのに役立ちます。

シーフードAIはカニだけに留まらず、マグロ、サケ、エビといった他の水産物のデータ収集と分析にもAI技術を応用する研究を拡大しています。水産物はそれぞれ異なる生物学的特性と評価要件を持ち、個別のセンサーシステムとAIモデルが必要となります。同社は、漁師、工場、管理機関、流通業者をリアルタイムで繋ぐ大規模なデータベースの構築を目指しています。これは、特に中小規模の生産者にとって、サプライチェーン全体に効率性と透明性をもたらすことが期待されています。

テリー氏は、急速に変化する世界的な消費動向に適合した、現代的で使いやすいソリューションを構築することが目標だと述べました。このソリューションは、漁業プロセスの最適化に役立つだけでなく、水産物の価値と評判の向上にも貢献します。

出典: https://znews.vn/ai-thanh-tro-ly-bat-cua-post1552195.html