牛テールを食べると肌が美しくなるだけでなく、生理機能も強化されると多くの人が信じています。これは本当でしょうか、それとも嘘でしょうか? （フン、30歳、 ハノイ）
返事：
牛肉には一般的に鉄分が多く含まれており、肌がバラ色になります。しかし、この食べ物には、特に豚バラ肉や内臓に多くの脂肪が含まれているため、たくさん食べると糖尿病、痛風、高コレステロールなどの代謝性疾患を引き起こしやすくなります...
牛テールは、内臓や完成肉として分類されない、非常に特別な部位です。この部分には肉も脂肪もほとんどありませんが、栄養素は豊富です。牛テールには、カルシウムや鉄分などの成分に加え、骨を強くし、肌や髪を美しくするコラーゲンも豊富に含まれています。
牛テールは煮込んだり煮込んだりすると、コラーゲンがさらに分泌され、食べたときに体に吸収されやすくなります。牛テールに含まれる栄養素は、全体的な健康状態を改善し、それによって生理機能を高めます。医師が推奨する東洋医学のレシピには、ヨモギの葉と煮込んだ牛テール、インゲン豆などがあります...
牛肉は赤身肉に分類され、牛脂も不健康な動物性脂肪のグループに属します。特に高温で加工された赤身の肉を多く食べると、血中脂肪の増加、代謝障害、がんなどの問題を引き起こします。したがって、この食品の摂取量を制限する必要があります。
准教授、グエン・ズイ・ティン博士
ハノイ工科大学バイオテクノロジー・食品技術研究所
[広告2]
ソースリンク
コメント (0)