カムザン郡農民協会の紹介によると、同郡の生産と経営における優れた農家の模範となる人物がいたとのことだったが、幾度となく連絡を取り合った末、ついにカオアン村フーアン村のホントゥオン養殖場のオーナー、1984年生まれのレ・ヴァン・トゥオン氏にお会いすることができた。彼はここ数日、毎日商品を梱包して顧客に発送しており、前日はハノイへ、昨日はホーチミン市の顧客に稚魚を送ったとのことだった。
農家出身のトゥオン氏は、両親が村の転用地で養魚用の池をいくつか契約していたことから、魚に親しみ始めました。以前は食用魚に加え、ソウギョ、コクレン、ギンコイといった伝統的な魚種も飼育していました。2012年に結婚した後、トゥオン氏と妻は農家を離れ、約2エーカーの養魚池と養豚場を契約しました。
その後、豚の飼育をやめ、魚の養殖に専念するようになりました。2017年には隣の池を購入し、規模を拡大しました。魚の養殖モデルに合うように、トゥオン氏は池を小さな池に再設計しました。
現在、彼の養殖モデルは2つの池で、ティラピア、コイ、ナマズ、レッドティラピアなどの魚を養殖しています。魚は1kgあたり約6,000～7,000匹で輸入され、約15～20日後に販売されます。
トゥオン氏は、稚魚の飼育は肉用魚の飼育よりもはるかに難しいと語る。稚魚は小さく、抵抗力が弱く、水源に非常に敏感だからだ。天候の変化や水源の条件が整わないと、稚魚はヒートショックで簡単に死んでしまう。そのため、稚魚の健康と安定した成長を保つため、トゥオン氏は外からの水は一切使用していない。稚魚の飼育に使用する水はすべて井戸水だ。池に水を汲み上げる前に、井戸水を専用の池に汲み上げ、水処理を施す。また、気象条件に応じて池の水位も調整する。
今の地位に至るまで、夫婦は多くの困難と損失を経験しました。2018年には、池の水温を安定させるために池の柱に屋根と暖房システムを設置しようとしましたが、しばらくして効果がないことがわかり、取り壊さざるを得ませんでした。ある時は、50万匹のナマズを放流したところでしたが、翌日、天候が急変し、ナマズはヒートショックで死んでしまい、2億ドンの損失が出ました。またある時は、養殖用に20万匹のティラピアを輸入し、10日以上経ってから、基準の1％を超える奇形が見つかったのです。顧客の評判を保つため、夫婦はすべての魚を引き上げ、大河に放流せざるを得ませんでしたが、2億ドンの損失が出ました。
「魚が輸入された当初は非常に小さいので、奇形かどうかを見分けることは不可能です。大きく育てられ、経験豊富な専門家が丁寧に検査して初めて、奇形かどうかが分かります。奇形のある魚は販売価格が非常に低くなるため、自社の利益のために顧客の利益を損なうことはできません」とトゥオン氏は語った。
困難にもめげず、諦めずに努力し、学び続け、経験を積むという決意のもと、彼の施設は着実に発展を遂げました。主に省内の養殖場へ稚魚を輸出していた彼の養殖施設は、今では多くの地域の顧客に知られるようになりました。現在、ハノイ、トゥエンクアン、 ヴィンフック、ダナン、ダクラク、ドンタップ、カントー、ホーチミン市といった地域の多くの代理店や大規模養殖場に稚魚を販売しています。
経費を差し引くと、彼のビジネスは年間9億ドン以上の利益を上げ、1人当たり月600万～800万ドンの給料で4人の労働者の雇用を創出している。
彼の施設は、ハイズオン省農業農村開発局水産局から魚種苗生産・養殖の適格性証明書を取得しており、毎年、基準と品質基準を満たしているか検査を受けています。
カオアン村農民協会のホアン・ヴァン・トン会長は、これは村内でもトップクラスの高い経済効率をもたらす生産・事業モデルだと述べた。トン会長は生産・事業に加え、村内の各世帯に対し養殖に関する知識と技術の支援と共有を積極的に行い、生産と事業の両面で競い合う農家の運動を促進し、地域の発展に貢献している。
トゥオン氏は長年、省レベルで優れた生産・事業世帯として認められており、生産と事業における農民の3年間の模範運動（2022～2024年）での優れた業績により、ハイズオン省農民協会から表彰状を授与されるカムザン県出身の3人のうちの1人です。
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出典: https://baohaiduong.vn/anh-le-van-thuong-khoi-nghiep-thanh-cong-voi-mo-hinh-uong-duong-ca-giong-397211.html
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