記者がラムドン省で「世界最高」の米を栽培、1キロ4万ドンで販売

ヴォー・タン・トゥン氏は、クアンガイ村（ラムドン省ダフオアイ郡）で有機栽培したST25米のおかげで、米の収穫量、品質、販売価格が高くなるという良い結果を得ています。

2025年旧正月5日、人々がまだ春の訪れを謳歌していた頃、ヴォー・タン・トゥン氏はクアンガイ村のST25号田んぼで、豊かな穀物に満たされた喜びを見出しました。トゥン氏は、市場に出荷する際に最高の品質の米を確保するために、旧正月5日に機械を田んぼに持ち込み、稲刈りを行いました。

Anh phóng viên trồng lúa “ngon nhất thế giới” tại Lâm Đồng, bán 40.000 đồng/kg - Ảnh 1. — ST25米はクアンガイ村のトゥン氏によって栽培され、2025年の旧正月5日に収穫されました。

ヴォー・タン・トゥン氏は現在、ラムドン省を拠点とするホーチミン市法律新聞の記者を務めています。「ST25米の栽培のおかげで、記者の給料の約1か月分に相当する収入を毎月得ることができました」とトゥン氏は笑顔で語りました。

董氏は記者団に対し、現在、大火愛地区でドリアンを栽培していると述べた。2023年初頭、調査を進める中で、董氏は大火愛地区の土地が稲作に非常に適しており、生産性と品質が高いことに気づき、インターネットでこの稲について調べた。

Anh phóng viên trồng lúa “ngon nhất thế giới” tại Lâm Đồng, bán 40.000 đồng/kg - Ảnh 2. — 董さんは、2024年末の米の収穫量が高く、品質も良好であるため、非常に満足しています。

Anh phóng viên trồng lúa “ngon nhất thế giới” tại Lâm Đồng, bán 40.000 đồng/kg - Ảnh 3. — ST25 米は袋詰めされ、その日のうちに収穫され、乾燥炉に運ばれます。

「インターネットで調べた後、自分の畑から土壌サンプルを採取して試験してみました。その結果、ST25品種の米の栽培に完全に適していたので、クアンガイ村でこの米の栽培を試験することにしました。

2023年には、化学肥料や農薬を使わずに、約2.6ヘクタールのST25米を有機栽培する予定です。そのため、地元の人々にとって、有機栽培のST25米の栽培コストは、従来の米の栽培コストよりも高くなります」と董氏は語りました。

トゥン氏はまた、当初はST25品種を購入するのが難しかったと語った。それは、この品種の所有者が、ソクチャン省以外の省で栽培された米は品質が悪く、生産性に影響を及ぼすことを懸念して非常に厳格だったためである。

トゥン氏は自身のコネを頼りに、ST25規格の稲種子1トンを購入し、クアンガイ村で試験栽培を行いました。結果は予想をはるかに上回り、トゥン氏は約15トンという良好な収穫量を達成しました。

Anh phóng viên trồng lúa “ngon nhất thế giới” tại Lâm Đồng, bán 40.000 đồng/kg - Ảnh 4. — ST25 米品種は、クアンガイ村のトゥン氏によって有機栽培されています。

Anh phóng viên trồng lúa “ngon nhất thế giới” tại Lâm Đồng, bán 40.000 đồng/kg - Ảnh 5. — 田んぼに汲み入れた水も、使用前に董さんによってアルミニウム除去されます。

「稲刈り後、精米して、特産米を専門に販売している友人に送り、ラムドン省のST25米とソクチャン産の米を比較評価してもらいました。友人は、ラムドン省の米は品質が良く、粒が長く、香りがよく、後味が甘いと言っていました。」

「友人から好意的な反応をもらった後、米の販売を開始し、2か月以上かけて集めた米を1kgあたり4万ドンで売り切りました」とトゥンさんは語った。

ラムドン省におけるST25米の栽培技術について、トゥン氏は年に2回の作付けを行うが、土壌を休ませるために間隔をあける必要があると述べた。播種前には耕運機を使って圃場の土をほぐし、乾燥させる。その後、水で排水し、もう一度土をほぐしてから播種する。

一方、董さんは田んぼに流す前に、米の水を沈殿池に導いてミョウバンを除去します。「この米は有機栽培なので、栽培に約105日かかります。一方、他の品種の米は収穫までわずか90日です」と董さんは言います。

Anh phóng viên trồng lúa “ngon nhất thế giới” tại Lâm Đồng, bán 40.000 đồng/kg - Ảnh 6. — 収穫後、米は乾燥機に運ばれます。

2024年には、上記の面積でST25種を播種し、約15トンの米を収穫する予定です。精米後、約7トンの完成米を4万ドン/kgで販売する予定です。同時に、1トン以上の糠と1トン以上の砕米も販売する予定です。これらの収益は、米の積み込み、乾燥、精米にかかる費用を賄うのに十分な額です。

トン氏は米を一掴みしながら記者団にこう語った。「田んぼで稲を収穫した後、工場に持ち込んで乾燥させます。米粒の品質を保つため、地面に干すことはありません。乾燥後、精米時に米粒が割れないよう、約24時間寝かせます。その後、袋詰めしてビエンホア（ドンナイ省）に持ち込み、袋を分けて真空パックにしてから市場に出します。」

現在、トン氏はST25米を3.5トン販売しています。トン氏は、今後、ラムドン省でST25米の栽培を継続できる好条件の天候が続くことを期待しています。

Anh phóng viên trồng lúa “ngon nhất thế giới” tại Lâm Đồng, bán 40.000 đồng/kg - Ảnh 7. — この米の収穫により、トゥン氏は約7トンの米を収穫し、1kgあたり4万ドンで販売する予定だ。

Da Huoai 地区農業局の責任者は、現在、同地区には ST25 米作栽培面積が約 170 ヘクタールあると述べた。そのうち、カッティエン町の面積は 60 ヘクタール、クアンガイ、ナムニン、ザービエンの各コミューンは 50 ヘクタール、ダテー町の面積は 60 ヘクタール以上です。

「近年、ST25米は美味しく高品質なため、地元で栽培する人が増えています。しかし、収穫量が少ないため農家の関心は薄れ、栽培面積が減少しています。同時に、標準的な品種を見つけるのは非常に難しく、農家は非標準的な品種の購入をためらっており、これが米の収穫量と品質に影響を与えています」と、大火愛地区農業局の責任者は語った。

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出典: https://danviet.vn/anh-phong-vien-trong-lua-ngon-nhat-the-gioi-tai-lam-dong-ban-gia-40000-dong-kg-20250205202304906.htm