バクザン省タンイエン郡の名産品であるタンイエン早生ライチ。今年のタンイエンライチの栽培面積は1,375ヘクタール、生産量は15,500トンと予想されており、2024年比で500トン増加しています。そのうち早生ライチは1,250ヘクタール、生産量は15,000トンと予想されています。
地区全体では食品の安全と品質を保証するライチ栽培面積が900ヘクタールあり、そのうちVietGAPとGlobalGAPの基準を満たすと認証されたライチ栽培面積は455ヘクタールです。輸出用ライチ栽培には33のコードがあり（そのうち30のコードは維持され、3つの新しいコードは付与されます）、中国、日本、EU、タイ、オーストラリアなどへの輸出用の総面積は1,036ヘクタールです。
タンイエン産の早生ライチは5月末から収穫が始まり、6月上旬に集中し、6月15日頃に終了する見込みです。タンイエン地区人民委員会のグエン・フイ・ゴック副委員長によると、厳しい天候を克服し、人々の木への愛情と栽培経験により、2025年のタンイエン産の早生ライチは市場で優れた品質と評価され、食品の安全性と原産地の追跡可能性が確保され、引き続き消費者に信頼され、選ばれ続けるでしょう。
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部隊間での早期ライチ消費のための調印式。 |
タンイエン地区では、まもなくライチの収穫期を迎えます。地区内のあらゆるレベル、部門、地域が、ライチの栽培者、企業、取引業者がライチの収穫、包装、消費に取り組む上で最適な条件を整えることに尽力しています。タンイエン産の早熟ライチが日本、EU、オーストラリアなどの市場への輸出に必要な最高基準を満たすよう、必要な条件の検査も実施しています。
タンイエン区人民委員会によると、現在までに、組織や企業は企業や旅行代理店向けに、タンイエン区の生地の生産と消費に関する覚書や契約を30件以上、調査、ツアーの構築、製品、観光地に関する覚書を5件締結している。
日本、ヨーロッパ、アメリカ、オーストラリア市場への農産物加工・輸出を専門とするトアンカウ食品輸出入株式会社のグエン・ドゥック・フン取締役によると、同社は近年、タンイエンの協同組合と連携し、GlobalGAP基準の原材料エリアの展開、現地での加工・包装の手配、栽培地域コードへの対応、トレーサビリティの確保、冷蔵コンテナによる輸送などを行い、輸出時の品質確保に努めている。今年は、日本、アメリカ、オーストラリアへの注文に対応するため、タンイエン産ライチの仕入れ量を増やし続けている。
しかし、タンイエンライチ製品が長く愛され、長く愛されるには、緊密に連携したバリューチェーンの構築が鍵となります。このバリューチェーンは、単に「仕入れ企業と生産農家」という関係ではなく、5つの要素、すなわち、基準となる原材料の産地、安全な生産プロセス、正しい技術による収穫、近代的な加工・保存、そして専門的で透明性のある消費という5つの要素を同期的に連携させることです。
フン氏は、世界の消費者はおいしい製品だけでなく、安全で透明性があり追跡可能な製品、特に品質と持続可能性に関する信頼できるストーリーに関連した製品を必要としていると断言しました。
会議では、多くの団体、企業、協同組合が、2025年までにタンイエン地区で早熟ライチを消費し、コミュニティ観光とエコツーリズムを開発するという覚書に署名した。
出典: https://nhandan.vn/bac-giang-xuc-tien-tieu-thu-15-nghin-tan-vai-thieu-chin-som-post881809.html
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