バクザン省：早熟ライチ1万5千トンの消費促進

バクザン省タンイエン地区の名産品、タンイエン早熟ライチ。今年のタンイエンライチの栽培面積は1,375ヘクタールで、予想生産量は15,500トン（2024年比500トン増）です。そのうち早生ライチの栽培面積は1,250ヘクタールで、推定生産量は1万5千トン。

地区全体では、食品安全品質を保証するライチ栽培地域 900 ヘクタールを維持しており、そのうち VietGAP および GlobalGAP 基準を満たす認証を受けたライチ栽培地域は 455 ヘクタールを維持しています。輸出用のライチ栽培地域コードは 33 件 (うち 30 件は維持され、3 件は新規発行) あり、総面積は 1,036 ヘクタールで、中国、日本、EU、タイ、オーストラリアなどに輸出されています...

タンイエン早生ライチは5月末頃から収穫が始まり、6月上旬に集中し、6月15日頃にシーズンが終了すると予想されています。タンイエン地区人民委員会のグエン・フイ・ゴック副委員長によると、厳しい気候を克服し、人々の木への愛情と栽培経験により、2025年のタンイエン早生ライチは市場で優れた品質、食品の安全性の確保、原産地の追跡可能性が評価され、引き続き消費者に信頼され、選ばれ続けるでしょう。

部隊間での早期ライチ消費のための調印式。

もうすぐタンイエン地区ではライチの収穫期に入ります。地区内のすべてのレベル、部門、地域は、ライチの収穫、包装、消費においてライチ栽培者、企業、取引業者を支援するために最も好ましい条件を作り出すことに取り組んでいます。タンイエン早生ライチが日本、EU、オーストラリアなどの市場への輸出に求められる最高基準を満たすために必要な条件を検査します。

タンイエン地区人民委員会によれば、これまでに30以上の組織や企業が生地の生産と消費に関する覚書や契約を締結している。企業、事業所、旅行代理店向けにタンイエン地区のツアー、商品、観光地の調査、開発に関する覚書5件。

日本、ヨーロッパ、アメリカ、オーストラリアの市場向けに農産物の加工・輸出を専門とするトアンカウ食品輸出入株式会社のグエン・ドゥック・フン取締役によると、同社は近年、タンイエンの協同組合と連携し、GlobalGAP基準の原材料エリアを展開し、現地での加工・包装を組織し、栽培エリアコード、トレーサビリティに対応し、冷蔵コンテナで輸送することで、輸出時の品質を確保しているという。同社は今年、日本、米国、オーストラリアへの注文に応えるため、タンイエンライチの購入を増やし続けている。

しかし、タン イエン ライチ製品が広く普及し、長く続くためには、密接に結びついたバリュー チェーンを構築することが鍵となります。このバリューチェーンは、単に「企業と生産農家を仕入れる」というものではなく、標準的な原材料エリア、安全なプロセスに従った生産、正しい技術による収穫、現代的な加工・保存、そして専門的で透明性のある方向での消費という 5 つのリンク間の同期調整です。

フン氏は、世界の消費者はおいしい製品だけでなく、安全で透明性があり追跡可能な製品、特に品質と持続可能性に関する信頼できるストーリーに関連した製品を必要としていると断言しました。

会議では、多くの団体、企業、協同組合が、2025年までにタンイエン地区で早熟ライチを消費し、コミュニティ観光とエコツーリズムを開発するという覚書に署名した。

出典: https://nhandan.vn/bac-giang-xuc-tien-tieu-thu-15-nghin-tan-vai-thieu-chin-som-post881809.html