バクカン省は、クアンニン省に次いで、ベトナムで2番目に「一村一品（OCOP）」プログラムを体系的かつ同期的に実施している省です。これまでに、同省では高評価の製品がますます増えており、その一部は輸出されています。
ドゥオンクアン協同組合は、バクカン市で効率的に事業を展開している組合の一つです。現在、同協同組合は、三つ星OCOP製品として認定されたドゥンディン燻製ソーセージとドゥンディン燻製ポーク製品を生産しています。この成果を達成するために、近年、技術投資に加え、製品の生産・加工にハイテク技術を適用するとともに、組合員の生産に対する意識改革も進めています。
ノンタンニャ協同組合の理事長によると、組合はかつて畜産とクリーン野菜の栽培に取り組んでいましたが、製品にはデザインや包装がなく、主に省内の市場で消費されていました。2018年、省が一村一品（OCOP）プログラムを開始したのと時を同じくして、協同組合は生産体制を再編しました。このプログラムに参加した組合員は、製品に価値を持たせるには、品質の確保、充実したラベルと美しい包装、そして製品の宣伝・紹介方法や市場とのつながり方など、ノウハウが不可欠であることに気づきました。
そのため、協同組合は製品の品質向上のため最新設備への投資に加え、各製品にラベルをデザインしました。現在、すべての製品は食品衛生と安全の認証を取得しており、省レベルで三つ星OCOP製品として認められています。
遠隔地の多くの代表的な製品は、一村一品プログラムへの参加によりブランドを確立し、全国の主要スーパーマーケットで販売されています。チョードン郡では、ゴック・タン農業開発・薬用加工会社が、バンフック村の伝統産品であるシャン・トゥエット茶の生産・加工を選択しました。同社は地元住民と協力して、10年以上の樹齢を持つ茶葉の産地を選定し、収穫から管理まで一貫した技術プロセスを適用しています。また、デザインへの投資、製品の改良と多様化にも注力しています。
統計によると、チョードンではこれまでに31種類の一級品（OCOP）が生産されており、そのうち3種類は4つ星、28種類は3つ星です。多くの商品は、カウ・ヌア・パイのもち米、ルオンバン村のもち米、ホン・クアンの豚足煮込み、バン・フックの葉酵母酒など、この地域の代表的な特産品です。
チョードン郡人民委員会のダン・ディン・フォン副委員長は、「一村一品プログラムは、地元の農林業生産に新たな活力を与えました。今後、郡は、特に協同組合や協同組合に対し、一村一品プログラムの実施と、高効率な付加価値生産チェーンの構築を指導していきます。また、今後、春雨や乾燥フォーなどの製品を輸出につなげるための取り組みも進めています」と述べました。
効果的な発展のためには、まず対象者が正しい方向を選択できるよう助言・指導する必要があると判断し、バクカン省は過去5年間で11回の現地コンサルティングセッションを開催し、プロジェクト参加対象者の100%を支援してきました。省協同組合連合会は、一村一品プログラムに参加する1,200人以上の創業者に対し、協同組合の知識、組織構造、製品プロファイルについて直接助言を提供しました。また、省は、一村一品プログラムで認められた25の製品を選定し、省の重点一村一品製品群の発展に貢献しました。
さらに、バクカン省は、製品の開発、加工、そして消費への接続を支援するためのメカニズム、政策、そしてリソースを優先的に提供しています。2018年から2023年にかけて、同省はこのプログラムの実施に約2,000億ベトナムドンを投資しました。過去5年間で、同省は一村一品プログラムに参加する11の協同組合に対し、8つのプロジェクトと、認定一村一品製品の生産における原材料の標準化に関する1つのテーマの実施を支援しました。専門機関は、69の新規事業所、7つの事業所のコードとバーコードの再発行、そして24の組織と個人がベトナムのトレーサビリティ基準に準拠したデータの更新を支援しました。
バクカン省党委員会は、省党委員会常任委員会の「各村落・区に1品ずつ」プロジェクト実施における指導力と指揮力強化に関する指令第21-CT/TU号の5年間の実施を総括し、本プロジェクトが当初の目標を達成し、それを上回ったと評価した。党委員会、当局、企業、協同組合、そして住民は、正しい認識を持ち、地域の潜在的強みを活かすとともに、積極的にプロジェクトを実施してきた。達成された成果は、省全体の政治システムを動員してプロジェクト実施に参加させるという、省の正しい方向性を裏付けている。
2023年末までに、省全体で218品目の三つ星以上の一貫生産（OCOP）認定を取得しました。これは2年前倒しの達成であり、2021～2025年のプロジェクト目標の109％を達成しました。特に、省内では全国で五つ星を獲得した42品目のうち1品目が五つ星を獲得し、2品目が欧州と日本市場に輸出されています。13品目の原材料はオーガニック、VietGAP、GACP-WHOの基準を満たしています。8つの事業体は生産工程において高度な品質管理システムを維持しており、これらの製品はeコマースプラットフォームで販売されています。94.6％の事業体は売上高が1.1倍以上増加し、86％の事業体は工場を保有し、95％の事業体は5人以上の地元労働者の雇用創出に貢献しています。
今後、バクカンは3つ星から4つ星の評価を受けた一貫生産（OCOP）製品を200種類以上維持することを目指し、2025年までにそのうち少なくとも2種類を5つ星の評価に引き上げます。同時に、一貫生産（OCOP）バクカンに参加する100以上の経済団体を統合、発展、維持し、一貫生産（OCOP）バクカン製品の宣伝・広告システムを段階的に構築します。ブランド開発、流通、製品マーケティングにおいて4.0テクノロジーの活用に注力し、経済団体による一貫生産（OCOP）製品の売上増加を目指します。
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