ホーチミン市熱帯病病院栄養科副部長のチュオン・レ・ルイ・ナ医師は次のように説明しています。「現在、断続的断食、つまり食事を周期的に行うというトレンドを取り入れている人がいます。例えば、8時間の食事時間帯だけを摂り、残りの16時間は断食するというものです。いくつかの研究によると、この方法は、正しく適切に適用すれば、体重管理、血糖値の改善、代謝性疾患のリスク軽減に役立つことが示されています。」
断続的断食という方法を取り入れている人もいます。これは、例えば8時間の時間帯だけ食事をし、残りの16時間は断食するというサイクルで食事をするというものです。
イラスト：AI
しかし、長期間にわたる完全な断食や、医師の指導なしの断食は、エネルギー不足、低血糖、筋肉量の減少、内臓の損傷など、様々な悪影響を及ぼす可能性があります。特に、子供、高齢者、妊婦、糖尿病や心血管疾患などの慢性疾患の治療を受けている人には、この方法は適していません。
アルカリ水は病気を治せるのか？
アルカリ水とは、通常のろ過水よりもpH値が高い水の一種です。アルカリ水は体内の酸を中和し、病気を治すのに役立つと信じている人もいます。しかし、アルカリ水を毎日飲むことで病気を予防または治療できるという科学的根拠は、現時点では十分ではありません。
人体には腎臓と肺による非常に優れたpH自己調節機構が備わっているため、アルカリ水を補給する必要はなく、過剰摂取は酸塩基バランスを崩す可能性がある。
健康に良い食事とはどのようなものですか？
- 様々な食品を摂りましょう。炭水化物、タンパク質、良質な脂肪、野菜、果物など、様々な食品群をバランスよく摂取することが大切です。
- 砂糖、塩分、飽和脂肪の摂取を制限しましょう。心血管疾患や糖尿病などの病気のリスクを軽減できます。
- 緑黄色野菜と新鮮な果物をたくさん食べましょう。これらはビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでいます。
- 毎日十分な量の水を飲みましょう。ろ過した水を約1.5～2リットル摂取してください。必ずしもアルカリ水である必要はありません。
- 食事は適切な時間に摂りましょう。
- これに、毎日の規則的な運動を組み合わせること。
断食やアルカリ水の摂取といった流行は「万能薬」ではありません。健康的な食事や科学に基づいた生活習慣に取って代わるものではありません。健康状態を改善したいのであれば、医師や栄養士に相談し、個々のニーズに最適なアドバイスを受けることをお勧めします。
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出典：https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-nhin-an-uong-nuoc-kiem-co-chua-duoc-benh-185250401225837951.htm
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