パイナップルは、繁忙期には1kgあたり4,000~6,000ドンで販売されていますが、閑散期には1kgあたり10,000~12,000ドンで販売されています。ムオンクオン県バンラウ村の農家は、パイナップルの消費を促進し、収入を増やすため、技術的対策を講じ、閑散期のパイナップル栽培面積を拡大しています。
バンラウ集落の人々にとってパイナップルの木は30年近くもの間、人々の生活に深く根付いてきました。しかし、その間、人々が収穫できたのは前年の10月から翌年の4月までの1回だけでした。5月から9月にかけては、バンラウの天候は厳しい晴天に見舞われ、パイナップルの生育には不利です。
しかし、パイナップルの市場需要は一年を通して高く、夏場は需要が高まるにもかかわらず、販売できる商品が不足しています。この問題に苦戦するバンラウの人々は、パイナップルの木に望みどおりに実をつけるよう「強制的に」育てる科学的な農法を習得しました。
バンラウではパイナップルの収穫シーズンが終わり、ほとんどの畑は裸地となり、人々は次の収穫に向けて土地の準備をしている。しかし、ナマ村のルック・ティ・フォンさんの家族の畑は、まだ青々と生い茂り、たくさんの健康な花芽が育っている。今年は3回目の収穫で、フォンさん一家はオフシーズンにパイナップルを栽培しており、パイナップルは2か月近く熟さないが、最近、業者たちが丘のふもとで1キログラムあたり1万2000ドンで買いたいと注文している。フォンさんは「経費を差し引いて、すべてのパイナップルを収穫すれば、一家に約4000万ドンの収入がもたらされる」と語った。パイナップルの丘のおかげで、以前のようにオフシーズンに雇われてあちこち走り回る必要がなくなったという。
ティンフォン協同組合のグエン・ティ・ハ理事長は、「オフシーズンのパイナップル栽培は経済効率を高めます。例えば、シーズン中のパイナップルは1kgあたり5,000~8,000ドンで販売できますが、オフシーズンのパイナップルは1kgあたり10,000~12,000ドンで販売できます」と述べました。現在、協同組合には15世帯が加盟しており、パイナップル栽培面積は100ヘクタールを超え、そのうちオフシーズンのパイナップル栽培面積は20ヘクタールを超えています。協同組合は、加盟世帯のパイナップル製品を消費するだけでなく、地域の農家のために500トン以上のパイナップルを消費しています。
ナマ2村のルオン・ティ・アン・ホンさんは、「パイナップルのメインシーズンは多くの果物の収穫期と重なることが多いため、販売が難しく、価格も低くなります。しかし、この2年間で、オフシーズンの果物用にパイナップルを加工する技術と方法を学びました。毎年、私の家族は2万本以上のオフシーズンのパイナップルの木を植えており、6月から8月にかけてパイナップルを販売しています。この時期のパイナップルの販売価格は、メインシーズンよりも1kgあたり4,000~5,000ドン高くなります。今後も、オフシーズンの果物を生産させていく予定です。」と述べました。
バンラウ村は、オフシーズンのパイナップル栽培の方が販売価格が高いことを認識し、特にムオンクオン輸出野菜・果物加工工場が地元で稼働している時期には、オフシーズンのパイナップル栽培を奨励する方針をとっています。バンラウ村では、2020年から約5ヘクタールで試験的にオフシーズンのパイナップル栽培が開始され、2022年には20ヘクタールに拡大し、2023年には35ヘクタールに拡大する予定です。
技術スタッフによると、オフシーズンのパイナップルは通常シーズンのパイナップルよりも多くの投資と細心の注意が必要です。施肥時期を計算し、適切な量の肥料を与える必要があります。それぞれのパイナップルの成長に合わせて、適切な種類の肥料を選択してください。
バンラウ村人民委員会副委員長のグエン・ヴァン・マオ氏は、「オフシーズンのパイナップル栽培は、農家にとってより細心の注意が必要です。収穫量や見た目は本シーズンほど良くはありませんが、販売価格が高く、消費も安定しています。パイナップルの場合、オフシーズンの生産は本シーズンに比べて経済効率が15~20%向上します。しかし、オフシーズンの栽培には多くのリスクも伴います。高温でパイナップルが焼けやすく、茎が柔らかくなって折れやすく、倒れやすいだけでなく、害虫や病気も発生しやすいからです」と述べました。
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