ハニカム炭ブリケットがソーシャルネットワークで話題を呼んでいる - 写真: インターネット
ハニカム構造の木炭ストーブは、特にハノイの人々にとって、何世代にもわたって定番の調理器具でした。このタイプのストーブは、有毒で大気を汚染する性質があるため、以前ほど人気がなくなりました。
今、ソーシャル ネットワーク (Facbook、TikTok など) に、ハニカム ボールのような形のケーキが突然現れ、昔の思い出を思い出させます。買う人もたくさんいます。
パン屋によっては1日に1000個以上のケーキを販売しているところもあるそうです。
ハニカム炭ブリケットは古くから存在しています。
2016年、ハニカム炭ブリケットが中国のソーシャルネットワーク上で話題を呼んだ。ベトナムでは、このケーキは2021年に登場しました。
ハニカム炭を最初に作ったのは、ホーチミン市第８区に住むト・リン・ニさんだと言われています。
外国人シェフが餅やクッキーを作る様子を見ながら、また夫がパン好きだったこともあり、ンギさんはハニカム炭パン作りの実験を始めました。
ハニカム炭ブリケットは多くの人々に求められています - 写真：インターネット
最近、このケーキはソーシャルネットワーク上で突然再び人気になりました。味を試すため、またはレシピを探すために購入する人も多いです。
パン屋もこの流行に追随して奇妙なケーキを売り始めた。
ソーシャル ネットワークの Facebook や TikTok では、ハニカム炭ブリケットを 1 個あたり 30,000 ～ 90,000 VND までさまざまな価格で販売する投稿を視聴者が簡単に見つけることができます。
実際、場所によっては、このタイプのケーキは常に品切れ状態です。ケーキを手に入れるためには事前注文が必要です。
なぜ熱が出るのですか？
ハニカム炭ブリケットが人気なのは、そのユニークな形状のためだと考える人もいます。 「食通」たちはケーキの味にも興味津々です。
ハニカムケーキを作るためのレシピは数多く共有され、テストされています。
TikTokでNgon Ngon Quaというアカウントを持つパン屋のオーナーは、ハニカム炭ケーキが突然人気になった理由は、それが新しい風味をもたらし、ケーキのベースが柔らかさと美味しさを決定するからだと説明した。
美味しくて風味豊かなハニカム炭焼きを食べるには、チーズソースと塩卵ソースが欠かせません - 写真: インターネット
この説明によれば、ハニカムブリケットの製造に使用されるブリケットには 2 種類あります。メーカーは、竹炭パウダー入りスポンジケーキベース、またはチョコレートとオレオクッキー入りブラウニーベースを使用できます。
それぞれのケーキベースには長所と短所があります。また、両方のタイプのコアを組み合わせることも可能です。
おいしくて風味豊かなハニカム炭火焼きを食べるには、中にチーズソースと塩卵ソースが入っていることが必須です。
また、活性竹炭の目を引く黒い色により、ハニカム炭ブリケットも人気があります。この成分は健康に多くの効能があり、ミネラルも豊富だと言われています。
専門家によると、活性炭粉末には体内を浄化し、解毒する効果があり、膨満感や下痢の症状を軽減する効果があるそうです。
Tuoitre.vn出典
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