ベトナム産パンガシウスの競争力を「診断」

多くの国が国内需要を満たし輸入を減らすためにベトナム産のトラ魚の養殖に投資しているが、国内の困難もあってベトナム産のトラ魚は少なからぬ圧力にさらされている。

ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）によると、1997年のベトナムのパンガシウス輸出額はわずか160万米ドルでしたが、2023年には18億米ドルに達し、2024年には20億米ドルを超えると予測されています。パンガシウス製品はかつてベトナムの独占産業とみなされていましたが、もはや「単一市場」ではなく、インド、インドネシア、バングラデシュ、中国など多くの国が自国消費のためにパンガシウスの養殖を始め、 世界からの輸入を減らしています。これらの国はいずれも原材料や生産コストの面で優位性があり、ベトナムのパンガシウス産業に少なからぬ圧力をかけています。

ベトナム産のパンガシウスは世界のパンガシウス生産量の42%を占めています。

中国はベトナム産パンガシウスの最大の輸出先だが、中国最大のティラピア輸出業者の一つである海南湘台水産は、国内市場の需要増大に対応するため、2023年以降、パンガシウスのサプライチェーンに積極的に参加すると発表した。

同社は、孵化場、研究センター、加工ラインの建設、協力体制の強化、コミュニケーションの促進、サービスの開発、そして様々な消費チャネルに合わせた製品ポートフォリオの多様化といった課題に取り組んでおり、これらを通じてパンガシウスのサプライチェーンにおける市場シェア拡大を目指しています。中国は7年以上にわたりパンガシウスを養殖しており、年間約140万トンの生産量を維持しています。主に国内市場向けです。しかし、これは同時に、中国が輸入量を削減することを意味します。

ベトナム産のパンガシウスは世界のパンガシウス生産量の42%を占め、インド、中国、バングラデシュがそれぞれ15～21%を占めています。インド産のパンガシウスは増加傾向にありますが、サイズが非常に小さく、主に国内で供給されています。特にインドネシアは生産量こそ少ないものの、独自のブランドで中東市場に輸出しており、知名度を高めています。

VASEPによると、外的要因に加えて、ベトナムのパンガシウス産業が長年抱えている問題には、稚魚の品質の不均一性、稚魚の生存率の低さ、飼料、養殖環境、天候、病気などがある。輸入税、技術規制など多くの貿易障壁に直面している。不正競争行為は国際市場でのベトナムのパンガシウスの評判に影響を与える可能性がある。市場の政策変更により、投入資材や材料価格の上昇によりパンガシウスの生産コストが上昇し、生産コストの高騰と人件費の増加を引き起こし、パンガシウスの輸出にも影響を与えている。

VASEPの報告によると、パンガシウスのフィレの輸出価格は現在、1トンあたり2,000～3,500米ドル程度です。2024年初頭から現在までに、パンガシウスの輸出額は15億6,000万米ドルに達し、2023年の同時期と比較して8.9%増加しました。2025年のパンガシウス産業の目標は、生産量165万トン、輸出額約20億米ドルを目指すことです。

ベトナムは新世代のFTA、貿易協定、市場における供給不足によるギャップといった利点があり、また魚肉の品質と明確な原産地で世界的に認められていることを考えると、ベトナム産パンガシウスが広く普及し、競争力があり、国際市場にさらに深く浸透する機会があることは否定できない。

しかし、共通の課題が解決されず、輸出機会が十分に活用されなければ、ベトナム産パンガシウスは世界の白身魚市場において後塵を拝することになるだろう。企業はこの機会を捉え、冷凍パンガシウスフィレ以外の製品への研究にも大胆に投資し、生産プロセスを最適化し、選別段階から厳格な品質管理を行う必要がある。

出典: https://congthuong.vn/bat-benh-suc-canh-tranh-cua-ca-tra-viet-361116.html