ベシャン・ダック・ノンはベトナムの有機農産物の向上を目指しています。

[広告_1]

Bechamp Đắk Nông mang khát vọng nâng tầm nông sản hữu cơ Việt - Ảnh 1. — ベシャン・ダクノン有機農業協同組合は、ダクソン地区（ダクノン）において、消費者に有機的で安全な農産物を提供し、地域社会に清潔な環境を回復する先駆者の 1 つです。協同組合のコーヒー、コショウ、ターメリックパウダー、蜂蜜、野生のバナナなどのオーガニック製品は、顧客に広く好まれています。

ベシャンダクノンオーガニック農業協同組合は、オーガニック農産物を通じて良い価値観を伝えたいという思いから、2021年5月23日に設立されました。同時に、農家が最良の農法を採用し、投入コストを削減し、作物の収穫量を増やすことを支援します。ベシャンは、糖の反転の原理で生態系のバランスを保ち、いくつかのプロバイオティクス株を分離して培養することで有機農業に多大な貢献をしたフランス人科学者にちなんで名付けられました。

Bechamp Đắk Nông mang khát vọng nâng tầm nông sản hữu cơ Việt - Ảnh 2. — ベシャン・ダック・ノン有機農業協同組合理事長、レ・ディン・フン氏

ベシャン・ダック・ノン有機農業協同組合の理事長、レ・ディン・フン氏は次のように語りました。「伝統的な農法は農家自身の健康に影響を与えます。だからこそ、私はクリーンな農業生産の新たな方向性を見つけるために奮闘しているのです。」

レ・ディン・フン氏によると、有機農業では農薬や化学物質は使用されない。これにより、環境汚染が軽減され、動物の繁殖力が高まり、エネルギー消費が削減されます。有機農業は土壌の質の向上、浸食の防止、地下水の保全にも役立ちます。

創設メンバーであり、協同組合活動の組織化に関するアドバイザーであるハ・コン・サ氏は、 「農民を動員して協同組合に参加させ、安全な有機農産物を生産し、 経済組織として連携・協力し、小規模農家の考え方を変え、農民の思考に根付いた化学物質を使用する習慣を変えることは、言うは易く行うは難しだ」と述べた。

しかし、農民が生産量を追い求め、無機肥料を過剰に使用し、土地が硬くなり栄養が不足するという悪循環を理解したザ氏は、ベシャン・ダック・ノン有機農業協同組合を設立するために協力するパートナーを探しました。ザ氏によれば、協同組合は国際基準に従って有機農産物を生産したいと考えている。

ハ・コン・サ氏は、協同組合が厳格に従っている有機微生物園運営の 6 つの原則には、有益な微生物と動植物の残留物の使用が含まれると述べました。殺虫剤、除草剤、化学肥料は使用しないでください。農家は自給自足で、生産に役立つ有益な微生物を栽培し、微生物を使って殺菌剤や殺虫剤を生産しています。生態系のバランスを保ち、土壌の自然な構造の破壊を抑えるために、農家に多層樹を植えることを奨励する。コーヒーの収穫から加工、保存までのプロセスを厳密に管理します。入力コストを削減し、一貫した製品品質を確保します。

Bechamp Đắk Nông mang khát vọng nâng tầm nông sản hữu cơ Việt - Ảnh 3. — ベシャン・ダック・ノン協同組合は、国際基準に従って有機農産物を生産したいと考えています。

ダクソン地区人民委員会（ダクノン）副委員長のヴォ・クオック・トゥアン氏は、ベシャン・ダクノン有機農業協同組合の運営モデルを高く評価しました。 「協同組合は、堆肥化、殺菌剤、殺虫剤の製造など、生産プロセスに役立つ技術移転を教える授業を開催するなどの活動を行っています。これにより高い利益がもたらされ、多くのコストが削減されます」とヴォ・クオック・トゥアン氏は述べた。

ベシャン・ダック・ノン有機農業協同組合の主力製品はチャンピ・ナン・ヴァン有機コーヒーです。これはクリーンなコーヒーで、生産工程では合成肥料や化学物質は使用されていません。コーヒーは、添加物や香料、保存料を一切加えずに、Probat テクノロジーを使用して自然に焙煎され、挽かれています。チャンピ - ナンヴァンのコーヒー豆は、トラックで運ばれるあらゆる道路に沿って、土と農家の愛情の強い香りがします。

Bechamp Đắk Nông mang khát vọng nâng tầm nông sản hữu cơ Việt - Ảnh 4. — Champi Organic Coffee - Nang Vang は、添加物や香料、保存料を一切加えずに、Probat テクノロジーを使用して自然に焙煎され、挽かれています。

ベシャン・ダック・ノン協同組合は、団結を結びつけ、有機的な生産モデルを再現するだけでなく、コミュニティ活動にも重点を置いています。協同組合は、地区内外の約300の農家を対象に有機農園運営技術に関する5つの無料講座を開催したほか、コーヒーの焙煎、粉砕、検査、試飲に関する詳細な講座と、18の農家を対象にコーヒーの収穫、加工、保存技術に関する講座を開催した。

協同組合はまた、5,000万ベトナムドンの開始金額で「ベシャン・アスピレーション」慈善基金を設立しました。基金は、生徒たちに知識を与え、未来を切り開こうという願いを込めて、チュオン・スアン小中学校に約2,000万ドン相当の本棚2台を寄贈しました。