最初の患者であるハ・ヴァン・E氏（73歳、ハナム省ズイティエン在住）の家族によると、近所の人から約50kgの病気の豚を譲り受け、自分で屠殺して調理した。翌日、E氏は頭痛、吐き気、高熱、せん妄の症状が出た。家族は彼をフンハー病院（フンイエン）に連れて行き、敗血症/多臓器不全と診断された。症状が深刻化したため、E氏は集中治療、大量抗生物質投与、包括的治療のため、熱帯病センター-バクマイ病院に移送された。これは、病気の死んだ豚との接触（病気の豚の屠殺中）や細菌を含む豚肉の摂取などの疫学的要因を経て、連鎖球菌によって引き起こされた髄膜炎の典型的な症例である。
2人目の患者、ディン・ヴァン・クさん（41歳、 フンイエン県）は、アヒルの血プリンを9日間食べた後、豚連鎖球菌による化膿性髄膜炎を発症しました。家族によると、患者は入院の9日前に市場で買ったアヒルの血プリンを食べたそうです。その翌日、患者は頭痛と倦怠感を伴う原因不明の発熱を発症しました。患者は鎮痛のためにフォーノイ総合病院（フンイエン県）に搬送されました。症状がさらに悪化したため、患者は熱帯病センター-バクマイ病院に搬送されました。臨床経験と豚連鎖球菌の脳脊髄液培養の結果から、医師たちは満場一致で「患者はアヒルの血プリンを食べた後に豚連鎖球菌による髄膜炎を発症した」と診断しました。
バクマイ病院熱帯病センター所長のド・ズイ・クオン准教授は次のように述べています。「豚連鎖球菌感染症は豚から人に感染する病気です。ほとんどの症例は、屠殺、生の血餅の摂取、または加熱不十分な豚肉を使った食品に関連しています。現在、一部のレストランでは、豚の血をガチョウ、アヒル、ヤギなどの血と混ぜて販売していますが、検査を行うと依然として連鎖球菌が検出されます。また、生の血餅を食べたり、豚を屠殺したりしていないにもかかわらず、感染した豚肉の摂取、調理中の皮膚病変や引っかき傷を介した感染豚との接触などにより、患者が病気になる症例もあります。」
バクマイ病院熱帯病センターでは、毎年数十例のStreptococcus suisによる敗血症や髄膜炎の重症例を受け入れ、治療しています。これらの患者は重症で入院し、死亡率は20～30%に達します。生存した場合でも、後遺症の発生率は非常に高く、多くの場合、不可逆的な難聴となります。
そのため、医師は次のように推奨しています。Streptococcus suisは、食品を十分に加熱調理することで完全に死滅します。現在、この病気に対するワクチンは存在しないため、予防のためには、病気の豚や死んだ豚を屠殺してはいけません。生の豚肉や加熱不十分な豚肉を扱う際は、手袋などの保護具を着用し、肉を調理した後は手をよく洗ってください。また、血プディング（豚の血プディング、ヤギ、ガチョウ、アヒルの血プディングを含む）などの不健康な食習慣もやめましょう。病気の症状が現れた場合は、すぐに医療機関を受診し、早期発見・早期治療に努めてください。
ニュースと写真：MAI THANH
[広告2]
ソース
コメント (0)