「パイナップルペーパー」プロジェクトは、アンザン第1職業学校の副校長であるトラン・ティ・フエン・ディエウ氏（理学修士）と、同校農学部第1キャンパスの教師であるチャウ・ティ・タイン・トゥイ氏の指導の下、ダン・ティ・トゥ・ヴィ氏、ダン・ティ・ビック・ディエウ氏、ティ・トゥ・ヒエン氏、ダン・ファット氏を含む学生グループによって実施されました。
学生グループは「パイナップルペーパー」プロジェクトに取り組んでおり、パイナップルペーパーに書いたり描いたりした作品を展示している。写真：BICH TUYEN
K13B1クラスの獣医学科の学生でプロジェクトリーダーのダン・ティ・トゥ・ヴィさんは、祖父がカイベ川とカイロン川沿いでパイナップル栽培に生涯を捧げた農家だったと語った。パイナップルの収穫期には甘い果実と喜びがもたらされる一方で、大量のパイナップルの葉が廃棄され、廃棄物や環境汚染の原因となるという大きな問題も抱えていた。こうした懸念から、2025年9月初旬、「パイナップルペーパー」プロジェクトのアイデアが生まれ、パイナップルの葉の持つ可能性を引き出し、有用な製品を作りたいという願いが込められていた。
パイナップルの葉を収集し、繊維分離、パルプ加工、製紙、日光または低温乾燥機での自然乾燥などの工程を経て、パイナップル紙が完成します。完成した紙は、耐久性のある布のような質感、独特の繊維模様を持つ淡い黄色、そして生分解性を備えています。パイナップル紙は、紙袋、グリーティングカード、ノートなどに加工されるほか、絵画や書道などの美術作品にも使用されます。このプロジェクトは、廃棄されていたパイナップルの葉を、有用で個性的なパイナップル紙へと「再生」させ、循環型農業経済の発展とパイナップル農家の収入増加に貢献しています。
研究チームは、パイナップル紙が他の工業用紙や手漉き紙に比べて、耐久性と強度、耐水性、美的価値と独自性、自然な色と香り、環境への優しさと健康への安全性、そして高い適用性において優れていることを分析、評価、実証しました。価格面では、パイナップル紙は約25万ベトナムドン/kgで、バナナ紙（30万～50万ベトナムドン/kg）、蓮紙（60万～80万ベトナムドン/kg）、ドー紙（80万～250万ベトナムドン/kg）よりも大幅に安価です。他の手漉き紙と比較すると、パイナップル紙は高価ですが、100%農業廃棄物を利用しているため、環境汚染の軽減と農家の生計向上に貢献しています。一方、工業用紙は依然として天然の森林木材や再生紙に依存しています。
このプロジェクトは、「アンザン第1職業学校生徒イノベーション・起業家コンテスト2025」で1位、「アンザン省イノベーション・起業家コンテスト第5回2025」で2位、 ハノイで開催された「スタートアップアイデアを持つ学生」コンテスト（SV_Startup、第8回）で1位を獲得しました。「パイナップルの葉が丈夫な紙に『生まれ変わった』のを見て、私たちはとても嬉しく思います。多くのコンテストで高い評価を得たことは、このプロジェクトの有用性、独自性、創造性を証明し、『グリーン再生 - 持続可能なコミュニティ』というメッセージを広めるための強いモチベーションとなっています」と、Tú Vyさんは語りました。
チャウ・ティ・タイン・トゥイ氏は、「当グループは、今後5年以内（2030年まで）にパイナップル紙製品をOCOP（有機農産物生産者協会）の4つ星製品として認定され、全国的な流通システムを構築することを目指しています。この目標は、製品の有用性と独自性、豊富で安価な原材料、潜在的な市場、そして確かな資源といった複数の要因に基づいています。さらに、このプロジェクトは循環型経済モデルを実現することで政府の方針に合致し、党と国家の持続可能な農業開発の方向性にも沿っています」と述べました。
チームは目標達成のため、半自動機械や作業場への投資によって工程を標準化し、戦略的協力関係を強化してパイナップル栽培協同組合と連携することで原材料の安定供給とブランド保護を図り、シンプルなパイナップル紙から芸術的なギフトボックス、ファッショナブルなハンドバッグ、繊維素材といった高付加価値製品へと製品を多様化し、コミュニケーションと製品流通を強化した。
4名の中心メンバーに加え、このチームには、学部内の様々なコースの職業訓練生で構成される後継チームと、第1キャンパスの農学部からのアドバイザーチームがいます。さらに、このプロジェクトは、地元の労働力を活用したり、パイナップルの葉からセルロース繊維を加工・分離する作業を地元の人々に委託する分散型モデルを導入したりすることで、生産部門の専門化を図り、彼らがサプライチェーンに参加できるようにし、プロジェクトの持続可能性を確保することを目指しています。
Vyさんによると、このプロジェクトを通して、チームメンバーは多くの有益な知識やスキルを習得し、相互理解を深め、連帯感を育み、経験を共有し、共に成長したという。「卒業後も、チーム全員の情熱が込められているこのプロジェクトを次の段階へと進めていきます。プロジェクトを発展させることで、パイナップルの葉から作られた紙や製品を販売するだけでなく、環境問題への解決策、持続可能な生計手段、そしてパイナップルの葉の繊維から紡ぎ出された文化的な物語を提供できると考えています」とVyさんは語った。
ビッチ・トゥエン
出典：https://baoangiang.com.vn/bien-la-khom-thanh-giay-a485254.html
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