スアンマイのバラ

かつて多国籍企業の法務部長を務めていたブイ・ティ・タイン・ハン（「バラを吊るす」の愛称）は、故郷のスアンマイ（ハノイ）に戻り、土地と調和した暮らしを通して、国際的に標準化された有機農業モデルを構築している。

ハノイの秋の午後、スアンマイ村の香りの良いバラ園で彼女に会ったとき、かつて賑やかな都会で輝かしいキャリアを築いた女性の素朴な魅力に、私は本当に感銘を受けた。緑豊かな中で、彼女は黒いドレスを着て、手袋にはまだ土の染みがついていたが、優しく微笑みながら、彼女が「生み出した」カロセガーデンについて語ってくれた。

ブイ・ティ・タイン・ハンさんがスアンマイ村で経営する有機バラ農園。数万本の古木のバラが国際基準に従って手入れされている。写真：ニュー・クイン

そこでは、何万本もの古木のバラが、あえて別の生き方を選んだ一人の女性の忍耐力、知識、そして愛情によって日々手入れされている。「以前は契約を扱うオフィスで働いていましたが、今はこれらの新芽の世話をしています。でも、弁護士であろうと農家であろうと、私は自分が選んだ仕事に常に愛情を注ぎ、常に最善を尽くそうと努力してきました」と、彼女は穏やかでありながらも毅然とした声で語った。

オーガニック基準の歩み

ハング氏は以前、スウェーデンの通信会社で法務部長を務め、東南アジアの4カ国を統括していたが、高給の職を辞して故郷に戻った。

ピーターソン・サービス（オランダ）の従業員が、カロセ社の従業員に対し、国際的な有機農業基準に関する研修を実施している。これは、米国農務省（USDA）およびEUの有機認証プロセスにおいて必須のステップである。写真：同社提供。

彼女は岩だらけの丘陵地帯から出発し、ベトナム初の有機農業モデルであるカロセを設立した。カロセは、国際基準に従って古来のバラを栽培し、化粧品を生産している。

当初わずか12,000平方メートルだった彼女の農場は、現在では40ヘクタール以上に拡大し、オランダのコントロール・ユニオンから、 世界で最も厳格な有機基準である米国農務省（USDA）と欧州連合（EUオーガニック）の基準を満たしていると認証されている。

農地は最低3年間、化学物質から隔離されています。使用される肥料は有機肥料で、米国OMRIの認証を受けています。害虫や病気は天敵と多様な植生によって防除されています。すべての農作業工程は綿密に記録され、定期的に検査され、認証は毎年再評価されます。

ハング氏は農業だけでなく、人材育成とバリューチェーンの構築にも力を入れています。農場労働者は有機農業と植物管理のプロセスを理解するための研修を受け、国際的な有機基準に準拠した製品を生産しています。

オーガニック化粧品製造のために収穫されるアンティークローズは、鮮度と自然な香りを保つため、手摘みで丁寧に摘み取られています。写真：ニュー・クイン

「有機農業とは、土壌を理解し、植物を理解し、季節や自然の法則に従うことです」と彼女は述べた。こうした細やかな配慮によって、従業員一人ひとりが、単に農業をしているだけでなく、世界的な認証を受けたベトナム製品の製造に貢献しているという実感を持つことができるのだ。

生産チェーンを完成させるため、彼女はハノイ保健局が定める化粧品製造要件と、米国および欧州連合のオーガニック基準を満たす工場に投資した。自動精油蒸留、凍結乾燥、抽出ラインを設置し、各製品バッチには栽培、収穫、検査に関するすべてのデータを保存する電子トレーサビリティコードが付与されている。

カロセ社の従業員が、オーガニック化粧品製造の基準を満たすクリーンルームでバラの花びらを加工・選別している。写真：ニュー・クイン

カロセブランドは、その体系的なアプローチのおかげで、一貫した品質で高い評価を得ています。石鹸、フローラルウォーター、フェイスマスク、シャンプー、フラワーティーなどの製品は、自然からの贈り物として市場で好評を博しています。

ハング氏の会社が研究開発・製造した製品はすべて、ハノイ市のOCOP（有機農業認証制度）で4つ星の評価を獲得しています。これらの製品は厳格な検査を受け、明確なトレーサビリティを備えており、ハノイにおけるクリーン農業の模範例の一つとなっています。

ベトナムの消費者に向けたオーガニック製品を製造する。

国際基準を満たすことは輸出のためだと考える人が多いが、ハンさんは別の道を選んだ。

「私が有機農産物を生産するのは、海外に売るためではなく、ベトナムの人々が最高品質で最も透明性の高い製品を使えるようにするためです。国内の消費者がベトナムの農産物を信頼してくれることこそ、真の成功なのです」と彼女は語った。

ブイ・ティ・タイン・ハンさん（通称「バラのハン」）は、都市を離れてスアンマイに戻り、国際基準の有機農業モデルを構築した。写真：ニュー・クイン

彼女にとって、国際基準は単なる道具に過ぎない。より重要なのは、製品に対する信念と、製品本来の価値である。この哲学こそが、カロセの製品が国内顧客の信頼を獲得し、大々的な広告を必要とせずに自然に広まっていく原動力となっている。

市場経済において、多くの人が近道を選ぶ中、ハンさんは遠回りな道、つまり慈愛の道を選んだ。「有機農業は、収穫ごとの利益を計算するのではなく、土地への愛によって推進されなければならない」と、彼女は穏やかな微笑みを浮かべ、自信に満ちた目で語った。

今では、ハンさんは毎朝、契約に関するメールに目を通す代わりに、バラ園を散策し、花びらや葉一枚一枚をじっくりと観察する。彼女にとって、それは単なる仕事ではなく、生活様式そのものなのだ。ゆったりとしたペースで、細部にまで気を配り、大地と深く結びついた生活。「女性の幸せとは、自分の選択に満足することなのです」と彼女は言う。

ハノイ市の2020年から2030年までの有機農業開発計画によると、2030年までに有機農地の面積は全農地の約2.5～3％を占める見込みです。こうした状況において、ブイ・ティ・タイン・ハンさんのような女性は輝かしい模範であり、知識、規律、そして優しさをもって首都の農業に新たな価値を創造しています。

シュアンマイの芳しいバラ園の中で、ハンさんは、彼女が追求する哲学を反映した、ゆったりとした、粘り強く、そして優しい生活を送ることを選んでいる。写真：ニュー・クイン

現代社会における真実と虚偽の複雑な入り混じる状況の中で、土地や自然、そして地域社会と調和して生きることを選ぶ人々がいる。そして、彼らの静かな努力こそが、ハノイをより清潔で信頼できる街へと変えているのだ。スアンマイのあの土地で、早朝の陽光に漂うバラの香りに包まれながら、その選択は花開いている。まるで、ハノイの風景に咲く、彼女自身のように。

出典：https://hanoimoi.vn/bong-hong-tren-dat-xuan-mai-720049.html