この馴染み深い果物と組み合わせたもち米粉は、秋の肌に栄養を与えるだけでなく、肺に栄養を与え、血液を浄化するのにも役立ちます。

秋に天気が変わると、洋服を変える時期であるだけでなく、乾燥した天候の影響から肌をケアして保護するチャンスでもあります。天然の保湿作用を持つもち米粉を身近なフルーツと組み合わせると、柔らかく滑らかな肌のための自然な解決策が得られるだけでなく、肺と血液の循環も効果的にサポートします。一見シンプルな成分を健康と美容の「宝物」に変える、この素晴らしい組み合わせを、この秋ずっとあなたにお供させてください。

秋の美容料理の作り方：もち米プリンとワイン

もち米酒茶を作るのに必要な材料

- 発酵させた米酒1杯、もち米粉100g、キンカン6個、赤リンゴ6個、氷砂糖6個

もち米酒茶の作り方

ステップ 1: もち米粉を準備することから始めます。適量の熱湯を測り、もち米粉に注ぎます。手で優しく、しかししっかりとこねて、滑らかでしなやかな生地を作ります。生地が滑らかになり、べたつかなくなったら、生地が乾燥するのを防ぐために、清潔なタオルまたはラップで覆って、大きなボウルに入れて約 15 分間休ませます。

生地が十分に休んだら、少量の生地を手のひらの間で軽く転がして長い帯状にし、均等に切ります。次に、生地の各小片を滑らかで均一なボールの形になるように丁寧に丸めます。美味しく食べられるほど小さく、もち米の風味を味わえるほど大きい、ちょうど良い大きさでなければなりません。

ステップ 2: 次に、スープを準備します。キンカンと赤いリンゴを用意し、洗って水を切ります。氷砂糖は調理中に溶けやすいように砕いておく必要があります。きれいな鍋をコンロの上に置き、キンカン、赤リンゴ、氷砂糖、日本酒を鍋に加えます。混合物に約2杯分の熱湯を加え、弱火で沸騰させます。

材料を混ぜ合わせ、氷砂糖を溶かすために、優しく頻繁にかき混ぜます。約 5 分間、またはスープの混合物が混ざり合って独特の香りが出るまで調理します。

ステップ 3: スープが沸騰して材料が均一な混合物になったら、ボール状に丸めたもち米のボールを鍋にゆっくりと注ぎます。もち米団子が調理中にくっつかないように、ボウルの半分くらいまで水を加えます。

弱火のまま沸騰させます。もち米の団子が水面に浮かび、炊けたもち米の不透明な白色になったら、コンロの火を止めます。この時点で、中は柔らかいもち米の団子、外側は美味しいスープが入った料理は、すぐに食べられる状態になります。

もち米とワインの美しい料理がうまくいきますように！

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bot-nep-ket-hop-voi-loai-qua-quen-thuoc-nay-khong-chi-giup-duong-da-trong-mua-thu-ma-con-giup-bo-phoi-thong-khi-huyet-172240925163547301.htm