父の愛情が詰まった食事

BPO - 偶然SNSをサーフィンしていたら、VTV3というエンターテイメントチャンネルで「母の料理基準」という印象的なタイトルのゲーム番組を見つけました。私の家族も「父の料理基準」を実践しているので、思わず大笑いしてしまいました。そして、父の料理を食べたのは何年ぶりだろうと、胸が締め付けられるような思いがしました。

Báo Bình Phước•14/05/2025

当時、父――台所に立つ男のイメージ――は、周りの家々の男のイメージとは少し違っていました。その日、私は偶然、父と母の会話を耳にしました。母は父に、子供たちを甘やかしすぎないようにと言いました。父は優しくこう答えました。「子供たちはもうすぐ『羽根が生えて』飛び立っていく。私たちの子供はいつの間にか他人の子供になってしまう。家に帰ってご飯を食べるなんて、そんな簡単なことじゃないんだ…」

子供の頃、父の後を追って台所へ行ったあの頃を、どうして忘れられるだろうか。薪ストーブの横で、赤い炎が揺らめき、煙の匂いが漂っていた。あの頃の台所から漂ってくる煙の匂いほど、後を引く、懐かしい匂いはほとんどない。父は忙しい人だったが、必ず台所へ足を運んでいた。父が台所へ行くたびに、空間全体が愛情と気遣いの優しい光で照らされるようだった。鍋やフライパンがぶつかる馴染みのある音、野菜やスパイスの香りが、五感を刺激し、私をこの上なく幸せな気持ちにしてくれた。

素朴な家庭料理は、いつも丸い木の盆に馴染みのある料理とともに出され、時には煮魚の鍋、茹でたサツマイモの葉の皿、時には黄麻入りのカニのスープ、ナスと一緒に食べる甘くて冷たいマラバルほうれん草、または香ばしい魚醤で煮込んだ豚の脂身などが出されました。それだけなのに、なぜどんな珍味よりも美味しいのでしょうか。幼い娘が焦げたご飯が好きだと知っていた父は、わざとたくさんの炭を押し込み、コンロの上で長時間鍋を回して、鍋の底に焦げたご飯が溜まるようにしました。突然、お父さん、昔がとても懐かしいです！北の厳しい寒さが懐かしいです。寒さが服の上からしみ込んで顔に当たり、私たちは赤い火のそばに置かれた鋳鉄製の鍋の周りに集まり、父は私たち一人一人に熱々の焦げたご飯を一切れずつくれ、息を吹きかけて食べました。ほのかな火の香り、煙の香り、もち米の香りを楽しみながら、不思議と美味しく感じました。私たちは「お父さん、おいしい！おいしい！」と喜びの声を上げました。父の作る料理の一つ一つに愛情が込められているのだから、おいしくないわけがない。父の味付けは、まさに心遣いの賜物です！

故郷を離れて異国の喧騒の中で暮らすことを選んだ時、家庭料理は贅沢なものになりました。父の料理の一つ一つが、愛する故郷の思い出と結びつき、人生の旅路を共に歩む思い出の断片となっていたからです。それはまるで美しい音楽のようで、一つ一つのメロディーが幼少期の甘い思い出を運んできてくれました。その味を味わうたびに、記憶の扉が開かれ、ポーチで過ごした温かく黄金色の午後へと誘われるようでした。

父の料理は美味しいだけでなく、家族の愛情、気遣い、そして物語を思い出させてくれました。そして、自分のルーツを大切にし、家族の愛の味を深く感じることを教えてくれました。そして、こうしたシンプルなことが、都会の生活をゆっくりと、ストレスや息苦しさから解放してくれることもあります。

Hello love、シーズン4のテーマ「父」は、2024年12月27日からラジオテレビとビンフオック新聞（BPTV）の4種類のメディアとデジタルインフラストラクチャで正式に開始され、神聖で高貴な父親の愛の素晴らしい価値を大衆に伝えることを約束します。
お父様に関する感動的なストーリーを、記事、感想文、詩、エッセイ、ビデオクリップ、歌（録音付き）など、BPTVまでお送りください。メールアドレスはchaonheyeuthuongbptv@gmail.com、宛先はビンフオック・ラジオ・テレビ・新聞編集事務局、住所はビンフオック省ドンソアイ市タンフ区トランフンダオ228番地、電話番号は0271.3870403です。記事の受付期間は2025年8月30日までです。
質の高い記事は出版され、印税が支払われ、トピック終了時に特別賞 1 点と優秀賞 10 点が授与されます。
「ハローラブ」シーズン4を通じて、お父さんの物語をこれからも書き続け、お父さんの物語が広まり、皆さんの心に触れることができるようにしていきましょう！

出典: https://baobinhphuoc.com.vn/news/19/172715/bua-com-co-vi-tinh-thuong-cua-bo