ブン・ボー・フエ- 多くの食通に愛される料理

Taste Atlas は、26,000 件を超える評価に基づき、レストラン利用者のレビューと専門家の意見に基づいてこのリストを作成しました。

23位にランクインしたビーフシチューは、多くのベトナム人が朝食として好んで食べている料理で、麺類やハーブを添えたパンと一緒に食べます。牛肉やさいの目切りにしたニンジンなど、地元で人気の食材を、少しスパイシーなスープで煮込んだ一品です。

注目すべきは、ブン・ボー・フエがこのリストの50位にランクインしていることです。紹介文によると、標準的なブン・ボー・フエは、豚骨と牛骨で作ったスープ、麺、牛肉、カニの皮などから作られます。

ポークチョップ入り砕米は70位にランクされており、南部諸州で人気の朝食料理です。

また、このランキングによると、世界最高の朝食料理トップ100はトルコのカフヴァルティです。続いてギリシャのブガツァ、マレーシアのロティ・チャナイ、メキシコのチラキレスなどが続きます。

世界的に有名なグルメウェブサイト「Taste Atlas」は先日、「世界のベストグルメ都市2023」を発表し、各地の郷土料理を称えました。フエ市は、世界のグルメ都市ランキングで28位にランクインし、栄誉を博しました。フエの料理は、国際的な専門家やグルメ通から5点満点中4.56点と高い評価を得ました。最初に挙げられた人気料理には、牛肉麺、タピオカ団子、ムール貝ご飯、焼き春巻き、甜麺醤、ナムケーキ、プー・ザ・ケーキ、エビの酢漬けなどが含まれています。

ニュースと写真：HUU PHUC