カントー市にあるグエン養魚場での稚魚の売買。
稚魚の価格が上昇している。
現在、ティラピア、コイ、フエダイ、ストライプドキャットフィッシュ、スポットキャットフィッシュなど、多くの種類の稚魚の価格は、過去数か月や2024年の同時期と比較して、少なくとも1kgあたり5,000～50,000ベトナムドン、または稚魚1匹あたり100～300ベトナムドン上昇しています。
カントー市の多くの養殖・販売施設では、縞模様のナマズの稚魚（1kgあたり120～150匹）の価格が現在1kgあたり16万～18万ベトナムドンとなっているが、昨年同時期は1kgあたり12万～15万ベトナムドンだった。ナマズ、ティラピア、コイの稚魚の価格は、多くの養殖施設で1kgあたり10万～14万ベトナムドン（1kgあたり100～150匹）で販売されている。これもここ数年で最高値である。多くの場所で消費者に販売されているティラピア、ハクレン、ソウギョ、ドジョウ、フエダイの稚魚の小売価格は、1kgあたり7万～9万ベトナムドン（1kgあたり8万～120匹）である。斑点ナマズ（ケージ12～16サイズ）は1匹あたり1,500～2,000ベトナムドン、シロマナガツオ（ケージ12～16サイズ）は1匹あたり500～600ベトナムドン。ドロウナギ（10cm以上）は1匹あたり5,000～6,500ベトナムドン、ライギョ（ケージ10～12サイズ）は1匹あたり800～1,000ベトナムドン…
投入コストの上昇と供給量の減少により、多くの種類の稚魚の価格が上昇しています。今年は、悪天候や生産条件の悪化による生産の困難や飼育過程における高い死亡率、そして過去の損失による農家の生産量減少により、一部の稚魚（ティラピア、ストライプドキャットフィッシュなど）の供給量が減少しています。カントー市で稚魚生産に携わる多くの世帯が生産を中止したり、他の農業生産、特に作物栽培に切り替えたりしたため、稚魚の飼育に充てられる面積も前年に比べて大幅に減少しています。稚魚価格の上昇は、商業魚の価格高騰にも支えられています。さらに、近年、メコンデルタの主要な輸出魚種であるパンガシウスが高値で取引されているため、多くの世帯がパンガシウスの稚魚生産に注力し、他の稚魚の生産を減らしています。
しかし、ライギョ、ナマズ、ウナギなどの一部の魚種は、需要の低迷と食用魚（肉用魚）の価格下落により、価格が安定しているか、前月や昨年の同時期と比べてわずかに下落している。多くの場所でライギョの稚魚（ケージ入り14号）の価格は1匹あたり約2,500ベトナムドン、ウナギの稚魚（500～1,000匹/kg）は1匹あたり2,800～3,600ベトナムドン、ナマズの稚魚は1kgあたり45,000～50,000ベトナムドンとなっている。特に、パンガシウスの稚魚の価格は、今年初めに過去最高値を記録した後、供給量の増加と食用パンガシウスの価格下落により、最近急激に下落している。パンガシウスの稚魚（1kgあたり30～35匹）の価格は現在、多くの地域で1kgあたり26,000～28,000ベトナムドンとなっているが、年初には1kgあたり45,000～50,000ベトナムドンに達することもあった。2024年の同時期と比較すると、現在のパンガシウス稚魚の価格は依然として1kgあたり約5,000ベトナムドン高い。
購買力は今後も上昇し続けると予想されている。
毎年、メコンデルタ地域の多くの地域では、水の状態が良いことから、農家は洪水期に淡水魚や水生生物の養殖を推進しています。現在、メコンデルタの主要河川や運河のほとんどで洪水が発生しており、洪水期の到来を告げています。洪水はまだ大規模ではありませんが、雨季が始まり、多くの地域で河川、小川、運河の水資源は豊富で、気候も涼しく、様々な魚類や水生生物の養殖モデルを開発するのに適しています。また、多くの地域で2025年の夏秋作の稲作が収穫され、農家は水田ですぐに養殖を開始できます。そのため、様々な種類の稚魚の需要が増加し、今後さらに増加すると予測されます。
カントー市オモン区トイビンB地区にあるグエン養魚施設のオーナー、レ・タイ・グエン氏は、「当施設では、様々な種類の稚魚の需要が前月比で約20～30％増加しており、洪水が到来すればさらに増加すると予想されます。洪水は、人々が水田での養殖や河川での養殖モデルを開発するのに好都合な状況を作り出します。現在、ほとんどの人は、池、水槽、果樹園の溝、または人工池や水槽で飼育するための稚魚の購入に注力しています」と述べています。
グエン氏によると、近年、カントー市で生産される多くの種類の魚の稚魚は、地元住民のニーズを満たすだけでなく、メコンデルタの多くの省の農家にも供給され、カンボジア市場にも輸出されているため、需要は非常に大きいとのことです。したがって、今後、多くの種類の魚の稚魚の需要は急激に増加する可能性が高く、特に需要の高い一部の種類の魚の稚魚については、価格も上昇する可能性があるとのことです。
カントー市オーモン区ホアタインA地区にあるティエン養魚施設のオーナー、ゴ・ティ・スアン・ラン氏によると、以前は、大規模な洪水、田んぼに豊富にある餌、そして魚の成長の速さといった要因から、水田での淡水魚やその他の水生生物の養殖モデルが非常に盛んに発展していた。農家は魚の餌に投資する必要がなく、経済効率が高かった。しかし近年、メコンデルタでは大規模な洪水が減り、米価が上昇したため、人々は米の生産量を年間3回に増やし、洪水期の養殖を減らしている。
今後、洪水期には人々が養殖モデルの開発を活発化させるため、洪水に伴い様々な種類の稚魚の需要が増加すると予想されます。さらに、多くの人々は家畜の飼料として稚魚を購入し、より高い経済的価値を得たり、稚魚を使った料理を作ったり、水生資源の再生のために自然環境に放流したりする必要もあります。
文と写真：カン・チュン
出典：https://baocantho.com.vn/ca-giong-bat-dau-tang-gia-a188402.html
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