ドンナイ省の農家にとって、コーヒーの木は大変馴染み深いものです。かつて同省のコーヒー栽培面積は1万ヘクタールを超えていた時期もあったからです。しかし、コーヒー価格が数年連続で「底値」を記録した時期があり、農家は損失を被り、果樹など経済効率の高い他の作物の栽培に切り替えました。その結果、同省のコーヒー栽培面積は徐々に減少し、農家は生産性向上のための科学技術の活用に関心を失っていきました。
10年以上前、 ドンナイ省の一部農家が接ぎ木コーヒーノキを植え、年間5～6トン/ヘクタールの収穫量を上げていました。接ぎ木コーヒーノキの植え付け技術は園芸家にとってそれほど難しくありません。しかし、このコーヒー栽培モデルは広く普及せず、その後コーヒーノキの価格が下落し、農家はコショウノキなどの間作のためにコーヒーノキの一部を伐採しました。コーヒーノキの生産性も徐々に低下しました。
過去、コーヒー栽培と加工のチェーンは構築されましたが、州が約20年前にコーヒーを主要作物と定めたにもかかわらず、成功しませんでした。もし当時から、5者（農家、企業、政府、科学者、銀行）の連携がしっかりと機能し、生産、加工、消費に至るチェーンが構築されていたならば、持続可能なコーヒー栽培地域が形成されていたでしょう。
現時点では、収穫量は1ヘクタールあたり年間5～6トン、コーヒー価格は1kgあたり12万5千～13万ドンで、農家は1ヘクタールあたり年間5億～6億ドンの利益を得ることができる。
農産物の価格は周期的に変動するため、生産性、品質、そして環境基準への適合に重点を置く農家は、安定した生産量を得るために容易に企業と連携できます。一方、高価格の作物を追い求め、品質を軽視すると、市場から淘汰されてしまう可能性が高くなります。ドリアンの木は、農家がドリアンを栽培するために他の作物を大量に伐採していることを最も明確に示しています。
フォンザン
出典: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/ca-phe-dong-nai-tung-dat-nang-suat-hon-5-tanhecta-c333294/
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