OCOP団体は旧正月用品の市場拡大を目指している

bna_dứa.jpg — クイホップ地区のドライフルーツ会社でドライパイナップルを加工している様子。写真：TP

年末は旧正月市場向けに生産を増やすピーク時期だが、今年は購買力が弱く、消費も若干減少したため、グエン・ソン・ティン氏（ミンホップ村、クイホップ県）のドライフルーツ会社は低調に推移している。

「今年は経済予測が厳しく、消費は減少するでしょう。今のところ、安定した旧正月の受注はありません。そのため、当社は通常通りの生産を維持しており、残業や数量を増やす予定はありません」とティン氏は述べた。

bna_giò 2.jpg — 子牛のハムは旧正月の人気特産品ですが、今年は工場も市場開拓を進めています。写真：TP

10年近くの生産経験を持つこの商品は、旧正月にはかなりの消費量となりますが、チャウ・フォン子牛ハム工場（ナム・ダン県ナム・ギア村）は今年、「生産と探求の両方」の段階にあります。子牛ハム（豚バラハム、コーンハム、赤身ハム）に加え、工場ではネム・ルイ、ネム・チュア、塩漬けチキン、塩漬け豚足など、様々な種類のハムも生産しています。

4つ星OCOP子牛ハム生産施設のオーナー、グエン・ティ・チャウ氏は次のように述べています。「当工場は年間を通して生産を行っていますが、ピークは年末です。旧正月（テト）の消費量は、他の時期と比べて3～4倍になります。例年は、旧暦の9月と10日から注文数を確定し、材料の準備と生産計画を立てていました。しかし、今年は今のところ、卸売りと小売りの注文数が減少しています。テト期間の注文を増やすために積極的に連絡を取り、受注期間の延長も受け入れています。」

bna_tiếp thị các kênh.jpg — 様々なチャネルを通じて消費者にリーチし、多くのOCOP団体が選択する「ニッチ」市場に焦点を当てています。写真：TP

HADALIFA有限責任会社は、6つの製品がOCOPスターを3つ獲得した、シリアルパウダーと栄養種子の製造を専門とする企業です。旧正月は売上と収益を増やすだけでなく、製品のプロモーションとマーケティングの機会でもあります。同社は、旧正月を象徴する伝統的な色を使ったパッケージとラベルを使用した製品の製造も計画しています。同時に、他のOCOP生産者と連携し、旧正月ギフトバスケットやセットを制作することで、「ニッチ」市場とのつながりを促進しています。

「当社の製品はヘルスケア分野に属しており、ヨガやジム通いをする人、フォークダンスクラブ、美容院、ベジタリアングループといった人々にとって意義深いものです。そのため、従来の市場に焦点を当てるのではなく、このニッチ市場にアプローチしています」と、同社代表のファン・ティ・リエン氏は述べた。

多くの店舗は、伝統的な市場だけに注力するのではなく、現代的な小売チャネルにブースを構えるという連携を模索しています。写真：TP

ソン・フエン有限会社（クアロー町ギーハイ区）の加工水産物は、これまで流通業者、市場、そして直接小売りといった従来の市場のみを対象としていました。そのため、顧客数は省内に限られていました。現在、経済状況は厳しく、製品の消費は多くの困難に直面しています。従来の顧客を維持することに加え、今年はデジタルプラットフォームでのプロモーション、見本市への参加、スーパーマーケットやクリーンフードストアとの連携などを通じて、新たな市場への参入を図りました。

「フェアやECサイトを通じて、全国各地に新たな顧客基盤を築いています。イカソーセージ、シーフード春巻き、サバソーセージなどの商品は全国のスーパーマーケットに並んでおり、市場シェアの拡大を確信しています」と、同社代表のグエン・ティ・フエン氏は述べた。

bna_cắt kẹo có sự hỗ trợ cua rmasy móc.JPG — ド・ルオン省ヴィン・ドゥック・ピーナッツキャンディ村におけるピーナッツキャンディの製造工程。写真：タン・フック

一方、ヴィン・ドゥック・ピーナッツ・キャンディ村協同組合（ド・ルオン）は、代理店探しを強化し、食料品店、ミニマート、市場への製品の委託販売を行って、製品の市場拡大に努めている。

「テト休暇を利用して、食料品店や市場といった直販チャネルを活用し、製品のブランド認知度向上を目指しています。重点的に開拓する市場は、南北の省や都市部の農村部や山岳地帯にあるレストランや小売店です。今回のテト休暇では、パッケージやデザインの変更に加え、販促プログラムを実施し、パートナー企業への割引も強化します」と、協同組合代表のグエン・ヴァン・コン氏は述べた。

bna_hương trầm.JPG — スーパーマーケットでクイチャウ産のお香を宣伝する様子。写真：TP

旧正月は一年で最も盛大なショッピングシーズンであり、企業にとっては生産拡大と収益拡大の機会であると同時に、製品のプロモーションやブランド認知度向上のチャンスでもあります。厳しい経済状況下では、人々は支出を抑え、購買力が低下します。そのため、一斉販売事業者は、製品の品質向上や消費者の嗜好に合わせたデザイン変更に加え、積極的に市場シェアを拡大し、市場や顧客セグメントへのアプローチを多様化する必要があります。

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