特に2025年の旧正月を控え、消費者が使用したり贈答品として商品を購入するニーズを把握し、省内の生産施設、企業、協同組合と協力して生産を促進し、市場の需要を満たすために製品の品質を向上させました。
チュウ・ソン・ロータス農業協同組合の組合員が商品を梱包している様子 - 写真：TP
チュウフォン郡チュウソンロータス農業協同組合では、年末に市場へ迅速に供給できるよう、組合員たちが精力的に製品の包装作業に取り組んでいます。グアバの葉茶や蓮の葉茶といったお馴染みの製品に加え、4ヶ月前には20種類以上の天然種子を含む蓮の実シリアルミルクという新製品を発売し、特に女性を中心に消費者に大変好評を博しています。
チュウソンロータス協同組合の副組合長、レー・ヴァン・ハオ氏は記者団に対し、「チュウソンロータス農業協同組合は2022年9月初旬に42名の組合員で設立されました。地元の蓮の原料供給源として恵まれた条件を活かし、協同組合は生蓮、乾燥蓮、蓮の種粉、蓮の葉粉、各種茶など、蓮の栽培、購入、加工を行ってきました。また、肥料や農薬の提供、蓮の栽培と管理に関する技術指導などを行ってきました」と述べた。
2年間の開発を経て、協同組合の製品は省内外の市場や消費者から好評を博し、注文も増えています。そのため、2025年の春節（旧正月）前後には、クリーンフードストアから多数の大型注文を受けています。「近年、協同組合は従来の販売チャネルに加え、ソーシャルメディアやeコマースプラットフォームを通じて製品の紹介とプロモーションを推進しています。」
おかげで、注文数は約20%増加しました。特に年末の数ヶ月は、市場での販売数が年間を通して約30%増加し、中でもグアバ茶とハス種子シリアルミルクの伸びが最も顕著でした。市場への高品質な商品の供給を確保するため、協同組合は生産工程のスピードアップを図る最新鋭の機械と包装設備への投資を進め、年間1万2000点の商品を市場に投入するという目標の達成を目指しています」とハオ氏は述べました。
ハオ氏はまた、現在、協同組合の製品に対するOCOP（一級認証）の評価、採点、認定を受けるために、関係当局に提出する書類を準備中であると付け加えた。認定されれば、上記の製品に対する顧客の信頼が高まり、協同組合の製品の市場販売数が増えることを期待している。
胡椒はクアンチ省の名産品の一つで、毎年の祝日や新年の贈り物として多くの人々に選ばれています。市場の需要を把握したビンリン胡椒生産貿易協同組合は、会員企業からより多くの胡椒を調達し、顧客への販売量を確保するため、協力体制を強化しました。
原材料の選定から包装、市場への販売に至るまで、すべての工程が厳格に実施されています。協同組合は現在、赤唐辛子、黒胡椒、緑胡椒、白胡椒の4種類の胡椒製品を取り扱っていることが知られています。ビンリン胡椒生産取引協同組合のグエン・タン・ミン代理理事長は、年末市場の消費財需要が高まると、特に旧正月前、旧正月中、旧正月後には、組合の製品への注文も増加すると述べています。
「価格に関しては、協同組合は通常の販売価格を維持しており、黒コショウは約17万ドン/kg、赤コショウと白コショウは約45万ドン/kg、フリーズドライのピーマンは約60万ドン/kgです。協同組合の製品は国内外の消費者から信頼を得ています。今後テト（旧正月）までの間に、組合員世帯に約20トンのコショウを販売する予定です」とミン氏は述べた。
クアンチ省全体では、様々な分野で約320の協同組合が活動しており、そのうち21の協同組合は、25種類以上のOCOP認証製品の生産・供給に携わっています。これらは高品質で評判の高い製品であり、市場で高い評価を得ています。2025年の旧正月に向けて、省内の協同組合は、休暇期間中の消費者の需要の高まりに対応するため、増産と商品の備蓄を計画しています。
同時に、フェア、展示会、貿易促進イベントに参加して、消費者に製品を宣伝・紹介し、旧正月期間中に顧客を引き付けて売上を増やすためのプロモーションや割引を企画します。
クアンチ省協同組合連合会のキム・タン会長は、「年末に向けて協同組合の皆様が準備を進めてくださり、大変感謝しております。協同組合の皆様は、旧正月期間中の消費者需要の増加に対応するため、積極的に生産計画、備蓄、そして販促活動を実施してこられました。今後も、安定的な供給を確保するため、省協同組合連合会は地方自治体や専門部署と連携し、協同組合に対し、近代的な機械設備への投資、科学技術の活用、デジタルトランスフォーメーションによる製品品質の向上を促し、奨励していく所存です」と述べました。
同時に、貿易促進プログラムを組織し、需要と供給を結びつけ、デジタルプラットフォームや省内外の見本市・展示会で協同組合の製品を宣伝する。そこから、2025年以降の段階における集団経済部門と協同組合の発展のための良好な空間を創出する。
生産・事業協同組合による綿密な製品準備と機能機関の積極的なサポートにより、同省の農産物と一斉生産品は旧正月期間中の人々の買い物ニーズを満たすことができると確信しています。
チュック・フォン
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出典: https://baoquangtri.vn/cac-hop-tac-xa-tich-cuc-cung-ung-hang-hoa-dip-cuoi-nam-190423.htm
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