毎日の食事に食物繊維を取り入れる方法

毎日の食事に食物繊維をもっと取り入れるための簡単な方法としては、全粒穀物を優先的に摂ること、色とりどりの果物や野菜をバランス良く食べることなどが挙げられます。

色とりどりの果物や野菜を摂取することで、体に必要な食物繊維を補給できます。写真：タンタン

全粒穀物を優先的に摂りましょう。

全粒穀物は精製穀物よりも天然の食物繊維を多く含んでいます。白いパンを全粒粉パンに、白米をキヌアに、または全粒粉パスタを選ぶことで、食物繊維を摂ることができます。

色とりどりの果物や野菜をいろいろ食べましょう。

色鮮やかな果物や野菜には、食物繊維や有益な栄養素が豊富に含まれていることが多い。

可能な限り、包装はそのままの状態で保管してください。

リンゴやサツマイモ、その他多くの野菜の皮には、かなりの量の食物繊維が含まれています。そのため、食品をすでに十分に洗っている場合は、皮をむく必要はありません。

食事に豆を加えましょう。

レンズ豆、インゲン豆、エンドウ豆、ひよこ豆はどれも食物繊維が豊富でタンパク質も多く含まれています。サラダ、スープ、シチューなどに加えてお召し上がりいただけます。

栄養成分表示をよく読んでください。

加工食品を購入する際は、栄養成分表示に記載されている食物繊維含有量に注目しましょう。1食あたり約2～3グラムの食物繊維を含む製品を選ぶのがおすすめです。

十分な水分を摂りましょう。

食物繊維の摂取量を増やすと、消化を助けるために体が必要とする水分量も増えます。十分な水分を摂らずに食物繊維を摂りすぎると、お腹が張ったり、腸の不快感を引き起こしたりすることがあります。

出典: https://baoquangninh.vn/cach-bo-sung-chat-xo-vao-che-do-an-uong-hang-ngay-3409359.html