健康ニュースで一日を始めましょう。また、次のような他の記事もチェックしてみてください:黒砂糖は白砂糖よりいいですか?;栄養学の専門家が、お茶と一緒に食べてはいけない食べ物を明かします;睡眠中にこれを経験する高齢者は高血圧に注意する必要があります...
食器洗い用スポンジには多くの細菌が生息しています。どうすれば病気を予防できるでしょうか?
スポンジは非常に効果的な食器洗い道具です。しかし、一見無害に見えるこのアイテムは、有害な細菌の温床となる可能性があります。適切に洗浄しないと、スポンジから細菌が拡散し、病気を引き起こす可能性があり、原因が食べ物にあると誤解されやすくなります。
いくつかの研究では、食器洗い用スポンジにかなりの量の細菌が付着している可能性があることが示唆されています。これらの細菌は、スポンジが触れたあらゆる表面を汚染する可能性があります。食中毒などの食中毒のリスクが高まることは深刻な懸念事項です。
食器洗い用スポンジは病原菌の温床となる可能性があります。
スポンジは、鍋、洗面器、食器などを洗うのによく使われます。そのため、スポンジはサルモネラ菌に汚染されやすく、下痢、胃けいれん、吐き気、嘔吐などを引き起こす可能性があります。
デューク大学（米国）の生物医学エンジニアによる実験では、スポンジは多孔質で湿潤な構造のため、細菌の増殖に理想的な環境となることが示されました。キッチンスポンジは、研究室で一般的に使用される細菌培養プレートよりも多くの細菌を培養することができます。スポンジに付着した有害な細菌は、軽度の胃炎から肺炎などの重篤な症状まで、様々な健康問題を引き起こす可能性があります。
スポンジによる健康リスクを最小限に抑えるには、まず同じスポンジを何にでも使い回さないことが重要です。食器洗い用のスポンジと、生肉を扱った食器を洗うためのスポンジは、必ず別のスポンジを使用してください。このトピックに関する詳細は、9月18日付けの記事「健康」セクションをご覧ください。
医師は説明しました。「黒砂糖は白砂糖より良いのでしょうか？」
多くの人が、白砂糖よりも黒砂糖の方が健康に良いと信じています。これは本当でしょうか？専門家の意見を見てみましょう。
英国の医師であり栄養学の専門家で教授のティム・スペクター氏は、黒砂糖は白砂糖より健康に良いという考えは実は間違いだと警告している。
黒砂糖は白砂糖より健康に良いという考えは実は間違いです。
彼は、2種類の砂糖の間に実質的な違いはないと述べました。これは、黒砂糖は白砂糖に比べて加工工程が1つ少ないにもかかわらず、化学構造は同じであるためです。どちらの製品も血糖値を上昇させ、体重増加につながります。
スペクター教授は次のように説明しています。「黒砂糖、白砂糖、さらには蜂蜜など、どんな種類の砂糖でも、摂取すると血糖値が急上昇する可能性があります。」
どちらの砂糖も製造工程は似ていますが、黒砂糖と白砂糖の製造方法は若干異なります。
白砂糖は糖蜜を取り除くための追加の精製工程を経ます。黒砂糖はこの工程を経ないため、糖蜜が残っており、より濃い色をしています。また、この糖蜜含有量のおかげで、黒砂糖にはカルシウム、鉄、カリウムの含有量がわずかに多く含まれていますが、それほど大きな差はありません。 この記事の次の部分は、9月18日に健康ページで公開されます。
栄養士が、お茶と一緒に食べてはいけない食べ物を明らかにします。
お茶は世界中で親しまれている飲み物です。食中や食後すぐにお茶を飲む習慣のある人も多いでしょう。
しかし、この習慣にはあまり知られていない健康リスクが伴うことをご存知ですか?
英国で働く栄養療法士で薬剤師のデボラ・グレイソン氏によると、赤身の肉や緑の葉野菜など鉄分を豊富に含む食品を食べた直後にお茶を飲むと、栄養失調のリスクが高まる可能性があるという。
食中や食後すぐにお茶を飲む習慣がまだ多くの人に残っています。
お茶に含まれる化学物質は、体全体に酸素を運び、エネルギーを供給し、免疫システムを強化するために不可欠なミネラルである鉄の吸収を妨げる可能性があります。
専門家のグレイソン氏によれば、食後すぐにお茶を飲むと貧血になる可能性があるという。
したがって、体内の鉄分吸収を最適にするためには、食事の1時間前または1時間後にお茶を飲むのが最適です。
お茶と一緒に飲んではいけない食べ物には次のようなものがあります。
鉄分が豊富な食品。お茶にはタンニンやシュウ酸が含まれており、鉄分の吸収を阻害する可能性があります。特に、ほうれん草、ブロッコリー、ケール、豆、ナッツなどの植物性食品に含まれる非ヘム鉄は、鉄分吸収を阻害する可能性があります。上記の食品や、牛肉料理など鉄分を豊富に含む食事を摂った直後は、お茶を飲まないようにしましょう。この記事でさらに詳しく読むために、健康ニュースで一日を始めましょう！
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出典: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-dung-bot-bien-rua-chen-an-toan-185240917172643933.htm
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