生涯を通じて共に歩んできたライチ畑を破壊するという決断は、フー氏にとって難しいものでした。家族や一族全員からの反対が、非常に大きな障害となったからです。
ライチの首都の中心部に、彼は広大なグレープフルーツとオレンジの農園を築き、今ではホア・クア・ソン・エコツーリズム・サイトで、実に甘いフルーツの季節が到来しています。この夢のような果樹園を築き上げた道のりを振り返ると、南部の緑の皮を持つグレープフルーツの木をライチの畑に植えるという決断に至るまで、彼は多くの苦労をしてきたに違いありません。
― かつてこの丘は、私の先祖が何年も前に築いたライチ畑でした。タンハイ村でも最大級のライチ畑の一つです。とはいえ、このライチ畑は多くの人々に愛され、汗と涙を流し、私たちを大人へと育ててくれました。
私自身、このライチ畑で育ち、ライチを籠いっぱいに詰めて市場に売りに行き、その年のライチの値段が高かった時は心から喜び、苦労して育てたライチが安値で売れた時は胸が張り裂ける思いでした。ルック・ガンのライチ畑は成長が早く、収穫も短期間で、市場は主に中国に依存していたため、長い間ライチの価格は下落し、ライチ農家の収入は非常に不安定でした。私の家族も例外ではありませんでした。
ルック・ンガンの人々は皆、ライチの木を愛し、共に成長し、共に歳を重ねてきました。しかし、人生は常に変化しています。家族をいつまでも苦しませるわけにはいきません。そろそろ方向転換すべき時だと思いました。そこで、生産体制を変え、柑橘類の栽培に切り替えることにしました。
血肉のように愛着のある木を手放し、何世代にもわたって築き上げてきた庭を破壊することは、あなたにとって容易な決断ではないと思います。
- そうです、私は長い間自分自身と格闘してきました。片方は金持ちになりたいという願望、新しい作物を試してみたいという願望、そしてもう片方は安定を維持したいという願望でした。なぜなら、何があっても、ライチの木はルック・ガンの農家に食料と衣服を与えるからです。
だからこそ、ライチ畑を壊してグレープフルーツとオレンジを植えようという提案をしたとき、家族の年長者や親戚から猛烈な反対に遭いました。ルック・ガン族の人々がライチの木をどれほど愛し、愛着を持っているかが分かるからです。その畑には、何十年も植えられてきた先祖伝来のライチの木もあり、太い幹には歳月の痕跡が刻まれています。
2006年頃、私がライチ畑を壊し始めた時、先祖たちは強く反対しました。当時、家族内の雰囲気は非常に緊張していました。長年かけて築き上げてきたライチ畑を、一族の浮き沈みと結び付けて後悔していたのだと思います。また、ルック・ンガンの土地ではまだ馴染みのないライチ畑で、私が失敗してしまうのではないかと心配していたのも理由の一つでしょう。
最初のライチの木を枯らしてしまった時、年長者たちが集まってきて私を叱りつけたのを覚えています。「何を食べたんだ、そんな馬鹿な！」私は時間をかけてゆっくりと、そして着実に彼らを説得しなければなりませんでした。土地と庭を子供や孫に引き継いで耕作させるにあたり、彼らに完全な信頼を寄せてもらいたかったのです。土地は人々を裏切らない。心と努力さえあれば、ライチであれグレープフルーツであれ、どんな作物であれ、必ず価値のある結果が得られる、そう私は思っていました。
長老たちと思想的な活動を行った後、私はさらに時間をかけて庭園を整備しました。2009年、タンハイの土地に南部初の緑色の皮を持つグレープフルーツの木を植え始めました。
村の長老たちの「門」をくぐった後、次の困難が訪れました。品質を確保できる柑橘類の苗木をどこから入手すればいいのか分からなかったのです。緑色の皮のグレープフルーツの苗木を南部から取り寄せるには、研究所の専門家に助けを求めなければなりませんでした。また、フンイエン省とホアビン省の大規模農場を訪れ、オレンジやグレープフルーツの栽培方法を視察し、学びと経験を積みました。テレビで技術研修番組を視聴し、柑橘類の栽培に関する研修コースを受講した経験もないまま、自ら「脱皮」しました。
南部で非常に「人気」のある新しい作物を選び、しかも最初から有機栽培を志向するというのは、時代を先取りした決断と言えるのではないでしょうか。
苗を買った当初は、私も全てが簡単だと思い込んでいました。でも、実際にやってみると、思っていた以上に大変でした。想像してみてください。有機栽培を決意したので、オレンジとグレープフルーツを約10ヘクタール栽培するだけで、肥料の量は300トンにもなり、庭の片隅に肥料が山のように積み上げられました。それに、管理や灌漑のために人を雇う費用もかかるのですから…。
しかし、困難に直面しながらも、私はオーガニック栽培の道を歩み続ける決意を固めています。なぜなら、オーガニック栽培は食の安全を確保し、生産者の健康を守る持続可能な道だと信じているからです。私の庭では、水牛の糞、微生物に浸した魚、発酵大豆など、完全に有機肥料と生物由来の製品を使って植物に施肥しています。害虫を防ぐため、石灰粉をまき、銅入りの石灰を散布することで、植物の害虫や病気を防いでいます。
その結果、ご覧の通り、我が家のオレンジとグレープフルーツ畑は、ルック・ンガン地区でも屈指の柑橘類畑と評されています。北部の多くの柑橘類畑では、柑橘類の退化や黄葉病の兆候が見られますが、幸いなことに私の畑はまだ順調に育っています。有機栽培を選んだおかげで、木々は自然に育ち、力強く健全に育っているのだと思います。
言うまでもなく、最初に植えた時は、どうすれば望み通りの果実を適切な時期に実らせることができるのか全く分かりませんでした。多くの困難もありましたが、懸命な努力と研究を重ねることで、この10ヘクタールの農園で育つオレンジとグレープフルーツの品種それぞれの「個性」も理解することができました。
最初の甘い果物を収穫したとき、どんな気持ちになりますか?
2016年、私の農場で最初の収穫が正式に行われました。収穫量は大変豊作で、皮が緑色のグレープフルーツだけで60～70トンにもなりました。木に実ったグレープフルーツとオレンジの実を見て、正しい道を歩んでいると確信しました。その年、ルックガン郡で初めて「スイートフルーツシーズン」というプログラムが実施され、私のグレープフルーツとオレンジ畑もこのプログラムに参加し、1kgあたり5万ドンという高値で販売されました。ライチ畑で、これほど美味しい南国の果物が栽培できることに、皆が驚きました。この最初の成功により、私の家族は経済を安定させ、生産への再投資を続けることができました。
初年度、グレープフルーツ畑は我が家に12億ドンの収益をもたらしました。これはライチ畑の収入の2倍に相当し、莫大な金額でした。グレープフルーツ畑の収穫が終わると、ライチ畑を丸ごと破壊するという家族の重荷から解放されました。今年も我が家の果樹園は約300トンの果物を収穫し、約60億ドンの収益を上げました。経費を差し引いても、約30億ドンの利益が残りました。
あなたの先祖は今何と言っていますか？
長老たちは「まさかここまで考えてくれるとは思わなかった！」と言ってくれました（笑）。正直なところ、今日の成果を達成できたことはとても嬉しいですし、タンハイの他の柑橘類生産者たちと協力して、2021年からタンハイ農業生産貿易協同組合を設立し、この地域の主要作物であるオレンジとグレープフルーツの利点を最大限に活かしたコミュニティエコツーリズムの発展を目指していることは、さらに嬉しいです。
タンハイ農業生産貿易協同組合の組合員らは、総面積約60～70ヘクタールで主に柑橘類の木を栽培しており、2023年にはオレンジとグレープフルーツを500トン以上生産すると予想されている。
2023年11月28日午後、バクザン省文化スポーツ観光局が2023年7月にホア・クア・ソン・エコツーリズム・サイトを認定することを決定し、ホア・クア・ソン・エコツーリズム・サイトが正式にオープンした時、グエン・ヴァン・ヒュー氏の家族とタンハイ農業生産貿易協同組合にとって転機となる出来事が起こりました。バクザン省の優秀なベトナム人農民との新たな旅が正式に始まりました。
実業家グエン・ティ・タン・トゥック氏の個人ページには、熟したザボン畑の写真が掲載されており、多くの人々の注目を集めています。熟したザボンの房の下で人々が会合やパーティーを開く様子が見られます。彼がこの農園をルック・ンガン初のエコツーリズムの目的地の一つに変えるきっかけは何だったのでしょうか？
バクザン省ルックガン郡のリーダーたちは長年にわたり、地元の甘い果物の季節を紹介するプログラムを企画してきました。ルックガンには、ライチからリンゴ、カスタードアップル、オレンジ、グレープフルーツなど、旬の果物が豊富にあります。これらのプログラムを企画する中で、多くの団体の訪問者を私の農園に紹介しました。人々は美しい庭園と美味しいグレープフルーツを見て、その魅力を広め、互いに紹介し合い、どんどん訪問者が増えていきました。
さらに、近年、バクザン省とルックガン郡は、農業と農村地域に関連したエコツーリズムモデルの推進を政策として掲げています。そのため、私の農場はバクザン省の郡長や各部門から注目と支援を受けるという幸運に恵まれました。2023年7月、バクザン省文化スポーツ観光局はホア・クア・ソン・エコツーリズム・サイトを認定する決定を下し、タンハイ農業生産観光貿易協同組合が同観光地の所有・管理を行うようになりました。
バクザン省文化スポーツ観光局も、農業や農村地域を体験するエコツーリズムのモデルに従ってホア・クア・ソン・エコツーリズム・サイトの運営を組織するよう要請し、同時に、法律の規定に従って観光サイトが効果的かつ持続的に運営されるよう、各部署、支部、地方自治体が連携して管理・指導するよう要請しました。
ご覧のとおり、ホアクアソンにお越しの際は、宿泊サービスを体験したり、私の果樹園を訪れたりするだけでなく、カムソン湖、クオンタン湖などの観光名所を訪れたり、伝統的なチュー麺作りの村を体験したり、地域の少数民族の村を訪問したりしながら、セクーパゴダを訪れることもできます。
2023年11月、私たちはホアクアソンエコツーリズムサイトの開所式を正式に開催しました。これは、オレンジ、グレープフルーツなどの特産品の消費を促進するための一連の活動と、2023年の観光プログラム「ルックガン秋冬」の一環です。当日は、バクザン省文化スポーツ観光局のリーダーとルックガン郡のリーダーが多数出席し、私たちの新しい選択に自信を深め、タンハイを農業観光と農村観光の地図上の新しい目的地にするという決意を固めました。
ホア・クア・ソン・エコツーリズム・サイトを訪れた人々は、果実がいっぱいのグレープフルーツ畑に感銘を受けていました。
正直なところ、あなたの庭に足を踏み入れた瞬間、まず感じたのは安らぎと温かさでした。熟したグレープフルーツの黄色い色が、皆を温かくしてくれたのかもしれません。あなたは、初めてお客様をお迎えした時、どんな気持ちでしたか？
言うまでもなく、嬉しくて感動しています。世界中から訪れる人々が、美しい景色、美味しい果物、そして親切で優しい人々を褒めてくれるので、本当に嬉しいです。今まで、自分の農場が観光地になるとは思ってもみませんでしたし、訪問者を歓迎する準備もしていませんでした。だからこそ、訪問者に地元の最も本物のものを体験し、最も美味しい料理を食べてもらい、ここに留まってもらえるよう常に努めています。休憩所、食事処、受付所も増やしました。幸いなことに、ここを訪れる人は皆、心地よく幸せを感じてくれています。中には、農場の作業員と一緒にグレープフルーツの収穫に熱心に取り組んでくれる人もいます。私にとって、それは成功です。
観光開発が始まったばかりですが、ホア・クア・ソン・エコツーリズム・サイトはおかげさまで多くの方に知られるようになりました。1日平均200人、週末には1,000人近くの方が来られます。訪れる方々は皆、私のグレープフルーツ栽培の腕を褒めてくれて、とても嬉しいです。
しかし、これはかなり新しい観光モデルですが、今後これを効果的に運営していく計画はありますか？
― 現在、最大の課題は、観光客向けの宿泊施設が不足していることと、農園への道が依然として困難なことです。来年は、関係当局と地方自治体に許可を得て、ライチ農園の真ん中にさらに多くの民宿を建設し、観光客がより長く滞在し、タンハイの農家の生活や田園風景をより深く体験できるようにしたいと考えています。
想像してみてください。香り高いグレープフルーツの花が咲く季節、あるいは実が熟した季節に、窓を開けるだけで濃厚なグレープフルーツの香りが漂ってくる。これ以上のことはありません。タンハイとルックガンの庭園をもっと多くの方に体験していただけるよう、積極的に取り組んでいきたいと考えています。
ルック・ンガンは一年中花や果物が咲き誇るので、エコツーリズムの可能性は非常に大きいと考えています。重要なのは、観光インフラ整備のためのメカニズムと政策面での支援を強く望んでいることです。接客や顧客サービスに関する研修に参加し、サービスの質をさらに向上させるための環境整備も必要です。観光地の規模拡大も計画していますが、訪問者がより長く滞在できるよう、段階的に、ゆっくりと、しかし確実に進めていきます。
なぜあなたの庭に、映画「西遊記」に出てくるトンゴコン王国に似た「ホア・クア・ソン」という名前をつけたのですか?
木と庭が大好きだからです。庭で暮らすのはとても幸せで楽しいです。毎日、花が咲き、実をつけるのを見ながら、新しいお客様をお迎えして様々な体験をしていただくのが、私にとっても大きな喜びです。将来、タンハイにこのような観光スポットが増え、この場所が単なる大きな果物の「納屋」ではなく、春夏秋冬の四季を通して訪れる人々を魅了する魅力的な場所になることを願っています。
2023年、彼の努力が認められ、ベトナム農民連合中央委員会により2023年度優秀ベトナム農民として表彰されました。この栄誉の瞬間をまだ忘れていませんか？
優秀ベトナム農民として認定された時、本当に感動しました。優秀ベトナム農民という称号は、どの農家にとっても夢ですから。私たちの努力と苦労が正当に認められたことの証であり、この称号にふさわしい努力を続け、昨日よりもさらに良い成果を上げようという私たちの原動力にもなっています。
私が優秀なベトナムの農民になったとき、交流、対話、フォーラムに参加する機会も得られ、生産とビジネスに関する経験と知識を増やし、世界中から新しい友達を作ることができました。
私の経験を生かして、柑橘類の木の栽培と管理の方法を農家の皆さんと共有し、誰もが成功して、それぞれの庭を香りのよい花と甘い果実の咲く場所にしたいと考えています。
ありがとう！
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