トゥイロイの土地に生えるアンジェリカの薬用植物

栽培しやすく、管理が簡単で、害虫が少ないなどの利点があり、近年、トゥイロイ村（ティエンルー）の多くの農家が薬用植物アンジェリカ・ダフリカを栽培し、高収入をもたらしています。

東洋医学では、トウキはバッチョウ、チフオンとも呼ばれ、鎮痛、消臭、気管支洗浄、腫れの軽減、膿の除去などの効果がある人気の薬草です。薬として使われるのは根で、色は黄色または薄茶色です。

最近、晴天に恵まれ、レチ村のグエン・ヴァン・フオンさんは3人を追加で動員し、畑でアンジェリカを収穫しました。畑に散らばった根を拾い集めながら、フオンさんは興奮気味にこう語りました。「我が家は長年、4サオの田んぼでアンジェリカを栽培してきました。昨年は、業者が我が家に来て、乾燥米1kgあたり6万8000ドンで買い取ってくれました。今年は天候が比較的良好で、収穫量は保証されています。昨年のように価格が安定すれば、1サオあたり1000万ドン以上の利益が得られるでしょう。」

トゥイロイ村でアンジェリカを栽培している世帯によると、この薬用植物は10年以上もこの土地と「運命づけられていた」そうです。現在、村内の栽培面積は10ヘクタールを超え、主にレチ村とトゥイドゥオン村に集中しています。村内の世帯は、家庭菜園を利用したり、畑で他の作物とアンジェリカを組み合わせて栽培したりしています。

当帰は種を蒔いて栽培します。前年の9月から10月にかけて、種を蒔くための土地を準備します。約6ヶ月間生育した後、翌年の4月から5月に収穫します。収穫時には、葉を刈り取り、根を掘り起こし、洗ってから熟させ、天日干しまたは乾燥機で乾燥させます。

この時期、村の農民たちはトウキの収穫に熱心に取り組んでいます。畑に足を踏み入れると、薬草の香りが辺り一面に広がり、通り過ぎる人々は安らぎを感じます。レチ村のグエン・ゴック・ホイさんはこう語ります。「我が家ではこの薬草を6年間栽培しています。収穫期は約1ヶ月です。トウキの根は収穫後、雨に濡れると腐りやすいという特性があります。そのため、乾期を利用して作業員を交代し、作業の進捗を良くしています。」

トゥイロイでアンジェリカを栽培している世帯によると、この薬草の利点は投資コストと管理コストが低いこと、特に害虫や病気が少ないため農薬コストがほとんどかからず、遊休農業労働力を活用できることです。しかし、安定した生産性を確保するには、栽培者は経験と植物の生育特性をしっかりと把握する必要があります。トゥイドゥオン村のテウさんは、アンジェリカの栽培経験が10年以上あり、「私の家族は長年、常に1.2エーカーの栽培を維持してきました。この植物は日光を好み、水浸しを恐れるため、栽培には高くて水はけの良い畑を選んでいます。植えるときは、他の野菜のように苗床を作りますが、播種前に、土壌の雑草を取り除き、土壌のシロアリや害虫を駆除し、特に根がよく発達するように堆肥をたくさん入れることに重点を置いています」と話しました。

平均して、白当帰1サオから乾燥根が2.0～2.5クインタル（約1.5kg）生産されます。この製品の消費は非常に簡単です。業者が種子を提供し、植え付けた時点から生産量を保証しています。「白当帰を加工・乾燥させると、ヴァンザン県やヴァンラム県の業者が自宅に買いに来ます。乾燥品の販売価格は時期によって4万～6万5000ドン/kgで、投資コストと人件費を差し引いた後の平均利益は1サオあたり600万～1000万ドンです。」テウ氏はさらに、「米や他の野菜に比べて、薬用植物は手入れが簡単で、植え付け後に何度も肥料を与える必要がなく、農薬もほとんど使用しないため、農家にとって大きな価値をもたらします」と付け加えました。

アンジェリカの収穫が終わると、トゥイロイ村の農民たちは薬草栽培地を利用してトウモロコシ、コールラビ、冬キャベツなどの野菜を栽培し、すべての経費を差し引いた後、1サオあたり約400万～600万ドンの追加収入を得ている。

トゥイロイ村人民委員会のファム・トゥアン・ハイ委員長は次のように述べた。「地元の土壌と気候条件はトウキの栽培に適しています。栽培しやすく、管理が簡単で、米や一部の野菜よりも経済効率が高いなどの利点に加え、薬用植物の栽培は農業経済発展のための効果的で持続可能な解決策となっています。しかし、地元の最大の懸念は製品の消費です。現在、製品を消費するための合弁企業や協会がないため、各世帯は大胆に投資して生産を拡大する勇気がありません。トレーダーを通じた薬用製品の消費は基本的に好調ですが、価格が安定していません。そのため、地元は薬用植物の生産量を確保し、作物構造の変化と農家の収入増加に貢献するために、関連企業を見つけるために積極的に調整しています。」

ドゥオン・ミエン

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