トゥイロイの畑には薬草のアンジェリカ・ダフリカが生育しています。

栽培しやすく、管理が簡単で、害虫や病気に強いなどの利点があるため、トゥイロイコミューン（ティエンルー県）の多くの農家が薬草のトウキを栽培し、近年、高収入を得ている。

伝統中国医学において、当帰（トウキ）は「白茯（バイジャオ）」または「直香（ジーシャン）」とも呼ばれ、鎮痛、除風湿、鼻腔清浄、腫れの軽減、排膿などの効能を持つ一般的な薬草です。薬効成分として用いられるのは、黄色または薄茶色の根です。

最近、レチ村のグエン・ヴァン・フオンさんは、晴天に恵まれ、さらに3人を動員して畑でトウキ（Angelica dahurica）を収穫しています。土を素早く耕し、畑に散らばった根を拾い集めながら、フオンさんは興奮気味にこう語りました。「我が家は長年、4サオ（約0.4ヘクタール）の土地でこの植物を栽培してきました。昨年は、業者が我が家に来て、乾燥根1kgあたり6万8000ドンで買い取ってくれました。今年は天候が比較的良好で、収穫量は確実です。価格が昨年と同じ水準で安定すれば、1サオあたり1000万ドン以上の利益が得られるでしょう。」

トゥイロイ村でアンジェリカ・ダフリカを栽培している農家によると、この薬用植物は10年以上前からこの地域で栽培されているとのことです。現在、同村の栽培面積は10エーカーを超え、主にレ・チ村とトゥイ・ドゥオン村に集中しています。地元住民は、家庭菜園でアンジェリカ・ダフリカを栽培したり、畑で他の作物と組み合わせたりしています。

当帰の根は種を蒔くことで栽培されます。前年の9月から10月にかけて土壌を整備し、種を蒔きます。約6ヶ月かけて成長した後、翌年の4月から5月に収穫されます。収穫時には、葉を刈り取り、根を掘り起こし、きれいに洗い、発酵させた後、天日干しまたは乾燥機で乾燥させます。

この時期、村の農民たちはトウキの収穫に忙しくしています。畑に足を踏み入れると、この薬草の芳しい香りが辺り一面に漂い、通り過ぎる人々は心地よい気分になります。レチ村のグエン・ゴック・ホイさんはこう語ります。「我が家ではこの薬草を6年間栽培しています。収穫期間は約1ヶ月です。トウキの根は収穫期に濡れると腐りやすいので、乾燥した日を利用して交代で作業し、予定通りに収穫を終えるようにしています。」

トゥイロイコミューンのトゥイドゥオン村の農民がアンジェリカ・ダフリカを収穫している。

トゥイロイでアンジェリカ・ダフリカを栽培している農家によると、この薬草の利点は、投資コストが低く、手入れもほとんど必要ない点、そして特に害虫や病気に強いため、農薬コストがほとんどかからず、遊休農業労働力を活用できることです。しかし、安定した収穫量を確保するには、栽培者は経験と、この植物の生育特性を深く理解する必要があります。10年以上アンジェリカ・ダフリカを栽培してきたトゥイドゥオン村のテウさんは、次のように語っています。「私の家族は長年、1.2エーカーの栽培面積を維持してきました。この植物は日光を好み、水浸しに弱いので、栽培には高地で水はけの良い畑を選んでいます。植え付けの際には、他の野菜と同様に畝を作りますが、種を蒔く前に、雑草を取り除き、シロアリや害虫を駆除し、特に根や塊茎の発育を促進するために、元肥としてよく腐熟した堆肥をたっぷり施用することに重点を置きます。」

平均して、トウキ（Angelica dahurica）を植えた土地1区画からは、乾燥根が2.0～2.5クインタル（約1.7～2.5トン）収穫されます。この商品は簡単に販売できます。業者が種子を提供し、農家が植えた瞬間から商品の購入を保証します。「トウキを加工・乾燥させた後、ヴァンザン県とヴァンラム県の業者が私たちの家まで直接買いに来てくれます。価格は時期によって異なりますが1kgあたり4万～6万5千ドンで、投資コストと人件費をすべて差し引いた後、1区画あたり平均600万～1,000万ドンの利益を得ています。米や他の野菜に比べて、薬用植物は手間がかからず、植え付け後の頻繁な施肥も不要で、農薬もほとんど必要としないため、農家にとってより大きな価値をもたらします」とティエウ氏は付け加えました。

トゥイロイ村の農民たちは、トウキ（Angelica dahurica）の収穫後、冬季に以前は薬草栽培に使用されていた土地を利用してトウモロコシ、コールラビ、キャベツなどの野菜を栽培し、すべての経費を差し引いた後、1サオ（土地の測定単位）あたり約400万～600万ドンの追加収入を生み出している。

トゥイロイ村人民委員会のファム・トゥアン・ハイ委員長は、「地元の土壌と気候条件はトウキの栽培に適しています。栽培や管理が容易で、米や一部の野菜よりも経済効率が高いなどの利点に加え、薬用植物の栽培は農業経済発展のための効果的で持続可能な解決策となっています。しかし、この地域が抱える最大の懸念は製品の消費です。現在、製品の販売を保証する合弁事業や提携がないため、各世帯は投資して生産を拡大することに躊躇しています。医薬品は一般的に仲買業者を介することで簡単に購入できますが、価格は安定していません。そのため、この地域は薬用植物の生産量を確保し、作物構造の変革と農家の収入増加に貢献するために、提携先となる企業を積極的に探しています。」と述べました。

ドゥオン・ミエン

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