マカダミアの木が水田に根付く

伝統的な農作物からマカダミアナッツへの大胆な転換により、バングエンコミューン第3区に住むレー・スアン・クオン氏の家族は富を築き上げました。「ドライフルーツの女王」として知られるドライマカダミアナッツは、風味豊かで栄養価が高く、消費者に好評です。これは、一年中土地と畑にこだわる老農夫の正しい道を証明しています。

マカダミアナッツは、製品の品質を確保するために直射日光を避けて日陰で乾燥されます。

バングエンは、カオサ、ヴィンライ、バングエンの3つのコミューンが合併してできた新しいコミューンです。かつては肥沃で豊かな土地で、フート省（旧）の主要な米穀倉地帯でした。長年、伝統的な農法で米と野菜を栽培してきましたが、稲作の経済効率がますます低下していることに気づき、2011年、クオン氏は自宅の庭と水田をマカダミアナッツの栽培に転換することを決意しました。マカダミアナッツは当時、フート省では全く新しい種子作物でした。クオン氏は情熱を燃やし、この「奇妙な」樹種の栽培技術を研究し、習得しました。バヴィ県の森林種子研究センターから約200本のマカダミアナッツの苗木を持ち込み、ビンライコミューン（旧）ドンズオン地区の6,000平方メートルの土地に植えました。

当初、彼の決断は村の多くの人々に懐疑的な見方をさせました。「稲作は重労働で収入は多くありませんが、慣れ親しんだ仕事です。でも、土壌や気候条件に合わないのではないかと心配して、ここでは誰もマカダミアナッツを栽培しようとしません」とクオン氏は言います。しかし、粘り強さとマカダミアナッツの経済的可能性への信念で、彼は最初の困難を乗り越えました。3年間の手入れの後、庭は実をつけ始めました。5年目には木は安定した生産性を獲得し、期待できる最初の収穫をもたらしました。1本の木から約10kgの乾燥種子が収穫され、平均販売価格は1kgあたり25万ドンでした。こうして、当初の^{6,000平方メートル}の土地で、彼は毎年数億ドンを稼ぎ、これは稲作の数倍に上ります。

Le Xuan Cuong氏はマカダミアナッツ乾燥機に投資し、製品品質の向上に貢献しました。

マカダミアナッツの潜在能力に気づいたクオン氏は、植栽面積を1.5ヘクタールに拡大し、300本以上の木を植えました。そのうち約200本は安定した収穫をもたらしています。1ヘクタールあたり平均で、経費を差し引いた後の利益は約2億5,000万ドンです。栽培にとどまらず、クオン氏は製品の品質向上のため、殻剥き機、種子選別機、乾燥機などの最新機械にも投資しました。マカダミアナッツの木はそれほど複雑な管理技術を必要としませんが、着果率を高めるためには、他家受粉に注意を払う必要があります。収穫後、種子は乾燥させ、直射日光を避け、床や屋根のある場所に均等に広げることで品質を確保します。乾燥した種子は腐敗を心配することなく長期間保存できるため、市場に出す際の大きな利点となります。

しかし、マカダミアナッツの栽培には多くの課題も存在します。水田は水が溜まりやすく、洪水が発生しやすいのに対し、マカダミアナッツは水はけの良い土壌を必要とします。クオン氏は、土壌改良、排水溝の掘削、そして植え付け前の有機肥料の施肥によって、この課題を克服しました。北部の冬は気温が12℃を下回ることもあり、開花期（2月～3月）に影響を与える可能性があります。このリスクを最小限に抑えるため、クオン氏は定期的な水やりとバランスの取れた施肥を行っています。さらに、マカダミアナッツは主根の発達が不十分なため、雨季に倒れやすいため、間作や防風林の造成が必要になります。

レ・スアン・クオン氏のマカダミア栽培モデルは、高い経済効率をもたらすだけでなく、非効率な水田の改善、洪水の軽減、持続可能な農業開発の促進にも貢献しています。2024年末には、クオン氏の家族が生産する乾燥マカダミア製品は3つ星のOCOP基準を満たしていると認定され、有力ブランドとなることが期待されています。これにより、コミューンの農家が持続可能な豊かさを目指して品種転換に取り組むモデルを模倣する機会が開かれています。

ホン・ニュン

出典: https://baophutho.vn/cay-mac-ca-bam-re-tren-dat-lua-237463.htm