マカダミアの木は水田に根を張ります。

バングエン村第3区に住むレー・スアン・クオン氏は、伝統的な農作物からマカダミアナッツ栽培への大胆な転換によって、一家が裕福な生活を送ることができました。「ドライフルーツの女王」と呼ばれるドライマカダミアナッツは、その風味豊かで栄養価も高く、消費者に人気です。これは、人生をかけて土地を耕してきたこのベテラン農家が歩んできた道が正しかったことを証明しています。

マカダミアナッツは、製品の品質を確保するために、直射日光を避けて日陰で乾燥されます。

バングエンは、カオサ、ヴィンライ、バングエンの3つのコミューンが合併してできた新しいコミューンです。かつては肥沃で繁栄した地域で、旧フート省の主要な米穀生産地でした。長年、伝統的な稲作と野菜栽培を続けてきたクオン氏は、2011年に水田と果樹園をマカダミアナッツ栽培に転換することを決意しました。当時、マカダミアナッツは同省ではまだ比較的新しいナッツ類でした。情熱に突き動かされたクオン氏は、この「珍しい」作物の栽培技術を独自に研究し、習得しました。彼はバヴィ省の森林種子研究センターから約200本のマカダミアナッツの苗木を持ち込み、旧ヴィンライコミューンのドンズオン地区にある6,000平方メートルの土地に植えました。

当初、彼の決断は多くの村人から疑念を招きました。「米作りは重労働で、高い収入にはなりませんが、慣れ親しんだ仕事です。土壌や気候条件が合わないのではないかと恐れ、誰もマカダミアナッツの栽培に挑戦しませんでした」とクオン氏は語ります。しかし、粘り強さとマカダミアナッツの経済的可能性への信念によって、彼は当初の困難を乗り越えました。3年間の栽培を経て、木は実をつけ始めました。5年目には安定した収穫量を達成し、期待の持てる最初の収穫を迎えました。1本の木から約10kgの乾燥ナッツが収穫され、平均販売価格は1kgあたり25万ドンでした。こうして、当初の6,000^{平方メートルの}土地で、彼は年間数億ドンの収入を得ることができました。これは米作りの何倍もの額です。

Le Xuan Cuong氏はマカダミアナッツを乾燥する機械に投資し、製品の品質向上に貢献しました。

マカダミアナッツの可能性に着目したクオン氏は、植栽面積を1.5ヘクタールに拡大し、300本以上の木を植えました。そのうち約200本はすでに安定した収穫を得ています。1ヘクタールあたり、経費を差し引いた平均利益は約2億5千万ドン（約250億円）です。栽培にとどまらず、クオン氏は殻剥き機、ナッツ選別機、乾燥機などの最新機械にも投資し、製品の品質向上に努めました。マカダミアナッツの栽培はそれほど複雑な管理技術を必要としませんが、結実率を高めるためには、交配に注意を払う必要があります。収穫後は、ナッツを乾燥させ、直射日光を避け、床や屋根のある場所に均等に広げて品質を確保します。乾燥したナッツは長期間保存しても腐敗しないため、市場に出す際に大きなメリットとなります。

しかし、マカダミアナッツの栽培には多くの課題が伴います。水田の土壌は保水性が高く洪水が発生しやすいのに対し、マカダミアナッツは水はけの良い土壌を必要とします。クオン氏は、土壌改良、排水溝の掘削、そして植え付け前の有機肥料の施肥によってこの課題を克服しました。北部の冬は気温が12℃を下回ることもあり、開花期（2月から3月）に影響を与える可能性があります。クオン氏はリスクを最小限に抑えるため、定期的な灌漑とバランスの取れた施肥を行っています。さらに、マカダミアナッツは主根の発達が不十分なため、雨期に倒れやすいため、間作や防風林の設置が必要になります。

レ・スアン・クオン氏のマカダミアナッツ栽培モデルは、高い経済的利益をもたらすだけでなく、非効率な水田の改善、洪水の軽減、そして持続可能な農業開発の促進にも貢献しています。2024年末には、彼の家族が生産する乾燥マカダミアナッツがOCOP（一級農産物生産者協会）の3つ星基準を満たしていることが認定され、一級ブランド化が期待されるとともに、コミューンの農家がこの作物転換モデルを模倣し、持続可能な富を築く機会が開かれました。

ホン・ニュン

出典: https://baophutho.vn/cay-mac-ca-bam-re-tren-dat-lua-237463.htm