収穫前のドリアンの手入れ

肥料と水のニーズを満たす

約20日後、ブダン県ミンフン村3番村のチュオン・ティ・トゥイさんとグエン・クオック・ヴィエットさんの2ヘクタールのRi6ドリアンが収穫期を迎えます。最初の開花が順調だったおかげで、ドリアンは現在90日経っています。今年は収穫2年目なので、トゥイさんの家族は1本の木から80～100個ほどの果実しか残せません。この時期、果実を育てるには特別な手入れが必要で、灌漑は特に重要なステップです。

ブダン郡ミンフン村3番村のグエン・クオック・ヴィエットさん（左表紙）と作業員たちが、強風で果実が落ちたり枝が折れたりするのを防ぐために、果実を吊るしたり枝を押さえたりしている。

トゥイさんは次のように話しました。「私の庭は緩やかな傾斜なので、土壌の水はけが良いです。この時期は果実が果節形成に集中しているので、木は養分を変換するために大量の水を必要とします。家族がずっと前に投資したスプリンクラーシステムでは、木の根元に散水される水の量が、この時期の木のニーズを満たしていません。そのため、家族はスプリンクラーシステムで水やりを続けながら、一方で34バレルのパイプを高いところから低いところへ溢れさせるように設置して散水しています。灌漑用水を確保するために、家族は約5サオの水面を持つ池を掘り、100メートル以上の深さの井戸を掘りました。」

灌漑用水の供給に加えて、収穫前の段階でドリアンの木に施肥することは、果実の品質に決定的な役割を果たします。長年の経験を持つトゥイさんは、5つの正しい原則、つまり適切な肥料の種類、木の適切な生理的要求、適切な土壌条件、適切な時期、効率をもたらす適切な方法に従って施肥することが必要であると考えています。「現在、私の家族は3つの均等な数（16-16-16）で肥料を与えています。平均して、木の大きさに応じて1本に1～2 kgの肥料を与えます。施肥後は、肥料が早く溶けるようにすぐに水をやります。毎回同じ量だけを与えますが、何度も施肥する必要があります。そうすることで、木が継続的に十分な栄養分を吸収できるようになり、肥料が流されて無駄になるのを防ぐことができます。」

ドンフー県トゥアンフー村のチュー・ドゥック・ミンさん（中央）は、家族のドリアン畑の需要を満たすために貯水池を建設した。

害虫駆除と果物の吊り下げ

ドンフー県トゥアンフー村のチュ・ドゥック・ミン氏の家族は、初の花の収穫も順調に進み、5ヘクタールのドリアン「DONA」と「Ri6」の収穫を控えている。この時期に庭を訪れた多くの人が驚くのは、ほとんどの木に丸くて実った果実がたくさんあることだ。ミン氏によると、丸い果実からは多くの節が生まれ、庭では4～5節の果実の割合が非常に高いという。木は樹齢8年なので、ミン氏は1本の木に平均300～350kgの果実を残している。この時期、ミン氏は灌漑用水と肥料の需要を満たすだけでなく、コナカイガラムシ、果実の食い荒らし、茎の食い荒らし、赤いクモ、さらには根腐れなどの害虫の防止にも力を入れている。

「この木は果実の栽培に重点を置いているため、害虫や病気が発生した場合は、すぐに予防措置を講じる必要があります。開花や果実の実をつけるまでの期間、水やりをすると木によっては弱ってしまうものもあるため、定期的に点検し、早期発見・早期対応をする必要があります。根に病気が発生した場合は、根元に石灰を散布することで、病気への抵抗力を高め、被害を最小限に抑えることができます」とミン氏は説明しました。

この時期、庭のドリアンは1個あたり平均2.5～4kgの重さです。ミンさんは、強風による果実の損失や枝折れを防ぐため、積極的に早めに収穫を控えています。ミンさんによると、多くの業者が庭を見に来て、家族のドリアンを買うために頭金を支払ってくれたそうです。しかし、最高の収穫量と品質を実現するために、ミンさんは依然として世話に集中しなければならないため、その申し出は受けていません。

平均して、チュー・ドゥック・ミンさんのドリアンの木1本には約300～350kgの果実が実ります。