家計だけでなく企業も損失を被る
2023年の年末現在、豚の生価格は依然として1kgあたり4万8000～5万2000ドンにとどまっています。この価格では、 フンイエン県の養豚場経営者であるレ・ティ・ヴァンさんは、豚1頭の販売で約50万ドンの損失を被っています。先週半ばには、70頭の豚を一括販売し、推定3500万ドンの損失を被りました。
過去1年間を振り返ると、ヴァンさんは生きた豚を生産コスト以下で販売しなければならなかった回数を数え切れないほどだ。
彼女によると、今年に入ってから、飼料価格は幾度かの値下げにもかかわらず高止まりしており、利益率は常に低い状態が続いているという。豚を1kgあたり4万6000ドンで販売し、1頭あたり100万ドン近くの大きな損失を被った時期もあった。
ヴァンさんだけではなく、我が国の何万もの養豚場や家庭が同じ状況にあります。
CPベトナム畜産会社のド・スアン・フイ副社長は、現在の豚の生肉販売価格は平均49,000ドン/kgと低く、畜産農家だけでなく企業も損失を被っていると述べた。
農業農村開発省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣は、我が国では年間約4,900万～5,100万頭の豚が屠殺されていると述べた。畜産業の規模は、何百万戸もの農家が畜産業に携わっていることから極めて重要である。しかし近年、畜産業は深刻な損失に見舞われ、倒産に至っている。畜産業は土地帳簿上のあらゆるものを「食い尽くし」、自動車のあらゆるものを「食い尽くし」ているのだ。
畜産局（農業農村開発省）の2023年任務の実施結果評価報告書によると、全国の豚の総飼育頭数は3,030万頭と推定され、2022年の同時期と比べて4.2%増加し、豚肉生産量は468万トンに達した。
しかし、豚肉価格は不安定です。2022年と比較すると、2023年の屠畜用豚の価格は一貫して低くなっています。12月第1週以降、全国の豚の平均価格は1kgあたり48,000ドンで推移しています。過去2週間で豚の価格はわずかに上昇しましたが、それでも昨年の同時期と比べると1kgあたり3,000ドン低い水準です。
畜産局副局長トン・スアン・チン氏は、市場での生きた豚の価格は生産コストよりも低いと認めた。
「推計によると、農場規模では家畜の飼育コストは1kgあたり約5万5000ドン以上、家庭飼育では約6万ドンです。生きた豚をこの価格で販売すると、農家はほとんど利益を得られないどころか、損失を被ることになります」と彼は述べた。
12月中旬に行われた2023年度業務総括会議で、チン氏は率直にこう語った。「今年は、儲かっていると断言できる企業や養豚業者はおそらくいないだろう。」
生きた豚の価格が最近生産コストと同等かそれ以下に下落した理由について、畜産局は、市場の消費が低迷していること、国内の食肉供給が増加していること、アフリカ豚コレラの複雑な状況により多くの世帯が豚の群れを売却し、この商品の価格に直接影響を与えていることが理由であると明確に述べている。
また、2023年後半には豚肉の輸入量が継続的に増加し、生きた豚や豚肉製品の密輸も続くと予想され、安価な製品との競争により国産豚肉が圧迫される。
輸入飼料原料への依存により生産コストが上昇し、一方で屠殺用の生きた豚の価格が下落して農家は損失を被ることになる。
FDI企業は輸出しなければならない
近年、養豚業は多くの困難に直面しており、市場における豚肉供給構造も変化しています。畜産局の統計によると、2022年の豚肉供給構造において、国内企業が占める割合はわずか19%、畜産農家が38%、外資系企業が43%となっています。
2030年までの畜産開発戦略によると、ベトナムは豚肉生産量の15～20％を輸出し、3,000万頭の豚の永続的な飼育を目指している。畜産局は、バイオセーフティ養豚の推進、疾病管理の継続、連鎖の構築、豚種の効率的な管理、在来種および風土病種の開発、環境管理、ハイテクの適用など、輸出に向けた一連の解決策を提案した。
持続可能な畜産開発の解決策について議論したフン・ドゥック・ティエン副大臣は、企業は考え方、考え方、そして行動様式を変えなければならないと述べた。彼によると、豚肉だけを扱う企業、冷蔵肉を製造しない企業、高度な加工を行わない企業、ソーセージを製造しない企業は、毎日、煮込み肉や豚の角煮などの料理のことばかり考えていて、それらをすべて食べられないという。
フン・ドゥック・ティエン副大臣は、畜産物の価格の低さに言及し、畜産業の潜在的な優位性は依然として非常に大きいと改めて強調した。外資系企業は我が国の畜産業に約37億米ドルを投資しており、輸出向け製品の製造に注力する必要がある。
「投資は1億人の国内市場だけを対象としていると考えてはいけない。外国直接投資企業は輸出用の製品を作らなければならない」と彼は指摘した。
田副大臣は、今年の畜産物の輸出額が5億ドルを超えたと述べた。農業農村開発省は最近、中国広西チワン族自治区と、家畜および畜産物の輸出増加を目指し、家畜輸出および国境両岸における無病区域の建設に関する議定書に署名した。
これは今後、輸出対象を拡大し、中国市場への輸出を増やすチャンスだとティエン氏は語った。
多くの畜産農家は、アフリカ豚コレラのワクチンがあることを知りません。 畜産業は、感染した豚の死亡率が100%になるアフリカ豚コレラによって依然として大きな影響を受けています。 ベトナム動物衛生局長のグエン・ヴァン・ロン氏は、ベトナムがアフリカ豚コレラワクチンの開発に成功し、商業化を進めていると述べた。これまでに豚に約60万回分のワクチンが使用され、有効率は90%を超えている。 しかし、アフリカ豚コレラワクチンはまだ広く普及していないと認めた。施設における疾病予防管理の視察では、関係者や獣医職員から「ワクチンの存在を知らなかった」「まだ研究・評価段階だと思っていた」という声が上がった。ワクチンの存在を知っていた人々でさえ、2023年7月からようやく使用が開始されたため、依然として躊躇し、不安を抱いている。 これを克服するため、動物衛生局はワクチン供給業者2社に対し、製品に関する情報提供と宣伝活動を強化するよう指示しました。ワクチンが広く使用されるようになれば、流行の抑制、持続可能な畜産の発展、食糧供給の確保、そして輸出の促進に繋がるでしょう。 |
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