耐塩性植物で月1億ドン稼ぐ若者

耐塩性植物の栽培への情熱

フータン地区の9Xの男性、ヌットさんは、キャノーラ、サクランボ、その他多くの種類の植物を^栽培する10,000平方メートルの土地を所有しています。その他。これが彼の植物性塩製品、機能性食品、チェリージュース開発の主な原料源となっています。植物と創造性の融合は高い経済的価値をもたらし、これらの製品は健康効果をもたらすだけでなく、持続可能な農業の促進にも貢献しています。

加工原料としてサクランボとキャノーラを栽培する庭のあるナット。写真：GB

農家の息子であるヌートは、幼少期を畑や庭仕事に費やし、両親の苦労を身をもって理解していました。学生時代から、教育こそが貧困から抜け出す最速の道であり、農業に対する考え方を変えることでのみ、農民が困難を乗り越えられることをヌートは理解していました。その思いから、機械工学科を卒業した後も、ホーチミン市で栽培と植物保護技術の勉強を続けました。その間、彼はホーチミン市ニャーベ区で、塩を作るために、耐塩性植物である芝桜や海棠を栽培するというアイデアを研究しました。

当時、塩田農業は世界で非常に有望な産業でした。ナット氏とその同僚たちは、3年をかけて完全なシナリオを作成し、起こりうる状況を予測し、それらを克服して最高の効率をもたらす解決策を模索しました。

日本では塩を作るためにツタの木を伐採している。写真：GB

気候変動に適応し、経済的価値の高い耐塩性・耐干性植物の植栽・育成プロジェクトを遂行するための経験を積むため、ヌートは当初、塩水で灌漑できる基本的な植物のみを植えました。その後まもなく、彼と友人たちは多くの新しい植物について学び、それらを塩性土壌でも栽培できるように栽培化しました。

ヌート氏の最初の成功は、海藻フィランサスから植物塩を作ることでした。彼によると、植物塩は天然の野菜や果物から抽出されるため、食卓塩よりもナトリウム含有量が低いため、医師に推奨されています。さらに、植物塩はまた、血圧のバランスを整え、心臓病の治療をサポートするミネラルであるカリウムも多く含まれています。

独自のブランドを開発する

ナットは仕事をしながら経験から学び、同時に製品を作るために多大な労力と費用を費やしました。質の高い製品を開発しました。若者の努力は報われ、彼のプロジェクトは2021年カマウ省スタートアップアイデアコンペティションで2位を獲得しました。その後、ベトナム商工会議所カントー支部がメコンデルタ・スタートアップ・ネットワークと共同で主催した2021年メコンデルタ・スタートアップ・コンペティションでも1位を獲得しました。

工場で植物塩をテストする

写真：GB

3年前、ヌット氏は故郷に戻り、地元の耐塩性植物を使った商品開発を行う独自のブランドを設立しました。ヌット氏はまた、気候変動への適応を目指した塩性農業の開発に特化した、インド初のブランド開発者でもあります。

現在、彼は約20種の耐塩性植物と汽水植物を研究開発しており、その中には、シーアスパラガス、シースベリヒユ、黄麻、クワイ、チャイニーズクレマチスなど、栽培に成功した植物もあります。2022年半ば、ヌート氏は約30億ドンを投資し、家族の土地1万平方メートルを改修して、チャイニーズクレマチス、チャイニーズクレマチス、チャイニーズチェリーを栽培し、原料として栽培することを決定しまし^た。

ニャット氏はホーチミン市で開催された「Spring Homeland 2024」イベントで製品を紹介した。

写真：NVCC

消費者にとって安全な生産プロセスと科学的根拠を確保するため、ヌート社は専門家を雇用し、これらの植物の効能を研究しました。ヌート社によると、アンブレラツリーの葉には抗菌作用と抗炎症作用を持つ有効成分が含まれており、感染症や炎症の予防に役立ちます。さらに、痛みを軽減し、呼吸器系、消化器系、心臓血管系の疾患の治療をサポートする効果もあります。

数か月後、ヌートさんは植物塩を作るための最初のキョウチクトウを収穫しました。キョウチクトウから作られた塩は、従来の植物の欠点を克服し、美しい見た目だけでなく、優れたミネラルも含んでいるため、お客様に大変好評です。

「キョウチクトウは塩水環境でも強く生き残れる植物です。生のキョウチクトウ10kgから約200グラムの塩が取れます。他の植物と比べて、キョウチクトウからの塩作りは3～4倍の効率性があります」とナット氏は述べた。

この成功を受けて、ヌート社は最新設備を導入し、塩、オレオ茶、肝臓デトックス剤などを生産しています。また、桜の木に関しては、新鮮な果物のみで作った自社製の桜ドリンクも販売しています。経費を差し引くと、ヌート社は毎月約1億ドンの利益を上げていますが、生産された製品だけでは販売には足りません。