日本の食生活はうつ病の予防に役立つかもしれない

最近の研究では、米、味噌汁、魚といった日本式の食生活をしている労働年齢の成人において、うつ病症状の発生率が低いことが明らかになりました。この種の研究は初めてです。

日本の食生活はうつ病の予防に役立つかもしれない。写真：読売新聞

この研究では、日本健康安全保障研究所が、大豆、調理済み野菜、キノコ、魚、海藻、緑茶などの食品を含む伝統的な日本食の利点を評価しました。また、この研究では、新鮮な果物、野菜、乳製品を補足した、この食事の改良版についても検討しました。

この研究は、5社の従業員12,499人からの報告に基づいています。そのうち88%が男性で、平均年齢は42.5歳でした。参加者の30.9%がうつ病の症状を抱えていました。しかし、典型的な日本食を実践している人は、実践していない人よりもこれらの症状を呈する可能性が低かったのです。研究者たちは、結果に影響を与える可能性のある他の要因を排除しようと努めました。

同研究所はまた、この食生活に含まれる特定の食品がメンタルヘルスの改善につながる可能性を指摘しています。海藻、大豆、そして緑黄色野菜に含まれる葉酸は、セロトニンやドーパミンといった神経伝達物質の放出を促進します。さらに、脂の乗った魚には抗炎症作用のあるオメガ3脂肪酸が豊富に含まれており、ネガティブ思考やうつ病に関連するリスクの軽減に貢献します。

日本健康安全保障研究所は、食べ物とうつ病の関連性についてはさらなる研究が必要だと述べているが、研究者らは日本人で発見された証拠が職場やうつ病予防の分野での公衆衛生上の解決策に貢献できることを期待している。

VNAによると

出典: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202508/che-do-an-kieu-nhat-co-the-giup-chong-tram-cam-1df78f7/