旧正月後の体重減少を助けるために、1週間あたり300kcalを減らし、多様な食事を維持し、野菜と果物を優先し、でんぷん質と砂糖を減らし、夜遅くの食事を避けてください。
多くの人が、食生活の制限が緩くなり運動不足になるため、テト後に体重が増える傾向があります。体重を維持することは、健康状態を安定させ、関連疾患の発症を抑えるのに役立ちます。平均して、体重の5～10%を減らすことで、高血圧、脂質代謝異常、2型糖尿病など、肥満に関連する多くの代謝障害を改善できます。
ニュートリホーム栄養クリニックシステムのトラン・ティ・トラ・フォン医師は、食生活と運動習慣を変えることが減量の基本であると述べています。基本的な原則は、エネルギー摂取量を減らし、食事の質を高めることです。体型を維持したい人は、現在の摂取量と比較して週に300kcalずつ減らすことで、徐々にエネルギーを減らすことができます（減量に適したエネルギーレベルに達するまで）。
具体的には、BMI（ボディマス指数）が25～29.9で減量したい人は、1日に1,500kcalを摂取する必要があります。BMIが30～34.9の場合は、1日に約1,200kcalのエネルギーを摂取する必要があります。BMIが35～39.9の場合は、1日に約1,000kcalのエネルギーを摂取する必要があります。BMIが40以上の場合は、1日に約800kcalに抑える必要があります。
科学的な食事療法は安全な減量の基盤です。写真： Freepik
食生活はバランスよく、様々な食品を組み合わせることが大切です。空腹感を感じすぎてでんぷん質の摂りすぎを防ぐため、緑黄色野菜やスープをたくさん摂り、食前に水を飲んでください。ジャガイモ、緑黄色野菜、糖質の少ない新鮮な果物（ドラゴンフルーツ、プラム、リンゴ、グレープフルーツなど）など、食物繊維が豊富な生の食品を積極的に摂りましょう。消化しやすいビタミンやミネラルを補給し、便秘を防ぎ、満腹感を長く持続させます。果物は、皮ごと、またはスライスして食べるのがおすすめです。絞ってジュースにするのではなく、皮ごと食べるのがおすすめです。
揚げ物や炒め物は控え、油の使用量を控えましょう。動物の皮や内臓は食べず、赤身の肉を優先しましょう。食事中はよく噛み、食事を抜かないようにしましょう。空腹になると次の食事で食べ過ぎてしまい、脂肪が蓄積されやすくなります。
体重を減らしたい人は、朝に多めに食べて間食を避け、スキムミルクを飲んで、エネルギーをあまり摂取せずにカルシウムの必要量を確保しましょう。
砂糖の入ったソフトドリンク、炭酸飲料、加糖練乳は控えましょう。ケーキ、キャンディー、ジャムの摂取も控えましょう。夜遅く寝る前に食べるのは避けましょう。運動と生活習慣も非常に重要です。減量したい人は、スケジュールを立て、定期的に運動することで、適切な体重を早く取り戻すことができます。
Tra Phuong医師は、次のような約1,500kcalのサンプルメニューを提案しています。
| 食事の時間 | 皿 |
| 7時間 | 牛肉フォー： 米麺150g、牛肉35g、ネギ10g スープ（100mlあたり塩1g） スキムミルク：180ml |
| 12時間 | ご飯：150g（米75g） ローストポーク：豚赤身肉50g ゆで豆腐：豆腐30g チンゲン菜の炒め物：チンゲン菜200g、食用油7ml マラバルほうれん草スープ：マラバルほうれん草50g グレープフルーツ：200g（3つの房） |
| 15時間 | スキムミルク：200ml |
| 18時間 | ご飯：120g（ご飯60g） トマトソースのソウギョフライ：ソウギョ70g、トマト30g、食用油10ml ゆで卵：卵25g（1/2個） ゆで水ほうれん草：水ほうれん草200g マラバルほうれん草スープ：マラバルほうれん草50g みかん：120g（1個） |
| 栄養価 | エネルギー：1,464kcal タンパク質: 73.3 g でんぷん：200g 脂肪: 41g カルシウム：1,200mg 鉄: 14.1 mg 亜鉛: 9.2mg 食物繊維：11.3g ナトリウム: 383mg カリウム: 3,097 mg コレステロール：190mg |
| 注記 | 1日あたり4.5g未満の塩分 |
キム・トゥ
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